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北鎌倉ランチ

午前の外来バイト終了後、電車で北鎌倉下車

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駅前の蕎麦屋は観光客でいっぱい


中華料理屋「大陸」の脇の細道を抜けると、、、

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本日のランチのお店「チポリーノ」が見えてくる

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一軒家レストラン
普通の民家だ

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以前は鎌倉駅近くにあったそうだ


カジュアルな雰囲気

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先客が2組、後客1組であった

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マダムの接客が丁寧で温かく好感が持てる



自分はスパークリングワイン、妻はハーブソーダ

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では、乾杯

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ランチ、ディナーともコースのみ
ランチコースは、2700円と3780円のコースがある
2700円のコースは前菜とパスタのみだが、3780円のコースだとそれに肉か魚料理が選べる
今回は+1000円で肉と魚料理両方でお願いしておいた


まずはチーズを練り込んだグリッシーニ

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サックサク



帆立と隠元のマリネ

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隠元がシャクシャクで帆立はむっちり甘い



ゼッポリーニは外がサクサクで中はモチモチ
海藻のいい匂いだ

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グラスの白ワイン頼む

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天使の海老とからし菜のサラダ
酸味がいい具合に効いている

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野菜は鎌倉産とのことで聞いてみるとレンバイで仕入れているそうだ



レーズンとローズマリーのプチパン

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パスタはカマスの自家製フェットチーネ
自家製フェットチーネ、もちもちで美味しい

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オイルベースのソースが抜群だな
カマスのほのかな塩味もソースを引き立てている



お替りに別の白ワインを所望すると3本持ってきてくれた

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いずれもトスカーナのワインだ


パスタ用にはこれを頼む

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魚料理は真鯛のソテー 蕪のソース

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塩梅のいいクリームソースにふわふわの真鯛がよく合うね



魚料理にはこのワイン

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肉料理には赤ワイン

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メインは牛さがり肉のステーキ 黒トリュフのニョッキ

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?、ニョッキ?
ポレンタじゃないんだ
肉肉しい肉がいい塩梅で焼けている
ニョッキソースのトリュフ風味もいい



フェンネルシードのプチパン

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食後酒にグラッパを所望したが置いてなかったのでカンパリのソーダ割り頼む

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デザートはトローリとしたクレームブリュレ

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さらにココナッツミルクのクッキー
エスプレッソはドッピオで

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帰りにはシェフとマダムが見送ってくれた
シェフにパスタはじめ全部美味しかった旨伝える
なかなか穴場ないいお店だったな


腹ごなしにぶらぶら歩く

鎌倉のファミマは鎌倉に馴染むような外観だ

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線路脇のあばら家かと思いきや喫茶店営業中

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紫陽花がきれいだ

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亀ヶ谷切通しに入る

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ここから鎌倉へ抜けられる


暑かったが、下りにさしかかるとひんやり涼しい風が吹いてきて人心地着く

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岩船地蔵堂

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横須賀線に再度合流

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この後、北鎌倉燻製工房に寄ってみたが木曜定休であった、、、
鎌倉駅前の腸詰屋でソーセージ数種類とザワークラウトとピクルス買って電車に乗る
妻はこの後、所用で夜まで出かけるので、トツカーナで弁当買って帰る
次男を迎えに行ってから帰宅

帰宅後、風呂掃除して次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:エビスビール1ℓ

長男長女も塾で不在なので次男と二人の晩ごはん


三浦産の枝豆

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刺身は鰹と炙り鮪

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白ワイン飲みながらチキン南蛮カレー食べる

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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続報

昼:職場のキーマカレー

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ぬるくてドロドロでやんス
ジョアは次男に持って帰る


昨日の続報で、同僚の洗顔フォームも無くなっていたことが判明
空になっていた洗顔フォームやシャンプーなどのみが残っていた由
うーん、、やはりCIAじゃなく新任の当直医があやしい
でも、他人の使いかけのものを持っていくなんて、気持ち悪くないのかね???



帰途、次男を迎えに行ってから帰宅
帰宅後、風呂掃除しておやつを食べさせてから次男を風呂に入れる
その後、半身浴1時間


晩:エビスビール500ml

スペインオムレツときのこのズッキーニのマリネ

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白ワイン開ける

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アサリとキャベツの白ワイン蒸し

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新しい赤ワイン開ける
「シャトー カマンサック 2001」

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開けてから気づいたのだが、長男の生まれ年のワインだった
しまったな~、、あと数年置いておけばよかった、、、

口当たりシルキーで熟成感がある

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ただ、澱がすごいね
もう1本買っておくか



メインはラムのロースト オニオンソース

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〆にトリュフクリームソースのフェットチーネ

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さらにコンテとミックスナッツとドライフルーツ

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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CIAの陰謀

軟禁明けて1日仕事

いつものように朝のシャワーを浴びていると、自分専用に常備していたリンスがないことに気づく
え?なんで、、?
もう1年近く置いているボトルのリンスなのだが、無くなっている、、
しかも金曜日に中身を補充して土曜日の朝にも使ったばかりなのだが、、、
頭の中はクエスチョンマークでいっぱい
とりあえず裸で濡れたままシャワー室内や洗面台の棚やゴミ箱やら当直室内を探し回ったが見つからず、、、
髪の毛ごわごわですがな
のちに、掃除のおばさんやリネン交換の人にも聴いてみたが誰も動かしてない様子
気になるのは日曜日の当直医が新任でそいつが持って行った可能性も、、、
でもなぜ?シャンプーは残っているのにリンスだけ?しかも特別高いものでもなくそのへんで買えるものなのに
CIAの陰謀か?それとも俺の髪の毛をごわごわさせる地味ないじめか、、、?

一日中???な気分だった



数字が書けるようになってきた次男坊

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帰宅すると得意そうに書いてくれた
えらいえらい
一番下の子は親からも兄姉からも誉められるから得だな


長男は部活だが、いつもの極楽湯へ
あ、今日は駐車場ガラガラだな~

いつものようにサウナの12分計が1周するまで汗を流す
露天に出ると3つある壺湯がいずれも空いている
珍しい
壺湯のぬる湯でゆったりし寝湯で腹式呼吸10分
黒湯に浸かって上がる

長男は部活を終えて学校からバスでやってきた


ここではお子様ラーメンの次男

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ほふほふ、こりゃ美味いやの顔



では、カンパーイ!

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目についたものをいろいろ頼む

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グランドメニューの炒め物の項から消えていた野菜炒めだったが、定食の単品を頼めばいい事に気づいた

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次男はもやし好きで、ラーメンを食べ終えたら野菜炒めを抱えるように食べていた



インスタ映えのレモンサワー

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まぁ、崩してしまえばただのレモンサワーなのだが




期間限定のステーキ

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スジ多し、、まぁこんなものか



冷酒を1本頼み、海鮮ユッケと鯖の生姜醤油漬け焼きで呑む

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次男坊、イチゴのかき氷独り占めで嬉しそう

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結局全部は食べきれなくて長男のデザートになっていた


冷酒をもう1本頼んでざるそばで〆る

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腹いっぱいで帰る

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潮干狩り

4月に予定していた潮干狩りであったが、暴風雨のためやむなく中止になった
今回はそのリベンジだ
行く途中でDたちを拾う

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幸いなことにピーカン天気
風も穏やかでいい
でも暑くなりそうだな
日焼け止めクリームを露出した部分に塗りこむ


去年、午前9時半過ぎに到着したところすでに第1、第2駐車場まで満車で近くのイオンに駐車せざるを得なかったが、今回はかなり空いている


皆で火起こし

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それを傍らで眺めつつビール飲み始める

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皆で持ち寄った食材

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我が家はラム肉とホワイトアスパラを持ち込んだ


長男は部活、長女は英検と塾のため、次男のみ

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まだ潮が引かない

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ホワイトアスパラのホイル焼き

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美味しく焼けた



その他いろいろ持ち込まれた食材を焼き、焼き係に徹する

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こういう調理するの好きなんだよな~



潮が引き始めると皆一斉に潮干狩り開始

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子供たちも潮干狩り、、と思いきや、ずーっと小さいカニばかり獲っていた

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自分はアサリよりマテ貝を獲る目論見であった
目についた穴に塩を振ると海水が満ちてきたと勘違いしたマテ貝が穴から顔を出す
そこをつまんで引っこ抜くという漁法なのだが、マテ貝、一向に顔を出さず、、、どうやら小さいカニの穴ばかりであったようだ
このへんでマテ貝が獲れるという情報や動画を見たんだがな~、、、
小一時間やっても1匹も獲れないので中止
アサリもなかなか獲れないし、イマイチ情熱がないので只管ビール飲んで赤ワイン飲んで肉を食べていた


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次男坊もカニ獲りの合間合間に上がってきては焼きそばなどを食べていた

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午後5時前にお開き
Dたちはアサリをわんさか獲っていたが我が家は5粒のみ
まぁ、でも楽しかった

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はしゃぎまくっていた次男坊、あっという間に眠ってしまった

去年も帰りに熟睡してたな

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ちょっとは大きくなったようだ


帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:エビスビール350ml

グリンサラダ

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メインはヒレカツカレー

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残っていた白ワイン空ける

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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ベビーピー

軟禁明けて半日仕事
午前:外来
切れ目なし

昼:蒟蒻麺のカップ麺(47kcal)

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なんだろうこの食感
ぷるぷるしているが大して美味くない


帰途、ジムへ
上半身の筋トレとウォーキング3km、ラン5km
汗かいてさっぱりする

帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴1時間
最近はiPadのHuluで「ハンニバル」を3シーズン観返している
体重57.90kg


晩:エビスビール850ml

鹿尾菜のマヨネーズサラダ

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鮪のカルパッチョ

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ズッキーニとベーコンのチーズ焼き

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残っていた白ワイン飲む

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サイゼリヤ風の青豆の柔か煮

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サイゼリヤの青豆はベビーピーという品種だということまではわかったが、ネットで調べてもどこにも売っていない、、、
デンマーク産のこの冷凍グリンピースも美味しいのは美味しいのだが、幾分粉っぽいのが残念
今度はニュージーランド産のグリンピースを試してみるつもり


メインは2時間低温調理した豚ヒレ肉のロースト バルサミコソースとブルーベリージャム添え
食感が実にしっとりしていて旨い

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付け合せの茄子とオクラのサブジもよかった



残っていた赤ワイン空ける

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〆はカルボナーラ

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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軟禁日

午前7時半起床
くわぁ~、、なんだか酒が残っていて著しく眠い
シャワーを浴びて覚醒

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト400
  甜豆漿

午前:往診
だんだん暑くなってきたな

昼:ミニ弁当とカップ味噌汁(有明の海苔)

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晩:サラダにおにぎりに豚汁

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夜間、関連施設より感冒の患者1名
病棟からはコールなし

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更新

午前7時半起床
シャワーを浴びて覚醒

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト400
  コーヒー


午前:外来バイト
患者1名のみ、、、
楽は楽だが大丈夫かいな


帰途、ジムへ
上半身の筋トレとウォーキング3km、ラン5km

帰宅後、半身浴1時間
体重が57.5kgの瞬間最低記録をまたまた更新
目標の57kg台に到達してしまった、、、
先日新調したジーンズもちょっとぶかぶかになってきたぞ
でもあと2kg落とそうかな


夕方から外出
戸塚の居酒屋「梓」へ

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カウンターには先客3名
予約客があとからあとから入ってきた


まずは生ビール

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堪らずに撮影前に飲んでしまった
くーっ、、、染み渡る~



今季初の蚕豆

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この青臭い風味がいいね



たっぷりの肉豆腐

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たっぷり過ぎてちょっと持て余してしまったがなんとか完食



いずみ橋の夏ヤゴ ブルー

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一杯目はおねえさんがお酌してくれる



刺し盛り1人前

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大事に食べる



あたごのまつ 純米吟醸

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予約客がどっと入って忙しそう

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次は〆張鶴

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泥鰌の唐揚げ

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サクサクで美味いな


〆炭はやめておいた
トツカーナの100円ショップで買い物し東急ストアで赤ワインのハーフボトル買いケーキと家族の朝食用のパンを買って帰る


帰宅後、いつもの胡桃のタルトで赤ワイン飲む

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さらにチーズとミックスナッツで赤ワイン空けてしまう

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