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軟禁明けていつもの温泉

3泊4日の軟禁明けて、車に乗り込み長溜息一つ、、、

帰途、次男を迎えに行ってから帰宅
帰宅後、家族でいつもの温泉へ

いつものようにサウナの12分計が1周するまで汗を流し、寝湯で腹式呼吸、黒湯に浸かって上がる


まずは大ジョッキから

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では、カンパーイ!

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目についたものをいろいろ頼む

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期間限定のアジフライ 

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九条ネギたっぷりのお好み焼き

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タコ唐に極楽肉汁餃子

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ガーリックサイコロステーキ

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厚揚げの麻婆茄子

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カルビの野菜巻き

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定番の肉もやし炒め

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長女は台湾まぜそば

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長男はステーキ丼

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お子様ラーメンを食べ終えた次男は念願のブルーハワイ

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美味しい~、、だって


レモンサワーの後、清酒へ

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まぐろのわさび漬け和え

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鯵刺し

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清酒お替り

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〆にザルを手繰る

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腹いっぱいで軟禁の疲れも癒された

| 外飲食 | 23:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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職場の歓迎会など

軟禁明けて半日仕事
昨夜さっぱり眠れなかったものだからかったるくて仕方なかったが、顔には出さず外来
外来終了後、ちょっと昼寝

午後より、外来の歓迎会

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もう3回目の弥生台のフレンチだ



本日のメニュー

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総勢16名ほど



シャンパンで乾杯!

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オードヴルは、キャベツで包んだ炙り鰹と季節野菜のテリーヌ

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可愛らしいし、野菜がやっぱり美味しい



メインのやまゆりポークのローストと季節野菜

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野菜の合間に肉を食べる感じ



白ワインをボトル2本空けた後、グラスの赤ワインを1杯

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メインは魚か肉のどちらか一方だったので、今回は魚はなし
隣席者の真鯛のソテー

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あぁ、もうデザートか、、、

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エスプレッソで〆る

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なんだか物足りないが、この後を考えるとこれくらいでいいか
次回の予約をして店を出る


丁度、戸塚方面に帰る看護婦さんがいたので同乗して戸塚駅で降ろしてもらった

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腹ごなしと酔い覚ましを兼ねて川沿いをずっと歩く

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日差しが強く暑いが、日陰は結構涼しい

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猫がポツリポツリ佇んでいる

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1時間ちょっと歩いて結構バテてきた

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やっと大船到着

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という訳で、汗だくで「キリンシティ」へ
土曜日の夕方、ほぼ満席だ

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この一杯が堪らないのだ



枝豆、いい茹で加減

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もう1杯お替りする

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その後、「観音食堂」へ
予約席しか空いてなかったが、まだ予約客がくるまで45分くらいあるからそれでよかったらどうぞ!と座敷に座ることができた

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すぐに天狗舞を頼む


ここも土曜日の夕方は満席の事が多いから座れてよかった

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まぐろぶつ、、というかまぐろ剥き身だね

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しらすおろし

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隣接の魚屋にながらみが置いてあったのを確認済みだったのでながらみ頼む

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ぷりぷりして、ワタのほろ苦さもいいね~



次に「ヒグラシ文庫」で正統レモンサワー

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やげんに軟骨

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さらに豆乳酎

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さて、これからどうしようか~、、と思ったが、まだ時間が早いし、子供たちがカラオケをしたがっていたのを思い出して家族を呼び出す


先にカラオケ屋に入って、コスプレで待機していた

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次男もドラえもんを楽しそうに歌っていた

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3時間くらい歌ったかな、、、


帰宅後、長男と紀里谷氏の「CASSHERN」観る
高校の時、アメリカで1週間ほど同じ部屋で過ごしたことがある
1歳年上で、そのころからアーティスティックな人であった
アニメの「キャシャーン」とは別物だが、彼の芸術性に溢れた作品であったな
長男は難解さに頭を抱えていたが、、、

| 外飲食 | 23:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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九つ井

午前、外来バイト

帰宅し、妻とテスト終わりの長女を連れて久しぶりに「九つ井」へ

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いや~、、昼からのビールはまこっとに美味い!

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本日のお品書き

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定番のそば寿司を頼む

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鰹のタタキ

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夏野菜の天麩羅

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トウモロコシのかき揚げ

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樽酒も1杯飲む

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お新香盛り合わせ

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家の糠漬けもこれくらいの美味しさにならないかな~



天ざるを頼む

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長女は季節限定の冷やがけ蕎麦を頼んでいた
温泉卵が付いているのを見てテンションMaxになっていた

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帰途、買い物して帰る


夕方、風呂掃除して半身浴1時間


晩:エビスビール500ml

昨日のローストポークを使ったサラダ

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残っていた白ワイン

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茄子とズッキーニのフライ

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残っていた赤ワイン

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メインはラムロースト

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皆はとろろかけごはんを食べていた

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見ていると美味そうだったので、1膳貰う

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美味しかった~、、ごちそうさま!!



デザートはブドウ

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| 外飲食 | 23:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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気が短い客

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| 外飲食 | 23:58 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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SALONE 2007

午前、外来バイト
今日は10人以上は来たかな

帰宅後、着替えて妻と外出
久しぶりに山下町の「SALONE2007」へ
ここもオープン以来10年たつのか
中華街にお店があった2009年からもう何回来たかな

先日のアド街の山下町特集にお店が第7位で出ていたのでしばらく席が取れなくなるな~と思っていたが、今日はすんなり予約が入れられた
今日は割と空席もあるが、アド街効果により結構連日満席とのこと

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以前のランチコースは3500円と5000円のコースの2本立てだったが、数年前から5000円のコース1本となった

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いつものようにマネージャーの山下さんにワインを1皿1杯でお任せする

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では、カンパーイ!

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SALONEのスペシャリテの和牛にトリュフの香りを付けたメークインが巻かれたもの

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これだけはずっと変わらない



まずはすっきりとした白ワイン

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鰆のソテーに雲丹のジェラート、ピスタチオのソースを添えたもの

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雲丹のジェラートが、雲丹の生臭さを一切排除していて純粋な旨味だけで堪らない美味しさだ
クスクスに見立てたカリフラワーのみじん切りもいいアクセントである



すぐさま次の白ワインが注がれる

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ルッコラとドライトマトのラグー仕立てのタリオリーニ

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麺にもルッコラが練り込んである
ここのラグーは妻の好物だ



次に合わせての甘口のワイン

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極甘!



フォアグラや苺、花山椒、チョコレートの組み合わせのワンスプーンディッシュ

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不思議な組み合わせ
先ずは花山椒の風味がぐんと来るが、それからフォアグラやイチゴの味わいが伝わってくる
以外にもそれらをチョコレートがまとめてくれる
いろんな味わいが現れた後、甘口のワインでそれらを流す


次はロゼワイン

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牛肉を練り込んだニョッキ
ウイキョウの香りがとてもいい

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次は白ワイン

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低温調理されたカジキマグロはサクサクの食感
パプリカやトマト、玉葱などを煮込んだペペロナータのソースがよく合う

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メインの前は濃厚な赤ワイン

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ここのランチのメインはいつも仔羊
柔らかく低温調理された仔羊からは穏やかな旨味が染み出してくる
時折、サフランのソースをつけて味の変化を付けるのも楽しい

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〆のパスタの前にもう1杯

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〆の、スパゲッティポモドーロをお好きな量では60g
もはやこれ以上の量だとこのあと苦しくなる

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隣席や後ろの席の方々にはとんでもない山盛りのポモドーロが運ばれてきていて皆一様に唖然としている
美味しいので頑張って食べていただきたい



デザートの前にいつものグラッパ

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お店に置いてあるグラッパはほぼ網羅したので、今回はハーブが漬けてあるものを所望

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デザートのプレートには、嬉しいことに結婚式記念日17年目のお祝いがデコレートされていた

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たまたま予約を入れただけで、記念日自体すっかり忘れていたので、とても嬉しい
でも、去年もそうだったな~



リモンチェッロを勧められたのでいただく

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かなーり甘い
炭酸入れて飲んだら丁度いいかな



小菓子

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妻のカプチーノ

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口中が甘々なのでもう1杯、すっきりめのグラッパを頼む

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エスプレッソはドッピオで

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飲み残しのグラッパでエスプレッソを洗い飲み干す


いつものように美味しく思いがけない料理で楽しめた


外に出ると、先ほどまで雨降りだったのに晴れ間が出ていた
途端に気温が上昇し、汗ばんできた


中華街で晩ごはんの買い出し

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聘珍樓で点心や天津甘栗などを買い込む

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帰宅後、ちょっと昼寝
夕方、半身浴小一時間


晩:エビスビール1ℓ

皮蛋豆腐

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タコぶつ

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チャーシューの切り落とし

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点心

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ぺったんこの小籠包

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これでも味はいい



メンチカツ

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このあとチャーシュー麺の予定だったが、もう腹いっぱい

美味しかった~、、ごちそうさま!!

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