2008.05.16 Fri
妻は料理教室
今月から妻は着物仲間が主催しているイタリアン料理教室に通うことになったようです
本日がその初日だった由、、、
以前、とある料理教室に行った時、その生徒さんがたのひどさに辟易したそうですが（曰く、「わたし、爪が長いからお肉混ぜてくださらない？」「わたし、野菜を切るのが苦手だから切っていただけないかしら？」云々…）、今回は年齢も同じくらいか年上の方が多く、アホなことを言う人もおらず、楽しく学べたようでした
今日の晩ごはんは、その学んだ成果です
エビスビール一本
前菜は、ポテトのトマトソース和え、オリーブ、空豆とパルミジャーノ
バゲットにはオリーブオイルをひたして食べます
白ワインに変えます
オニオンスープ
フランスのオニオングラタンスープの原型ともいえるスープだそうです
赤ピーマンの詰め物（ニンニクにアンチョビ、パン粉etc）
サルティンボッカ（牛肉にセージの葉と生ハムをのせて焼いたもの）
赤ワインが進みました、、、
本日がその初日だった由、、、
以前、とある料理教室に行った時、その生徒さんがたのひどさに辟易したそうですが（曰く、「わたし、爪が長いからお肉混ぜてくださらない？」「わたし、野菜を切るのが苦手だから切っていただけないかしら？」云々…）、今回は年齢も同じくらいか年上の方が多く、アホなことを言う人もおらず、楽しく学べたようでした
今日の晩ごはんは、その学んだ成果です
エビスビール一本
前菜は、ポテトのトマトソース和え、オリーブ、空豆とパルミジャーノ
バゲットにはオリーブオイルをひたして食べます
白ワインに変えます
オニオンスープ
フランスのオニオングラタンスープの原型ともいえるスープだそうです
赤ピーマンの詰め物（ニンニクにアンチョビ、パン粉etc）
サルティンボッカ（牛肉にセージの葉と生ハムをのせて焼いたもの）
赤ワインが進みました、、、
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