2008.05.15 Thu
パスタ教室
本日はパスタ教室でした
先月は窓から桜が望めましたが、今日は目映いばかりの新緑です
今回は、フェットチーネのクリームソースです
パスタ教室も第二期になってからあまり手捏ねをしなくなるようです
コスモハートなるファンシーなネーミングのフードプロセッサーを使って生地を作ります
生地と卵液を流し込んで１分ちょっとで粒状の生地ができます
これをちょっと丸めてあとは寝かせておくだけ、、、ずいぶん楽になりました
きのこのマリネを作ります
ひと煮立ちさせたマリネ液にキノコをつけるだけ、、、
ミネストローネの材料を切りそろえます
炒めてブイヨンを注ぎます
あとはしばらく煮込むだけ、、、
クリームソースに入れる空豆と、、、
スモークサーモン
玉葱を炒めて牛乳を注いでいきクリームソースを作ります
寝かせておいた生地をパスタマシンで延ばします
フェットチーネの出来上がり
さて、料理の完成です
もちもちのフェットチーネ、、、美味しいです
また家でも作りましょう、、、
教室終了後、バスを待っています
バス停の対面のマンションのベランダ
紅いお花が映えています
先日作ったレザートートを初めて使いました
結構目を引いてるんじゃないでしょうか、、、
このトートバッグ、私のいない間に妻が使っているそうな、、、
所轄の警察署で用を済ませます、、、
警察署の階段です
ぶらぶら歩いて帰ります
帷子川には大きな鯉が群れて泳いでいます
晩：エビスビール二本
空豆
キャベツの胡麻油和え
春雨サラダ
筍とガンモの煮物
ほうれん草とベーコンの炒め物
〆はカツ丼、、、
げふーっ、、、腹パンパンやね！
先月は窓から桜が望めましたが、今日は目映いばかりの新緑です
今回は、フェットチーネのクリームソースです
パスタ教室も第二期になってからあまり手捏ねをしなくなるようです
コスモハートなるファンシーなネーミングのフードプロセッサーを使って生地を作ります
生地と卵液を流し込んで１分ちょっとで粒状の生地ができます
これをちょっと丸めてあとは寝かせておくだけ、、、ずいぶん楽になりました
きのこのマリネを作ります
ひと煮立ちさせたマリネ液にキノコをつけるだけ、、、
ミネストローネの材料を切りそろえます
炒めてブイヨンを注ぎます
あとはしばらく煮込むだけ、、、
クリームソースに入れる空豆と、、、
スモークサーモン
玉葱を炒めて牛乳を注いでいきクリームソースを作ります
寝かせておいた生地をパスタマシンで延ばします
フェットチーネの出来上がり
さて、料理の完成です
もちもちのフェットチーネ、、、美味しいです
また家でも作りましょう、、、
教室終了後、バスを待っています
バス停の対面のマンションのベランダ
紅いお花が映えています
先日作ったレザートートを初めて使いました
結構目を引いてるんじゃないでしょうか、、、
このトートバッグ、私のいない間に妻が使っているそうな、、、
所轄の警察署で用を済ませます、、、
警察署の階段です
ぶらぶら歩いて帰ります
帷子川には大きな鯉が群れて泳いでいます
晩：エビスビール二本
空豆
キャベツの胡麻油和え
春雨サラダ
筍とガンモの煮物
ほうれん草とベーコンの炒め物
〆はカツ丼、、、
げふーっ、、、腹パンパンやね！
| うちごはん | 23:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑
