2007.12.30 Sun
もちつき
実家で呑んだくれております…
今日は餅つきでした、、、
といっても餅つき機を使います
餅米を蒸しています
蒸すのが終了したあとは、ごとごとごとごとと機械が揺れ始め捏ね始めました
２０分ほどすると、表面が滑らかになりおいしそうなお餅の完成！
みんなで丸めました
晩：ビール大量に濁り酒
雲白肉（ユンパイロウ）
これは私が作りました、、、
といっても、豚バラの塊をネギと生姜を入れたお湯で茹でるだけ…
甘辛のタレをかけると、箸が進みます
麻婆豆腐
実家に大量に送られてきたハナダイを使って清蒸
ちんちんに熱した胡麻油をかけます
このタレが旨いんだよな〜！！
今日は餅つきでした、、、
といっても餅つき機を使います
餅米を蒸しています
蒸すのが終了したあとは、ごとごとごとごとと機械が揺れ始め捏ね始めました
２０分ほどすると、表面が滑らかになりおいしそうなお餅の完成！
みんなで丸めました
晩：ビール大量に濁り酒
雲白肉（ユンパイロウ）
これは私が作りました、、、
といっても、豚バラの塊をネギと生姜を入れたお湯で茹でるだけ…
甘辛のタレをかけると、箸が進みます
麻婆豆腐
実家に大量に送られてきたハナダイを使って清蒸
ちんちんに熱した胡麻油をかけます
このタレが旨いんだよな〜！！
| うちごはん | 23:16 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑
あ、餅つき機、子どもの頃（何年前とか聞くな）実家にありました。
（機械好きの実家父なため、当時の最新機器がたくさんあったｗ）
つきたてのお餅、美味しいですよね。
雲白肉、盛り付けもとってもきれい。
っていうか、温泉がすぐ近くって、ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ!
また、野毛に連れて行ってください〜とおねだりしつつ、
よいお年を〜のご挨拶。
| なお | 2007/12/31 19:28 | URL | ≫ EDIT