2007.09.20 Thu
エステとパスタ教室と豚の味珍と野毛とわたし
午前中は、近くのジムへ行き、フェイシャルエステと超音波を受けてきた
受けている間中、あまりの心地よさに寝てしまう…
終わった後は、顔立ちがスッキリ
月に一度は行きたいよな〜
しかし、ジムに行って泳ぎもしないで帰ってくるなんて、、、堕落してるな〜
ゲルマニウム岩盤浴も回数券がまだまだ余っているし…
午後はホームメイド協会のお試しパスタ教室に参加
元ハマボウルの隣にあるビルにて
お試し教室ということで１０００円で受講できたのだ
但し、品数は一品
手打ちパスタ きのことかぼちゃのクリームソース
分量まできちんと量って用意してあった
参加人数は三名
私以外は３０近いくらいの女性二人
私と先生のペアと女性二人のペアで作業開始
しかし、女性ペアの片方が、ラメ入りのマニキュアでパスタ生地を捏ねようとしていたので、もう片方の女性からクレームがついていた…
最初はうざったそーにしていたが、渋々ゴム手袋をはめて作業を再開
キラキラのラメ入りパスタ…私が食べるんじゃないから見てみたかったよーな…
というか、常識でそれくらいもわからんのか？！
バカだからキライ
すでに細かく準備されていたので、ベーコンと玉葱とミニトマトを切り分けるだけで、あとはレシピどおり材料を放り込んでいく
クリームソースは、ダマにならない作り方を教えてくれた
パスタマシンは使わず、麺棒で延ばす
あれあれ？なんだか簡単だわ…パスタマシン用ナシじゃ
５ｍｍ幅にちょんちょんチョンと切っていく
あっという間に生パスタの出来上がり！！
炒めたベーコンと野菜にクリームソースを混ぜ合わせ、５０秒ほど茹でたパスタを和えて完成！
モチモチしたパスタに味加減の絶妙なクリームソースがよく合うこと！！
パスタマシンなしでも十分旨いんでやんの
教室終了後、盛んにパスタコースに通わないかと勧誘を受けた
本日入会を決めれば入会金１００００円が免除になるとのこと
何日か間をおいた場合は、半額の５０００円を払わなければならない由
・・・うーむ、敵も巧妙に仕掛けてきやがるぜい！！
といっても、自分としてはもう通うつもりになっていたので、あっさり承諾
というわけで、これから半年、月１回、パスタコースのＳＴＥＰ１に通うことになった
（パスタコースはＳＴＥＰ３まであるのだ）
ＳＴＥＰ３まで終了し、５００００円の認定料を払うとホームメイド協会の講師資格を取得することができるという…
俺はいったい何を目指していっているのだろうか・・・
地下街の有隣堂で１時間以上ぶらぶらする
時刻は午後４時半
東急ホテル脇にある狸小路
昭和の飲み屋街がまだ純然とここに存在するのである
うーむ、若い女性一人なんかだとこの小路に足を踏み入れるのは躊躇してしまいそうなくらいオヤジ臭い小路である
そこにあるお店「豚の味珍（まいちん）」へ
ここは豚の頭、耳、舌、胃、足、尾をあっさりと醤油味に煮込んで出してくれるのだ
すでに客が一人
まだ明るいうちから飲み始める後ろめたさと優越感を味わいながらビールを飲み干す
くーっ、最高やな〜
狭い店内だが、よく磨きこまれている
さすがに使い込まれている感は否めないのだが、汚い感じはしない
辣白菜というピリ辛だが甘めのお新香にピータンを頼んでつまみにする（食べかけで失礼）
ビールを終えたところで尻尾を頼む
常連さんは、席に着くとまず出された小皿に辛子と酢とラー油をあわせて料理が出てくるのを待つのである
これに尻尾をつけて食べると、、、皮のゼラチン質がねっとりと口中に絡み、さらにトロトロのお肉がやさしくほぐれてくる
味付けは実に控えめ
香辛料などもあまり感じないが滋味に溢れている
辛子と酢で作ったタレがしつこい感じを消してくれ、お皿にこんもりと盛られていた尻尾があっという間に無くなってしまった
常連さんは、これらコラーゲンたっぷりのお皿を一人二皿も三皿も平らげていくのである
そのせいか、皆お肌がつやつや（テカテカか？）しているような・・・（脂ギッシュともいう）
というか、絶対皆、痛風の一歩手前だな…
ビールを飲み干し、次はなに飲もうかと思案していると、皆、「やかんちょうだい！」とのたまっている
「やかん」と注文すると、このまるでイスラム様式ような酒瓶から生の焼酎（３５度）を、コップの受け皿にこぼれるまで、なみなみと注いでくれるのである
口をつけて焼酎を啜り、受け皿にこぼれた分をコップに注ぎ足す
カーッ！これは効きますね〜
カウンターに置かれた梅シロップを割りいれて、薄めてみる
それでもグビグビ飲める物ではありません
常連さんたちはウーロン茶を頼んでそれで割っていたので、自分も注文
しかし、不思議な会社名である
「中村カイロ協会」とは何ぞや？！
客も徐々に増え、午後５時過ぎに７名がようやく座れるカウンターは満席
うーん、皆いい感じで酔っておられますな〜
そこのブレザーを脱いだオヤジさん、「やかん」を旨そうに飲んでおられる
なんとも幸せそうで、いいね〜
・・・
・・・
・・・・・・ん？
ってか、お前、タクシーの運ちゃんじゃねえのか〜？！
いや、まさかまさか…まさかまさか、、、あはは
「やかん」を２杯飲むと、さすがに回ってくる
でもここで帰ったら男がすたるので、で、野毛へ…
「バジル」でグラスワインを一杯
つまみにパルミジャーノレッジャーノを崩してもらう
ハンサムな店長が生ハムを削っていた
次は「お秀」で清酒を、、、頼んだはずだが、千鶴さんのプチボケで生ビールを持ってきてくれた
でも喉が渇いていたので、これはこれで頂戴する
清酒二合
隣に座った常連さんと楽しく話す
さらに「Ａｎｔｉｑｕａｒｙ」へ
看板が灯っていなかったので、そっと扉を開けて覗くと、まだジーンズ姿のマスターが開店準備中
とりあえず入れてもらい、その間、マスターは着替え
なぜか焦ったように準備をするマスター
ジントニックとシガー
この後、ひさびさに「キネマ」へ行き、ハイボール一杯
〆炭は「たつ屋」で平打ちラーメン
青ネギと木耳をトッピング
いやはやここの平打ち麺は実に旨い！
帰宅、午後９時過ぎ
受けている間中、あまりの心地よさに寝てしまう…
終わった後は、顔立ちがスッキリ
月に一度は行きたいよな〜
しかし、ジムに行って泳ぎもしないで帰ってくるなんて、、、堕落してるな〜
ゲルマニウム岩盤浴も回数券がまだまだ余っているし…
午後はホームメイド協会のお試しパスタ教室に参加
元ハマボウルの隣にあるビルにて
お試し教室ということで１０００円で受講できたのだ
但し、品数は一品
手打ちパスタ きのことかぼちゃのクリームソース
分量まできちんと量って用意してあった
参加人数は三名
私以外は３０近いくらいの女性二人
私と先生のペアと女性二人のペアで作業開始
しかし、女性ペアの片方が、ラメ入りのマニキュアでパスタ生地を捏ねようとしていたので、もう片方の女性からクレームがついていた…
最初はうざったそーにしていたが、渋々ゴム手袋をはめて作業を再開
キラキラのラメ入りパスタ…私が食べるんじゃないから見てみたかったよーな…
というか、常識でそれくらいもわからんのか？！
バカだからキライ
すでに細かく準備されていたので、ベーコンと玉葱とミニトマトを切り分けるだけで、あとはレシピどおり材料を放り込んでいく
クリームソースは、ダマにならない作り方を教えてくれた
パスタマシンは使わず、麺棒で延ばす
あれあれ？なんだか簡単だわ…パスタマシン用ナシじゃ
５ｍｍ幅にちょんちょんチョンと切っていく
あっという間に生パスタの出来上がり！！
炒めたベーコンと野菜にクリームソースを混ぜ合わせ、５０秒ほど茹でたパスタを和えて完成！
モチモチしたパスタに味加減の絶妙なクリームソースがよく合うこと！！
パスタマシンなしでも十分旨いんでやんの
教室終了後、盛んにパスタコースに通わないかと勧誘を受けた
本日入会を決めれば入会金１００００円が免除になるとのこと
何日か間をおいた場合は、半額の５０００円を払わなければならない由
・・・うーむ、敵も巧妙に仕掛けてきやがるぜい！！
といっても、自分としてはもう通うつもりになっていたので、あっさり承諾
というわけで、これから半年、月１回、パスタコースのＳＴＥＰ１に通うことになった
（パスタコースはＳＴＥＰ３まであるのだ）
ＳＴＥＰ３まで終了し、５００００円の認定料を払うとホームメイド協会の講師資格を取得することができるという…
俺はいったい何を目指していっているのだろうか・・・
地下街の有隣堂で１時間以上ぶらぶらする
時刻は午後４時半
東急ホテル脇にある狸小路
昭和の飲み屋街がまだ純然とここに存在するのである
うーむ、若い女性一人なんかだとこの小路に足を踏み入れるのは躊躇してしまいそうなくらいオヤジ臭い小路である
そこにあるお店「豚の味珍（まいちん）」へ
ここは豚の頭、耳、舌、胃、足、尾をあっさりと醤油味に煮込んで出してくれるのだ
すでに客が一人
まだ明るいうちから飲み始める後ろめたさと優越感を味わいながらビールを飲み干す
くーっ、最高やな〜
狭い店内だが、よく磨きこまれている
さすがに使い込まれている感は否めないのだが、汚い感じはしない
辣白菜というピリ辛だが甘めのお新香にピータンを頼んでつまみにする（食べかけで失礼）
ビールを終えたところで尻尾を頼む
常連さんは、席に着くとまず出された小皿に辛子と酢とラー油をあわせて料理が出てくるのを待つのである
これに尻尾をつけて食べると、、、皮のゼラチン質がねっとりと口中に絡み、さらにトロトロのお肉がやさしくほぐれてくる
味付けは実に控えめ
香辛料などもあまり感じないが滋味に溢れている
辛子と酢で作ったタレがしつこい感じを消してくれ、お皿にこんもりと盛られていた尻尾があっという間に無くなってしまった
常連さんは、これらコラーゲンたっぷりのお皿を一人二皿も三皿も平らげていくのである
そのせいか、皆お肌がつやつや（テカテカか？）しているような・・・（脂ギッシュともいう）
というか、絶対皆、痛風の一歩手前だな…
ビールを飲み干し、次はなに飲もうかと思案していると、皆、「やかんちょうだい！」とのたまっている
「やかん」と注文すると、このまるでイスラム様式ような酒瓶から生の焼酎（３５度）を、コップの受け皿にこぼれるまで、なみなみと注いでくれるのである
口をつけて焼酎を啜り、受け皿にこぼれた分をコップに注ぎ足す
カーッ！これは効きますね〜
カウンターに置かれた梅シロップを割りいれて、薄めてみる
それでもグビグビ飲める物ではありません
常連さんたちはウーロン茶を頼んでそれで割っていたので、自分も注文
しかし、不思議な会社名である
「中村カイロ協会」とは何ぞや？！
客も徐々に増え、午後５時過ぎに７名がようやく座れるカウンターは満席
うーん、皆いい感じで酔っておられますな〜
そこのブレザーを脱いだオヤジさん、「やかん」を旨そうに飲んでおられる
なんとも幸せそうで、いいね〜
・・・
・・・
・・・・・・ん？
ってか、お前、タクシーの運ちゃんじゃねえのか〜？！
いや、まさかまさか…まさかまさか、、、あはは
「やかん」を２杯飲むと、さすがに回ってくる
でもここで帰ったら男がすたるので、で、野毛へ…
「バジル」でグラスワインを一杯
つまみにパルミジャーノレッジャーノを崩してもらう
ハンサムな店長が生ハムを削っていた
次は「お秀」で清酒を、、、頼んだはずだが、千鶴さんのプチボケで生ビールを持ってきてくれた
でも喉が渇いていたので、これはこれで頂戴する
清酒二合
隣に座った常連さんと楽しく話す
さらに「Ａｎｔｉｑｕａｒｙ」へ
看板が灯っていなかったので、そっと扉を開けて覗くと、まだジーンズ姿のマスターが開店準備中
とりあえず入れてもらい、その間、マスターは着替え
なぜか焦ったように準備をするマスター
ジントニックとシガー
この後、ひさびさに「キネマ」へ行き、ハイボール一杯
〆炭は「たつ屋」で平打ちラーメン
青ネギと木耳をトッピング
いやはやここの平打ち麺は実に旨い！
帰宅、午後９時過ぎ
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