2007.04.28 Sat
土曜の夜は…
午前の仕事が終わり、午後からみなとみらいの１０９シネマズで映画鑑賞
「ハンニバル・ライジング」
その後、保土ヶ谷の「千成鮨」へ
生ビールを頼み、貝をつまみで
トリ貝、赤貝、平貝、青柳、帆立、小柱
パンパントントンと勢いよく盛り付けてくれる
トリ貝の甘さが素晴らしい！！
金沢から取り寄せたというガス海老
身がねっとりしていて旨味と甘味がいい
鰹の刺身
ガス海老の塩焼き
身の甘味がさらに強くなる
店内の様子
まだ３０前半のご主人と職人さんたちの連係が見ていて清々しい
ご主人は北里大学の水産学部卒で養殖を学んでいた由
魚に関しては漁師よりも詳しいとのこと
まるでさかな君だね
清酒を三合ほど飲みウコン茶割りにする
シャリを小さめにし５貫握ってもらう
コハダ・マコガレイ・平スズキ・マスノスケ・中トロ
今日のシャリは口の中でハラリと崩れてなかなか良かった
その後、吉野町の欧風料理「みーしゃ」へ
カウンターでは、初めて会ったお客さん同士が楽しそうに料理談義をしている
その中の一組のご夫婦には先日お会いしているのだが、そのときアイスクリームを子供たちに奢ってくれたっけ…
お腹はいっぱいなのでとりあえず白ワインと前菜だけ
仕事に没頭しているマスター
下僕を呼び出す
さらに鮨屋の親方であるＷさん夫妻も見えられていて、数年ぶりの再開を喜び合う
席を我々の横に移動され一緒に飲み食いする
Ｗさんが下僕をはたきながらもかわいがっている様子が楽しかった
ご夫婦の会話もボケと突込みが適度に入れ替わって面白い
また飲みましょう！！
牛カルパッチョ
鶏肉皮付き豚肉のロースト
皮の部分に蜂蜜が塗ってあり、甘くて香ばしくて美味しい！！
山下町の「スリーマティーニ」でカクテルを数杯飲み、シガーを吹かす
このあと携帯の充電が切れて画像なし
関内の「ブリックス」へ行って、先日までスリーマティーニで働いていたジョウちゃんに会い、野毛へ行ってカラオケ
〆炭は「一蘭」で博多ラーメン
帰宅午前４時ごろ
「ハンニバル・ライジング」
その後、保土ヶ谷の「千成鮨」へ
生ビールを頼み、貝をつまみで
トリ貝、赤貝、平貝、青柳、帆立、小柱
パンパントントンと勢いよく盛り付けてくれる
トリ貝の甘さが素晴らしい！！
金沢から取り寄せたというガス海老
身がねっとりしていて旨味と甘味がいい
鰹の刺身
ガス海老の塩焼き
身の甘味がさらに強くなる
店内の様子
まだ３０前半のご主人と職人さんたちの連係が見ていて清々しい
ご主人は北里大学の水産学部卒で養殖を学んでいた由
魚に関しては漁師よりも詳しいとのこと
まるでさかな君だね
清酒を三合ほど飲みウコン茶割りにする
シャリを小さめにし５貫握ってもらう
コハダ・マコガレイ・平スズキ・マスノスケ・中トロ
今日のシャリは口の中でハラリと崩れてなかなか良かった
その後、吉野町の欧風料理「みーしゃ」へ
カウンターでは、初めて会ったお客さん同士が楽しそうに料理談義をしている
その中の一組のご夫婦には先日お会いしているのだが、そのときアイスクリームを子供たちに奢ってくれたっけ…
お腹はいっぱいなのでとりあえず白ワインと前菜だけ
仕事に没頭しているマスター
下僕を呼び出す
さらに鮨屋の親方であるＷさん夫妻も見えられていて、数年ぶりの再開を喜び合う
席を我々の横に移動され一緒に飲み食いする
Ｗさんが下僕をはたきながらもかわいがっている様子が楽しかった
ご夫婦の会話もボケと突込みが適度に入れ替わって面白い
また飲みましょう！！
牛カルパッチョ
皮の部分に蜂蜜が塗ってあり、甘くて香ばしくて美味しい！！
山下町の「スリーマティーニ」でカクテルを数杯飲み、シガーを吹かす
このあと携帯の充電が切れて画像なし
関内の「ブリックス」へ行って、先日までスリーマティーニで働いていたジョウちゃんに会い、野毛へ行ってカラオケ
〆炭は「一蘭」で博多ラーメン
帰宅午前４時ごろ
| 外飲食 | 23:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
千成鮨、噂には聞いていましたが、よさそうですね！
ＧＷ中に行ってみようかな！！
| アリーマ | 2007/05/01 02:21 | URL | ≫ EDIT