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鮪解体ショー

軟禁明けて半日仕事
なんとか眠れたかと思いきや、午前5時半にコールあり

今週は1日おきの当直だったのでやはりいつもより気分が重かった

帰途、トツカーナに車を停めて「支那そばや」へ
午後2時前で満席だったが、3分ほど待っただけでカウンターが空いた
その後はガラガラ

塩ラーメン 名古屋コーチン味玉入り

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うんうん、安定の美味しさだね~


ユニクロでTシャツやステテコ買って東急ストアへ
午後3時5分前に鮮魚市場へ
本日は久しぶりに鮪解体ショー見物

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今日の鮪は東シナ海の養殖物で51.9kg


熟練の手さばきで見事に解体していった

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群がるおばばどもと争いながら中トロと赤身を一柵ずつゲットした
晩ごはんの食材と明日の食材を購い、カナールでケーキを買って帰宅


おやつにチョコレートケーキと紅茶

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夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間
暖かいのでいつも通りの湯音だとのぼせる


晩:エビスビール500ml

購ってきた鮪
肌理細やかでいい艶だ

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いつもはカルパッチョ仕立てで食べるのだが、今日はわさび醤油で食べた
あぁ、美味いね~



残っていた白ワイン

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大瓶入りのアンチョビが届いたので今宵もアヒージョ

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残っていた赤ワイン

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メインはヒレカツのデミグラスソース

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〆に、アヒージョのオイルを使ってカレー風味のパスタ

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美味しかった~、、ごちそうさま!!


子供たちと映画「デッドプール」と「ランボー」観ながら、ウォッカレモンサワー2杯
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