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就任祝い

本日は、副医院長と婦長の就任祝いで長後にあるフレンチ「ボングー・コクブ」でお食事会
ここに来るのは7、8年ぶりか
以前勤めていた施設の職員の旦那さんのお店で、今は家族で切り盛りしている

奇を衒わない真っ当なフレンチだ

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前菜はご次男が作られているそうで、まだ若いのになかなかの腕前だ



鱧と鮪頬肉のソテー マスタードソース

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鱧はしっかり骨切りしてある
身はしっとりしている



飲み物は飲み放題で、ボトルをガブガブ飲む

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ヴィシソワーズ

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滑らかで美味しい



鱸のポワレ

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メインのステーキ

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デザート

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貸切だったので皆で盛り上がりまくっていた

終わった後はおとなしく帰る
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