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復習

二日酔いでヨロヨロ起きる
誰もいない

長女の英検に皆付き添って行ったようだ


昼は豚バラともやしなどを適当に炒め焼肉のたれとキムチの素で味付けしてごはんに乗っけてわしわし食べた

その後も寝たり起きたりだらだら過ごす


夕方、妻子帰宅

昨日、インド料理教室で習った料理のおさらい

タンドリーチキンはヨーグルトやらスパイスを混ぜたものに付けてしばらく置く

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バターチキンは、クミンとバターを鍋に放り込んで熱する

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インドではこの4倍のバターを使うらしい



玉葱をちょっと焦げるまで炒める

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スパイスを混ぜ合わせる

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トマトを投入

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タンドリーチキンを炒める

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炒めたチキンをバターチキンに投入

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仕上げに生クリームを入れて完成

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仕込み終えてから半身浴小一時間
漸く酒精が抜けた


晩:モルツ500ml

サモンとアボガドのカルパッチョ

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コールスローサラダ

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残っていた白ワイン

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タコと海老とマッシュルームのアヒージョ

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バターチキンマサラ

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まぁ、美味しくできたかな



ナンは市販品
家で食べるにはこれで十分か

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美味しかった~、、ごちそうさま!!
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| うちごはん | 23:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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