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本鮪解体ショー

軟禁明けてそのまま午前仕事


今日こそ洗車だと思い、戸塚駅近くのGSへ行ってみるもやはり1時間以上待ちとな?!
でも時間があったので車を預け、トツカーナへ
東急ストアで鮪の解体ショーがあるというので来てみた次第

まだ時間があったのでドトールでアイスコーヒーとワッフル

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午後3時前に魚売り場の前に行く
まだ誰もいなかったので俎板の真ん前に立つ
その後、三々五々と人が集まってきた

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立派なマグロだな

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職人さんが手慣れた様子で捌きはじめる

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見事な赤身だなぁ

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サクにとってパックに詰めてから店頭に並べ始める

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一番前だったので一番目に中トロと赤身を手に入れた

さらに刺身類を追加で買い、ビールや清酒を買って重いビニール袋を提げたままGSへ戻る
大荷物で帰ると笑われてしまった、、、


夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間

晩:エビスビール500ml

枝豆

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サクサクに茹でられた



豚しゃぶサラダ

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刺身

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うんうん、やはりねっとりして脂乗ってていい赤身だね
中トロの脂も上品であった


清酒を2合ほど

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サモンのコロッケ
昔、新潟の加島屋で食べたサモンコロッケが物凄く美味しくて忘れがたかったが、それに迫る味だね

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美味しかった~、、ごちそうさま!!
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