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テーブルマナー講座

帰宅後、スーツに着替える
今宵はホテル ニューグランドのレストラン「ル・ノルマンディ」にて親子のテーブルマナー講座
いつもの外食だったら、スーツでももっとカジュアルなものを着て行くのだが、ホテルでのマナー講座とあってはダークスーツを着て行かねばなるまい
まぁ、暑いのでネクタイはしないけど



ニューグランドに到着し、車を停めようと皆を下すと、見知らぬ婆さんが乗り込んで来ようとした
なんだ?呆けた婆さんか?と慌ててドアを閉めようとすると驚いた表情を作り、「これ何名まで乗れますか?」とのたまった
確かに黒いワゴン車でワゴンタクシーに間違えるかもしれんけど、普通はタクシーの表示灯があったりロゴマークが車体に入っていたりするよな~
「あ、これは我が家の車です!」ときっぱり言ってドアを閉めた
っつたく


5Fの「ル・ノルマンディ」へ

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昨日と今日の2日間の開催
ランチではたびたびマナー講座をやっていたそうだが、ディナーでは初めてとのこと
メインダイニングのディナーを2日間も貸切とは、、、うーん、通常営業よりこちらの方が儲かるのかもね




20組近くの家族連れがいたが、思ったより席は埋まっておらず、ゆったり座れた

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マナーもへったくれもない次男が心配

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マナー講座と聞いて神妙な面持ちの長男

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マナーの歴史や意味をいろいろとご教授下さる

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知っているものもあったが、ほうほうと頷くものも多かった
大方、子供たちに教えたマナーと遜色ないが、こういう場で実際使ってみた方が子供たちも身につくだろう



シェフソムリエによる、刀を用いたシャンパンの抜栓

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瓶ごと栓を叩き切る
シャンパンの泡の圧力のおかげでガラスの破片はシャンパン内に残らず外に飛び出て行ってしまうそうだ



子供たちにはシードルが注がれ、

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大人にはシャンパンが注がれた

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最初の一杯のみ食事に付いている



シェフの挨拶

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乾杯にもマナーがあり、それに神妙に従い乾杯!

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オードブルは魚介のテリーヌ

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クラシックなテリーヌだが、いいお味



とうの昔にシャンパンを飲み干していた自分はギャルソンを呼んでグラスの白ワインを頼む

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なんだか苦心して食べている長女

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いつも通りに食べればいいんだよ



マナーお構いなし

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スープが注がれる

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マナーの教習が終わる度に、テーブルに置いているシートに終了のシールを貼ってくれる



久しぶりにヴィシソワーズ

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滑らか~



ギャルソンによるナイフとフォークによるフルーツカット実演

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さらにフランベ実演

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見事、ファイヤー!

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このあとラム酒の瓶を台から倒してしまって、あたりをラム酒だらけにしたのはご愛嬌



グラスの白を2杯お替りした後は赤ワイン

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あぁぁ、まわりのお父さん方、誰も追加でお酒頼んでないのね、、、
おまけにシードル飲んでる人もいるし
浮いてる?
浮いてるかな~、、、



シェフがメインのローストビーフをカットしてくれています

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次男のメインはこれ

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これ、3000円近くしたんだけれど、最初に出されたパンをパクついたせいか肉とチキンライスちょっととパスタちょっとと野菜ちょっと食べた以外は食べず、、、



メインのローストビーフ
おぉぉ、壮観
鎌倉山以来だな

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肉のタイプは鎌倉山と違い非常に肉肉しいが、これはこれで旨い!
付け合せもいいね


赤ワイン飲みながらちびちび食べて幸せ
もう一杯赤ワインをお替りしたところで、ギャルソンが来て、「ローストビーフ、お替りできますよ!」とのこと
え?誰もしてないようだけどいいの?
まぁ、いいのか

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ふふふ更なる幸せ

このあと領収書見たがアルコール以外記載がなく、お替り無料だった



次にギャルソンが運んできたのは「燃えるアイスクリーム」と呼ばれる「フランベアラスカ」

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これが運ばれて来たらテンション上がるね

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でも、今回は子供たち用なのでブランデーは直接かかっておらず、銀紙の上のブランデーを燃やしているだけでした

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アイスクリームケーキ、久しぶり

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性懲りもなく、食後酒のマール

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子供たちのマナー講座にかこつけて飲みまくってます



次男、フルーツはおとなしく食べていた

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講座修了し、修了証授与

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これで立ち振る舞いが変わる?!、、とも思えん

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講座の後は、希望者にニューグランドの旧館を案内してくれた

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いわゆるクラシックホテルの重厚な雰囲気、好きだな~

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この空間美、いいなぁ

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明日披露宴会場となる部屋

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箱根の富士屋ホテルと共通する意匠だな

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銀器もきれいに磨かれている

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レインボールームへ

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溜息が出るほど素敵だ

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20年くらい前に「RAMPO」という映画でこの部屋が仮面舞踏会の会場として使われたんだよな
モックンはじめ、その当時の著名人が仮面を被ってここで踊っていたっけ

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次に結婚披露宴するならここだな!



クラシックチェアで碇指令のマネをする長男

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もっと女性らしく振る舞うようになってほしい長女

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長女のワンピースはおばあちゃんからのお下がり



マナー講師がテーブルを回ってきた時に、思いっきり手づかみで食べていた次男

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「マナー違反だね~」と突っ込まれ、思わず「10年後によろしくお願いします」って言っちゃったよ

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中庭を見学して終了

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ホテルの目の前は氷川丸
レストラン ル・ノルマンディからは氷川丸はじめベイブリッジにランドマークタワーや観覧車と横浜の夜景が一望できた
普段はこのレストランには子供は入れないそうだからいい経験になったと思う

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子供たち、大きくなっても覚えていてくれるかな?
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| 外飲食 | 23:09 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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祝賀会

おー、ニューグランド!
来週は、ここで合唱団の祝賀会です。
裏方も兼ねているので朝からドタバタしそうですが
楽しみー。

| Masayo | 2015/08/24 00:20 | URL | ≫ EDIT

Re: 祝賀会


練習場所の目の前だもんね~
楽しそう

| astaroth | 2015/08/24 08:39 | URL | ≫ EDIT















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