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CEPAGE JAPON

夕方からゆらりと外出
本日は3か月ぶりのCEPAGE 
飲み仲間3名での参加

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この宴に来ると、いつも外れのない美味しいワインと料理が味わえ幸せな気分になれるのだ
主催のMihoさんも元気そうでなにより



場所は、昨年紅葉坂から六角橋方面に移転したドイツ料理のお店「ブーシェル」
なかなか味わえないドイツ料理と旨い自家製ソーセージで魅了してくれるお店だ

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こちらは移転以来初めての訪問
3階建てのビルの2階にお店があるが、今後1階にはソーセージのお店を開くとのこと

30分ほどの料理とワインの講義のあと晩餐の開始である


先ずは、小麦で作られ酵母の風味が豊かなドイツビール

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では、プロースト!

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スフレのグラタン

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中は、たっぷりのソーセージとアスパラ、パン、ジャガイモなど

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素朴な味わいで且つ美味い




カンヌ映画祭のオフィシャルワイン

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Dが邪魔



白アスパラのスープ

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白アスパラの旨味が凝縮された濃厚な味わいのスープだ



ソーセージとチーズとピクルスのサラダ

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濃厚な味わいの中にピクルスの酸味がいいな



次の白ワイン

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ボトルを撮影しようとするといつも取り上げて一緒に写ろうとするDがうざったい



次に赤ワイン

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軽やかな味わいの赤だな

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ロールキャベツも旨味たっぷり

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はいはい、次の赤です

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濃厚な赤ワインに濃厚な味わいの牛の煮込みがぴったり

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さらにリンゴのコンポートを添えると、濃厚な味わいに甘みと酸味が加わっていいアクセントとなる

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赤ワインは、フランスからのご持参のチーズにもよく合った

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デザートは、ルバーブのジャムのヨーグルト寄せ
蕗みたいな外観の野菜だが、欧州ではよくジャムにするそうだ

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調べてみると漢方でよく使われる大黄と同じものなのでお通じにいいんだな


今回も3時間、旨い料理にワインお替りしまくりの楽しい会であった



岸根公園駅で地下鉄に乗り桜木町下車


野毛のジャズバー「JUNK」でライブがあるようなので寄ってみる

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一曲目はピアノとベースとドラムで軽快なアップテンポの曲を聴かせてくれた

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マスターのギターが入るとさらに演奏が輝いた

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と、ここまでは良かったのだが、次からのボーカルが入った演奏がどうも、、、
演奏はそのままいいのだが、ボーカルがiPadを譜面台に立ててそれを見ながら歌い始めた
たまにチラ見するくらいならまだしも客の方を見ずiPadに向かって歌っているのでだんだん白けはじめた
カラオケかよ、、、
歌詞も覚えていず歌いこんでないのがありありだし、妙にジャズっぽく歌っているのも鼻につく
時間の無駄なのでお勘定してもらってこれみよがしに店を出る
無言の抗議だ

寿永アリサさんというすごく好きなボーカルが出演することもあるのだが、ここで外れはこれで2人目
だからボーカルライブの時はいつも尻込みしてしまう



明日早番のDは帰り、独り「In The Still」

シガーを頼む

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いつものギムレット

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さらに選んでもらったモルト

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次に「モストラドール」

白・赤ワイン一杯ずつ

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何度かお会いした常連さんとマスターでバカ話する



〆炭にカツカレー

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帰宅、午前1時ごろ
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