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2018年03月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年05月

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花見

今日は近くの公園でお花見

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桜がいっぱいの場所はそれなりに人も多いが、まばらな場所の方が落ち着いて花見ができる



妻やMiwa嬢が朝早くから仕込んでくれた料理の数々が並ぶ

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お酒もたっぷり

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Miwa嬢作の桜のおにぎりが可愛らしい

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Miwa嬢、いつ嫁に行っても大丈夫なくらい準備ができているのだが、時期を逃し続けてもうウン十年、、、



では、カンパーイ!

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料理も美味しい

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時々桜を愛でる

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みんなも盛り上がっています

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ビールの後は白ワイン

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なかなか美味しいボックスワイン

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桜も時々愛でる

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赤ワインもボックスワイン

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桜のチーズや柏の葉で巻かれたチーズが殊の外、赤ワインにあった

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午後4時ごろに撤収して我が家で飲み直し
ミガキイチゴという一粒千円くらいする苺の規格外品で造られた苺のスパークリングワイン

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ほんのり甘く苺のいい香りが溢れる



デザート

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そして苺

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さらに残りのワインやグラッパなどを痛飲
毎年恒例の楽しい花見でした


皆帰った後に小腹が減ったので味噌ラーメン

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| うちごはん | 23:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ロビ2 第40号 第41号

第40号制作

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今回は「腰の部分に両脚を取り付ける」の巻

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部品はこれだけ

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前号までで完成した両脚

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腰フレームに座金付ネジを取り付ける

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筒状の突起のネジ穴に仮留め

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足のシャフトをヒップカバーの穴に組み付ける

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こんな感じ

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両脚組み付けたところ

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腰フレームの穴に両脚からのケーブルを通す

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こんな感じ

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穴から出したケーブルは、左のケーブルから腰フレームの真ん中の四角い穴に通していく

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こんな感じ

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両足からのケーブルを通したところ

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背面の充電ジャックケーブルを腰フレームに通す

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こんな感じになる

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ネジで固定

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下腹カバーを、、

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取り付ける

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両脚を大きく広げると充電ジャックケーブルが見える

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このケーブルを真ん中の溝に沿ってはわせる

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腰フレームと下腹カバーをネジ留め

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今号はこれまで

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続いて第41号制作

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今号でようやく折り返し、、、ということは80号まであるんか?!
忘れていたわ



今回は「右肩サーボモーターのテストを行い、ID番号を書き込む」の巻

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部品はこれだけ

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サーボモーターの蓋を開けて基盤を露出

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前々号くらいについていたケーブルを接続する

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上から保護テープを貼る

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動作の確認とID番号の書き込み

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16番のシールを貼って終了

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| Robi 2 | 23:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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軟禁明けていつもの温泉

軟禁明けて1日仕事

今日は、透析患者のシャントの人工血管全体が血栓で詰まってしまいその血栓除去と狭窄部の拡張に2時間を費やした
放射線防護服を着たまま2時間立ちっぱなしはなかなか堪えたが、なんとか開通して透析ができるようになったので報われた
患者さんも疲れたろうが、よく頑張ってくれた
某横浜の透析専門の有名な病院で拡げてもらったばっかりだったんだが…


帰宅後、妻の車に乗り換えていつもの温泉へ

いつものようにサウナの12分計が1周するまで汗を流しぬる湯でまったりしてから寝湯で腹式呼吸10分
黒湯に浸かって上がる

いつものように座敷を予約していたが、行ってみると名前の表示もなくガランとしていてテーブルも出ていない
とりあえず受付に行って準備してもらった
10年近く通って行くたびに座敷を予約しているのだが、こんなことは初めてだ
受付が新人ぽかったので、そのせいかな、、、

気を取り直して乾杯!

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各々思いのまま頼む

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ポテトフライは2回注文確認したのにとうとう来なかった、、、
店員も初めて見る顔が多かったし、オペレーションに難ありすぎだな


大ジョッキ2杯の後は生絞りレモンサワーと冷酒

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桜鯛の刺身はふんわりとした食感で旨味もよく出ている

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白甘鯛の西京漬け

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〆にざるを1枚手繰る

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長男は抹茶のパフェ、長女は紅ほっぺのソフトクリームを食べていた

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腹いっぱいで帰る

| 外飲食 | 23:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ロビ2 第42号 第43号

第42号制作

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今回は「右ボディに右腕を取り付ける」の巻

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右腕を用意して右ボディカバーの丸い穴にケーブルを、溝に右腕の肩連結金具を差し込む

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こんな感じ

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前号の16番のサーボモーターにサーボホーンという部品を接続

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さらに16番の基盤を露出させ、右腕からのケーブルを接続

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その後、このように組み付ける

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右腕の肩パネルをいったん外す

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ケーブルを引き出しながら、右腕と右ボディカバーを密着させていく

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たわんだケーブルは右腕の穴に押し込む

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再度、肩パネルをネジ留め

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肩連結金具とサーボホーンをネジ留め

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今号はこれまで

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続いて第43号制作

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今号は「左肩サーボモーターのテストを行い、ID番号を書き込む」の巻

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部品はこれだけ

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サーボモーターの基盤を露出し、ケーブルを接続

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動作確認し、ID番号を書き込む

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19番のシールを貼って終了

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| Robi 2 | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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洋食の日

昼:バケットの玉子サンドと缶コーヒー

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帰宅後、半身浴小一時間


晩:エビスビール500ml

カプレーゼ

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残っていた白のボックスワイン飲む

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豆乳スープ

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烏賊と野菜の温サラダ

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シャトー・カントメルル 2012開ける

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メインは圧力鍋で作ったローストポーク
お肉も美味しかったが、お汁をたっぷり吸いこんだジャガイモが飛び切りの美味さであった

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〆のパスタは今回はパスしておいた

美味しかった~、、ごちそうさま!!


ワインのつまみに、北鎌倉のクルミ入り燻製チーズを食べる

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| うちごはん | 23:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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葉桜見物

午前、外来バイト


昼から弥生台のフレンチ「ペタル ドゥ サクラ」へ

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お~、、個室まで満席だ


ここはお店の裏手に桜が並んでいて、桜の時期は誠に眺めがよい

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去年の桜の開花状況を鑑みて今日の予約にしたのだが、あまりにも早く咲いたため残念ながら葉桜見物となってしまった
去年は4月の13日でもまだこれ以上に咲いていたのだが



まずはロゼのシャンパンから始める

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では、カンパーイ!

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妻はお店のオリジナルカクテル「サクラ」(ノンアルコール)を頼んでいた



本日のメニュー

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お、ペアリングワインセットなんてできてるんだ
7種のセットを頼む



前菜はヤーコンのピクルスにとんぶりがあしらわれている

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ヤーコンがパリパリしていて美味しい



卵のパックから取り出されたアミューズは、、

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オマール海老のフランでした

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白ワインがサーブされる

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オードブルの花見鯛のカルパッチョはまるでお花畑のようだ
こりゃ~、婦女子はうっとりするな

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下には生若布で作られたゼリーの土台が敷いてあり、彩り豊かな花びらももちろん食べられる



弥生台の「ベッカライ トーン ガルテン」のパンも美味しい

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新玉葱のスープは滋味溢れますな

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合わせてくれたのは甲州ワイン

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オマール海老料理には「さぬきのめざめ」というアスパラガスがふんだんに使われている

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このソースがまたスパイシーで美味い!


合わせてくれたロゼのサンセールとのマリアージュも最高だ

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お試しにどうぞと注いでくれたこれもロゼワイン
北海道の滝沢ワイナリーのキャンベルアーリー

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苺の香しい香りがするが、穏やかな酸味が上品だ


合間合間に桜を愛でる

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お米料理は鯛に玄米、菊芋が炊き込まれている

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塩梅いいね



これに合わせてくれたのは清酒「いずみ橋」の純米吟醸

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お米料理にはやっぱり清酒が一番




ココット料理は自家製ベーコンとソーセージ、さらに春野菜

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この自家製ベーコンが美味しく、その脂が染み込んだ野菜も当然美味い



合わせてくれたのは岐山ワインの赤

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メインは塩麹に浸けこまれた飛騨牛のステーキ

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塩麹でお肉の柔らか味と旨味が増強されている
付け合せの筍や独活も地場産で美味しい



ここでフランスの赤ワイン(すでに酩酊して名前失念)

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飲み干すとソムリエさんがサービスでどうぞと半杯ほど注いでくれた、、嬉しい



デザートは、ハマッ子牛乳の滑らかなプリン

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食後酒にカルヴァドス

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桜のチップと苺を使ったデザート

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抹茶のソースをかけて完成

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エスプレッソはドッピオで

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器のメリーゴーランドが可愛らしい



このお店は薬膳にも力を入れていて、サービスで薬膳茶を最後にいただいた

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シェフに美味しくて満足した旨伝えて帰る
来年は満開の時期に来られればいいな


帰りにこの店で出されたパンを販売している「ベッカライ トーン ガルテン」へ寄り、惣菜パンやレーズンと胡桃のパンなどを買って帰る


帰宅するとコーヒーマシンが届いていた

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ネスカフェの「ドルチェ グスト」

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結構評判がいいし、子供たちもカフェオレを始めよく飲むので購入してみた

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横から見るとペンギンだ

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このカプセルをこのままマシンに入れてレバーを倒して抽出するだけ
抽出もあっという間だ

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カフェオレやコーヒー、抹茶オレを試してみたが問題なく美味しかった
1杯約50円くらいかな


夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:プレモル1ℓ

どろぼう漬

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ローストポーク

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主菜はお好み焼き

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今日は上2人に焼きを任せた

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上手くひっくり返せたな

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これでどこのお好み焼き屋へ行っても大丈夫だ!




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美味しくて1人2枚完食

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

| 外飲食 | 23:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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孤独のグルメ

軟禁明けて半日仕事

帰途、ジムで上半身の筋トレとウォーキング3km、ラン5km
汗かいてさっぱりする

帰宅後、しばし休憩
その後、半身浴1時間
体重が60.25kgと先週より50g落ちていた


夕方から外出

独り、保土ヶ谷の「千成鮨」へ

とりあえず生ビール

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ジムと半身浴の後だからしみわたるしみわたる
あっという間に飲み干してもう1杯お替り



お通しは木の芽和え

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しゃくしゃくの若竹煮

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お出汁が美味しくなっている



初鰹のサラダ

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萩の鶴の可愛らしいエチケット

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白身をいろいろと切ってくれた

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メカジキの昆布締めに真鯛に黒鯛に、、うーんと、、、



次のお酒

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今日は筍尽くしだな

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赤貝、白魚、蛍烏賊のぬた

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白ワインをおまかせで

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穴子の白焼き

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胡瓜がハート型


次の白ワイン

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蛸と大根の桜煮

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蛸がふんわりやわらかい



〆に6貫握ってもらった
中トロに桜鱒のイクラ乗せ、メヌケに墨烏賊、雲丹、蝦蛄

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美味しくてほろ酔いで帰る



トツカーナの東急ストアで赤ワインのハーフボトルとカナールでケーキ買って帰る



んで、また飲み始める

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お気に入りの胡桃のタルト

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さらに東急ストアで買ってきたブリーとナッツとレーズンをつまむ

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上2人と映画「パトレイバーⅢ」観ながら、金柑を入れたウォッカソーダを2杯

| 外飲食 | 23:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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何もしない日曜日

午前9時半起床

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト・カフェオレ
妻がベーコンエッグマフィンを作ってくれるというので食べる
これは絶対に某バーガーチェーンのものより美味しいぞ


上2人は部活で不在
長男は自校で練習試合、長女は八景の方へ遠征


昼:背脂ニンニクラーメン

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次男坊、ひらがなの練習

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曲線がまだ苦手



夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:プレモル500ml

おつまみにラー油をかけまわしたメンマ

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烏賊の白ワイン煮

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中にはパン粉やパルミジャーノ、筍などが詰められている

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当然、白ワインによく合う

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これでボックスが空いた



塩鯖のオリーブオイル焼き

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メインはテールシチュー
赤ワインと共にいただく

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美味しかった~、、ごちそうさま!!



赤ワインのつまみにチーズとナッツ

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| うちごはん | 23:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日の夕餉

月曜のお昼はミニ弁当

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きかんしゃトーマスの箸箱つき



軟禁の夜はガストの宅配
最近よく頼む若鶏黒酢弁当

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軟禁明けて1日仕事
最近は落ち着いていて深夜に呼ばれることがこの2か月ほどない
まぁ、また暑くなるとコール頻回になってくるけどね



昼は職場の食事
かき揚げうどん
バナナは持って帰る

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職場ではPHSを使っていたが、とうとうサービスが終了してしまったため携帯に切り替わった
それにはカメラ機能がついているのでこのかき揚げうどんはその機能で撮ってみた
ちょっと画像が暗いがまぁいいか



帰途、次男を迎えに行ってから帰宅
帰宅後、風呂掃除して次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:プレモル500ml

サモンのカルパッチョ

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新しい白ワイン開ける

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先日スーパーに行ったときにふと目についた生メカブを買ってみたのでそれを使ったサラダ

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ヌルヌル美味しい



残っていた赤ワイン空ける

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メインはカツカレー
いつものようにカレーのあたまだけお替りしてワインのつまみにする

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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久しぶりに射撃

水曜日の昼はミニ弁当

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今日もきかんしゃトーマスの箸箱


今宵は、同僚が学会で不在のため頼まれてのイレギュラーな当直であった

軟禁明けて職場を出て、そのまま外来バイトへ
バイト終了後、自宅へ戻り準備して外出


久しぶりの射撃で伊勢原射撃場へ
一号線から湘南バイパス、圏央道経由、下道に下りてから結構な距離をぐるぐる廻ってようやく到着
1時間ほどかかった
やっぱりわかりにくいな

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今日は練習面が技能講習でもう2面は日本クレー協会の強化合宿で使用されている
練習面が空くまで強化合宿の面を見ながらボーッと待つ

有名な選手なのだろうか?おじさんが女子選手に一緒に写真を撮ってと頼んでいる
選手も愛想よく応じている
そのうちその選手が練習を開始しようとした時、ボーッと見ていた自分に「一緒にやりましょう」と声をかけてくれる
、、、やれるかっ!!
練習面でさえ半分当たれば狂喜するレベルなのに、もし一緒にやったら当たらなさすぎる自分に気が散って集中できなくなるぞ!
(なんで上から目線?)と内心思いながら固辞する


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技能講習が終わると練習面は誰もいなくなり貸切状態

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周りを気にすることなくやれるのはいいが、連続して25回撃たなければならないので慌しくて疲れる

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とりあえず3R廻る

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狂喜できないスコアであった、、、



帰宅し風呂掃除して風呂に入ろうとすると丁度、妻と次男が帰ってきたので次男を風呂に入れてから半身浴小一時間
入浴後、体重を測ると59.6kgに落ちていた
おぉ~、、60kg切るのって大学以来かも


晩:プレモル350ml

蛸とパプリカのマリネとカプレーゼ

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残っていた白ワイン飲む

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茄子とズッキーニのフライ

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メインはステーキ ガーリック醤油ソース

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赤ワインは「シャトー・ランシュ・バージュ 2014」

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ベリーのような香りが芳しい
どっしりとした味わいで酸味と渋みのバランスがいいね



〆にカルボナーラ

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美味しかった~、、ごちそうさま!!


さらにブリーとミックスナッツでワインを飲み続ける

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| うちごはん | 23:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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再会

本日は、自分が中学の時に我が家にホームステイしていたアメリカ人と10数年ぶりの再会
下の妹の結婚式以来だな


ベイシェラトンホテルで待ち合わせ

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遠目にパッと見た瞬間に分かった
髪は白くなったが、笑顔は昔のままだ


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ラウンジは人でいっぱいで、どこか落ち着く場所がないかと探したら、ちょうど3階のバーの個室が開いていたのでそこを使わせてもらった

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今は働いていた金融会社を辞め、次が決まるまで夫婦でのんびり旅行しているとのこと
まずは九州の実家で5泊し次に京都に5泊、それから東京に5泊、香港に5泊してボストンに帰る由
その合間に会いに来てくれた
こちらも家族一同で迎えた
上2人は幼いころに会ったことがあるが、次男坊は初めてで恥ずかしがっていた
しかし別れるころになるともうべったり、、、

これまでの事や近況などを英語を交えて話す
むこうのご家族も息災でなによりだ
英語しゃべるのずいぶん久しぶりだが、向こうも日本語が話せるので特に支障はなかった


家族全員にプレゼントをいただいた

自分はブルックスブラザーズのネクタイだった

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再会を誓って横浜駅で別れる


次の待ち合わせまで2時間ほどあったので久しぶりに家族でカラオケ

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生ビール飲みます

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次男坊、ラピュタやルパン三世カリオストロの城の曲、ドラえもんなどをノリノリで歌っていた

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吉野町の「欧風料理 みーしゃ」へ
先週の日曜日で19周年だった由
今日はほぼ満席だ

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Dたちと合流して乾杯!

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次男用のオムレツ

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皆それぞれ味見する



前菜各種

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白ワインが進む進む



サービスの白魚と牛蒡のかき揚げ

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美味しいね



季節ものの空豆の冷製スープ

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舐めるように飲み干す



アサリのプルギニョン

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残ったソースはバゲットを浸してきれいに食べる



園では自分で何でもやるそうなんだがね~、、

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家に戻れば赤ちゃん状態



ほうぼうとアンディーブのサラダ

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ねっとりとシャクシャクの食感の対比がいい



筍のムース

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大好物



ようやく落ち着いてきた店内

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マスター&マダム、これからも美味しい料理をヨロシク!



ネックの煮込み
ほろほろと軟らかく煮こまれたネックにクミンの香りがまとわりついて堪らない

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皆でボトル3本空け、腹いっぱいで幸せで帰る

| 外飲食 | 23:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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BBQ中止

朝方は物凄い暴風雨だった
本当は、職場の部署で潮干狩り&BBQの予定だったのだが、やむなく中止となった

朝:エスプレッソとクロワッサン


昼:次男坊に取り分けた残りの醤油ラーメン

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さらに家系ラーメン

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夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:プレモル700ml

スパサラ

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どろぼう漬

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刺身

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清酒を3合ほど飲む

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手羽元唐揚げ

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塩鯖

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〆に筍ごはん

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美味しかった~、、ごちそうさま!!


次男坊、深夜に久しぶりのオネショ
綺麗なハート型の染みが広がっている
シーツはおろか羽毛布団まで濡れていた
裸にひん剥いて着替えさせ、妻がシーツを替えるまで抱っこしておく
まだまだ赤ちゃんだ

| うちごはん | 23:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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当直なし

昼:ミニ弁当とカップ味噌汁

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本日は、先週水曜に頼まれて当直を交代したので、当直なし
旅行以外で月曜日に当直がないなんて何年振りだろう
ところが終業時間になっても交代の常勤医は現れず
1時間してようやく来やがった、、、
外からの医師なら仕方ないが、頼まれて交代したのに常勤医として待たせるなんてありえないだろう~
前からズレていると思っていたが、そんなことまで細かく言わんとわからんのか



帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:エビスビール500ml

昨日の残りのスパサラをカレー風味にしたもの

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サモンとアボガドのカルパッチョ

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残っていた白ワインを空け、新しい白ワイン開ける

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手羽元の唐揚げ名古屋風と筍の唐揚げ

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メインはミートボールスパ

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残っていた赤ワイン空ける

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美味しかった~、、ごちそうさま!!



さらにブリーとミックスナッツをつまみにワインを飲む

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春鍋

昼:職場のワンタンメン

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持参のラー油をかけまわして食べる



昼休みにPTA(経皮的血管形成術)
外の病院から頼まれた患者さんで、これまでも同じ個所を拡張している
無事に拡張したが、そろそろステントを入れた方がいいかもね



看護婦さんにもらったお菓子でおやつ
大宮駅で売っていたという生サブレ
生って言うから焼いてないのかと思ったが、食感が軟らかくて生っぽいということなのね

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美味しゅうございました



帰途、次男を迎えに行ってから帰宅

次男のお昼寝風景
家では全然お昼寝しないのに、園ではぐっすり寝ている模様

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相変わらず寝相が悪い、、、
(頭の向きは元は皆同じはずなのに一人反対になっている)



帰宅後、風呂掃除して次男におやつを食べさせてから次男を風呂に入れ、半身浴小一時間


晩:エビスビール1ℓ

鰹ののっけ盛り

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新玉葱が甘くて旨い

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今日は若干寒いのでお鍋

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常夜鍋に春野菜とアサリを加える

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薩摩の黒豚、脂がさっぱりして美味しい

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野菜もたっぷり食べる

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最近はいつもあご出汁を使っている



〆はうどん

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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職場の飲み会

昼:ミニ弁当とカップ味噌汁

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終業後、一旦帰宅し着替えてから外出

今晩は職場の飲み会
30分ほど早く会場近くに着いたので独り0次会

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生ビールとポテサラハーフ



さらにハイボール

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午後7時から居酒屋「わん」にて飲み会

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3時間の飲み放題でビールに清酒に焼酎にワインにとチャンポンしまくる



結構ヘロヘロで帰る

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黄色い薔薇

まぁ、ある程度の二日酔い
頭重いな~

午前:外来バイト
患者が数名と少なくて二日酔いの身には助かった

ジムに行く気も起らず帰る


昼:味噌ラーメン

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庭の黄色い薔薇が満開

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駐車場と庭の間に目隠しに植えたもの
もう少し生い茂ればいいんだが

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1時間ほど昼寝

起きたらカフェオレとシュークリームでおやつ

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夕方から職場軟禁へ

晩ごはんは、ガスト宅配
カルビ焼肉彩り弁当

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焼肉とローストビーフで牛肉が被っている
ごはん半分残す

| うちごはん | 23:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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洋食の日

軟禁明けて1日仕事

午前:往診(施設2件、個人宅1件)
往診帰りにコンビニでカップ味噌汁とカップ麺を大量に買い込む


昼:おにぎり1個とカップ味噌汁

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帰途、次男を迎えに行ってから帰宅
帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:プレモル500ml

夕餉の支度が整うまでこれで凌いでおいてと持ってきてくれたチャーシュー

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キノコとソーセージのマリネ

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アスパラと生ハムとチーズの春巻揚げ

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残っていた白ワイン

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鰯のトマトチーズ焼き

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赤ワインはGAJAが手がけた「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」

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チェリーのような甘酸っぱい香り
タンニンと酸味のバランスがいいね



メインはラムロースのステーキ バター醤油ソース

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美味しかった~、、ごちそうさま!!



赤ワインのつまみにチーズとナッツ

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さらにチーザ

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ボトル半分以上飲んじゃった、、、

| うちごはん | 23:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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三泊四日軟禁 初日

午前7時半起床
シャワーを浴びて覚醒

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト400
ティーオレ・クロワッサン1個

ティーオレは先日購入したドルチェ・グストで淹れたもの
我が家では大活躍している

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水をタンクに満たしお好みのポッドを入れてレバーを倒すだけですぐさま抽出される
ポッドの種類は豊富で飽きないし、その辺のスーパーでも買えるのでお手軽だ






午前:外来
風邪も花粉症も少なくなっている


昼:ミニ弁当は次男のアンパンマン弁当箱で

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50前のおっさんには可愛すぎる弁当箱だ


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ごはんの量はコンビニおにぎり1個分あるかないかくらい
これとカップ味噌汁でなんとか夕方まで腹持ちする


そのまま軟禁へ


長女が書道で準6段に昇段していた
家では全く練習しないのにな、、、

妻は、元職場のお友達に誘われて近くの地区センターへアロマ講座に行った由
優雅なことで、、、と思っていたら、マルチ商法っぽかったので一通り話が終わったらそそくさと帰ってきたとのこと
アロマの種類や効能などの講座かと思っていたら、いきなり商品の説明が始まったらしい
そんな友達とは今後付き合っちゃいかんな



晩:家系ラーメンのカップ麺

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思っている家系ラーメンの味とは違うが、まぁこんなもんか

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久しくお店で家系ラーメン食べてないな
最近のお気に入りは戸塚の「松壱家」かな
もう少し体重落ちたら行ってみよう

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三泊四日軟禁 二日目

夜間コールなし
シャワーを浴びて覚醒

朝:ミルクティー

コール数件で落ち着いている



昼:職場の醤油ラーメン

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麺がごわごわでスープにはコクもへったくれもない
一昔前のサービスエリアのラーメンみたい
今はサービスエリアのラーメンも美味くなっているからな~
麺は三分の一ほど残す



妻子は暑い中散歩した由

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次男自らのセレクトした格好がイカス


コールある以外は、勉強したり趣味勉したり屋上を走ったりする



晩:職場の食事
生姜焼きにぐちゃぐちゃの隠元に酸っぱくてふにゃふにゃのもやし和え
生姜焼きはまぁ食える味だが、自分が作った方が絶対に美味い
味噌汁に薩摩芋入れるのは汁が甘くなるから好きじゃない
ごはんもべっとりしている

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ごはんはほんの3口のみ食べる


夜間、お看取り1件


映画を2本観る
「キングスマン ゴールデンサークル」、「オリエント急行殺人事件」
どちらもまぁまぁ面白かった


夜間コールないといいのぉ

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三泊四日軟禁 三日目

夜間コールなし
シャワーを浴びて覚醒

朝:ミルクティー

午前:外来
昼休みになるまで結構慌しかった


昼:職場のきつねうどん
 
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うどん三分の一残す


午後は往診
結構バタバタ
帰院後、病棟もバタバタ

晩:往診時にコンビニで買ったおにぎり1個と豚汁と海藻サラダ

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ダイエットしているOLみたいな食事
実際ダイエットしているんだけど


今晩もコールないように頼んます

| other... | 22:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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軟禁明けて年休

昨夜は、午前1時ごろから1時間おき位にコールあり
2時間くらいウトウト出来たろうか
軟禁明けて、午前9時に職場を出る

一旦自宅へ戻り、書類等支度して所轄署へ
本来なら22日に銃検があったのであるが、当直故、この日に変更してもらった
予定日の事前に行うなら問題はないようであるが、事後に行うのは困るということでいい顔されなかった
まぁ、でもしょうがないじゃないか

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担当職員は、自分より若いようだが、じっとこちらの目を見ながら応対してくる
そのじめっとした視線になんだかいたたまれない
職業柄しょうがないとはいえいい気持ちはしない
これまでの担当の人は気持ちいい対応だったのだがね

眠気はあるが、そのままジムへ
上半身の筋トレとウォーキング3km、ラン5km
汗かいてさっぱりする

帰宅後、半身浴1時間
体重が、59.3kgと最低を更新していた



園から送られてきたスナップ
今は、専用のアプリで、園内の様子などを随時送ってくれる
朝の連絡帳もアプリで送るのだ

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真面目に数字の練習をしている



夕方より外出
戸塚の居酒屋「梓」へ
午後4時過ぎに伺ったのだが、口開けの客であった

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まずは生ビールから

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くーっ、、染み渡るな~



おからがしっとりして美味い

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メカブ

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冷酒に切り替えて刺身盛り合わせ

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美味いな~




煮ツブ貝

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冷酒もお替りする

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空豆もポクポクした食感で美味いね

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茎山葵のお浸し

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3合ほどお替りしていい気分
しかし、隣に座ったカップルの香水の臭さと態度の五月蠅さに辟易して帰る
店の常連だったようだが、願わくば今後出会わぬことを、、、



そのまま地下鉄で吉野町の「みーしゃ」へ

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美味しい前菜と白ワインでハッピー



空豆の冷製スープも美味い

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今日の目的はこの「ネックの煮込み」だ
先日久しぶりにこれを食べてその美味さに数日前から「あ~、、また食いてぇ~」とうなされていた
Masayoさんにメッセージしてレシピ知らんかね?と尋ねてみたが、シェフに直接尋ねればということで伺った次第なのだ

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ホロホロに煮込まれたネックに旨味溢れるスープとトマトのコク
さらにそれらからあふれ出るクミンの香りが堪らないのだ


赤ワインにもよく合う

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レシピは教えてもらったが、なんだかあまり要領得なかった
まぁ、でもあれとあれを煮込んであれを加えればいいのかな、、、


サービスで秩父のイチローズモルトを出してくれた

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うーん、、、あんまり覚えていない


さらにブランデーまでも、、、

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このへんの記憶が全くないのはこのせいか



地下鉄で戸塚へ

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カナールでケーキ買って、明日の朝用のパンを買ってさらにハーフボトルの赤ワイン帰る



帰宅後、いつもの胡桃のタルトで赤ワイン飲む

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| 外飲食 | 23:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日も年休

割と二日酔い
午前遅くに起きる
誰ーもいないです

昼:サッポロ一番旨辛ラーメンと冷凍の半炒飯

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奥に見える炒飯がのった皿を1枚割ってしまった
ロイヤルコペンハーゲンのムシカというユニークな音符のデザインのシリーズなのだが、もう廃盤になっている
どうしようと考えあぐね、金継ぎして直してもらったらどうかと思いついた
調べてみると横浜市内では六浦の方に修理してくれるところがあるようだ
修理費は5000円くらいからするようで皿より高いが、一度相談してみよう


日中はうだうだする

お茶請けに久しぶりにトーハトのオールレーズンを食べてみた
小さいころはよく家に置いてあったけど、あんまり美味いと思って食べたことはなかったな~

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でも今は美味しく戴ける



夕方、次男を迎えに行く
穏やかな陽気なので車をオープンにして迎えに行った

次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:エビスビール500ml

食事の用意ができるまでこれで凌いでおいてと運んでくれたおつまみ3品

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鯵刺し

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残っていた白ワインに切り替える

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豆苗とアサリのトマト炒め

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若布と新玉葱のサラダ

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残っていた赤ワイン

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メインはトンテキ

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市販の肉をやわらかくする粉を使ってみた
パイナップルの酵素で肉をやわらかくするそうだ
試しに使ってないものと使ったものを比べてみたが、やはり効果あるな
使ったものの方がやわらかくジューシーであった




〆はトマトソースのパスタ

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美味しかった~、、ごちそうさま!!



赤ワインのつまみにナッツとパルミジャーノ

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次男坊、「の」の練習中

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曲線がまだまだ苦手

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| うちごはん | 23:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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鶏ハムと脛肉の煮込み

午前、外来バイト

終了後、床屋で散髪
店主とのかみ合わない会話を楽しむ

その後、戸塚のGSで洗車してもらう
合間に無印良品やカルディや東急ストアで買い物

まだ時間があるので珈琲館で炭焼きウィンナーコーヒー

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帰宅後、昨日砂糖と塩を揉みこんでおいた鶏胸肉の塩出し

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塩出し終えたら開いて形を整える

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ラップでキャンデーのようにくるむ

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沸騰したお湯に入れ再沸騰したら火を止め冷めるまで置いておく

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胸肉から取り除いた皮はじっくりと焼きつける

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カリカリに焼けた

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これをちょっと細かくしてサラダに散らすといいアクセントになる



次に「みーしゃ」のネックの煮込みを作ってみる
が、ネック肉がなかなか手に入らないので牛スネ肉で作る

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肉を茹でるのに何を使うか要領得なかったので、普通に牛スネ肉のシチューのレシピを参考に作ってみた

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セロリと玉葱とにんにくのみじん切りと共に煮込む
コンソメキューブも入れた

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あとは2回ほど圧力をかける

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2回目の時にじゃがいも(メークイン)も投入する



以前、インドカレーに凝った時、購ったスパイスミル

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結構重い



これで大匙2杯くらいのクミンを潰す

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クミンのいい香りが広がった


ここまで仕込んでから妻にバトンタッチ
もちろん後片付けもきちんとしました


夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:夷ビール500ml


アスパラとホワイトアスパラの生ハム巻

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妻がコンビニに入った時、おつとめ品で売られていた白ワイン
小売価格1200円のところ600円だった由

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うん、悪くない



ヤリイカの詰め物のトマトソース煮込み

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詰め物にタケノコが入っていて食感がいい

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これは家族みんな大好きだ



しっとりと仕上がった鶏ハム

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塩加減もいいし胸肉のパサつきが全くない
これは大成功だ
もう少し寝かせてみるとさらにしっとりして旨味が増すかな



同じブランドの赤ワイン

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こっちはシャバシャバして変な甘みがあって好きくない



さて、ネックの煮込みならぬ脛肉の煮込み
うん、味わいは割と近くできたかもしれん
が、ちょっとスープが甘い感じがするので、玉葱は入れない方がよかったかも
じゃがいもは崩れてスープがドロドロになったので、圧をかけてから入れた方がよかったかな
でも方向性はわかったぞ
クミンの風味がとてもよろしい

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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軟禁日

午前7時半起床
シャワーを浴びて覚醒

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト400
  カプチーノ

今日も車をオープンにして出勤
テンション上げるため

いつもは往診日なのだが、月曜に変更になっていたため今日はフリー
でも年休やらで3日も休んでいたので細々とやることがたまっていた

ホッと一息つくとまたコール
透析患者のシャント音が聞こえないってさ

昼休みに緊急のPTA(経皮的血管形成術)
無事拡張でき一息つく


昼:職場のカレー

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イカリングカレーにして食べる


午後は透析の指示出しに病棟回診


金曜が休みの院長は、よく釣りに行かれるのだが、釣果の一部を職員通用口に置いて行ってくれる
ご自由にどうぞという訳だ(傍らに持ち帰り用のビニール袋も置いてある)

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本日は、鯖に白ムツ、メダイ
当直じゃなければ持って帰るんだがね
白ムツとかアクアパッツァにしてもいいかも


夕方、別の患者のシャントに狭窄音が聴こえるとのことでコール
ぐぬぬ、、明日造影して方針を決めよう


晩は冷蔵庫に入れておいた弁当

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今日も次男のアンパンマンの弁当箱

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夜間コールありませんよーに

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10周年

軟禁明けて半日仕事
巷はゴールデンウィークに突入しているんだなぁ
全然関係ないな

帰途、ジムへ
上半身の筋トレとウォーキング3km、ラン5km
汗かいてさっぱりする


帰宅後、半身浴小一時間
体重最低記録更新せず


夕方から外出
馬車道にあるイタリアン「ダルジェント・クローチェ」が10周年を迎え、スペシャルウィークでいいワインを放出してくれるというので駆けつけた次第
でも行ってみると満席で入れず

仕方なく、店の斜め前の目についた鉄板焼き屋で待つことにする
とりあえずの生ビール

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グーッと飲み干してもう1杯お替り



開放感があって、今の時期にちょうどいい

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鎌倉トマト、甘い

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目の前の鉄板で、ぷっくりと腹の出たシェフが焼き上げてくれる

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アスパラの豚バラ巻き、うまうま

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枝豆と長芋を焼いている

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枝豆のペペロンチーノ、ビールが進む

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長芋とマッシュルームのピンチョス

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アンチョビペーストが隠し味



メインのラムを焼いてくれている

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キャロットラペはちょっと酢が効き過ぎ

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女性にはこれくらいがいいのかも



ローストビーフ

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ラムソテー

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赤ワインと共にいただく
美味しくて骨膜まで剥がして食べた



ダルクロに空きができたようだ

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マスターに10周年のお祝いを伝える

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まずはシャンパーニュから

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続いてオススメの白ワイン

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筍とエリンギのアンチョビソテー

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ホワイトアスパラが絶品だ

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試しに自分の誕生年のワインがあるかと訊いてみたら「ある」とのことなので頼んでみた
1杯3000円ちょっととのことだが、めったにない機会だからね

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一口口に含むと、、うーん、醤油の塩分を抜いたような味わい
香りもなんだか寝ぼけた感じ
なるべくグラスを回してワインを開かせようと試みたが全然開いてくれなかった
でもこればっかりは飲んでみないと分からないからな~


ただ、自分と同い年のワインって、なんだか愛しい
思わずボトルを抱きしめてしまった

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48年間、よくぞ割れずに自分の元に来てくれた!



店を出て野毛へ
凄い人出だな~
新しいお店もいっぱいだ
ただどうにもあんまり魅力を感じないね~
大手の飲食チェーンが、ちょっとノスタルジックな感じに仕上げたお店ばかり
まぁ行くことはないだろうな~



タイマッサージの新しいお店ができたようなので入ってみる

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お試しで60分のコースを頼む

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空いていたのですぐに案内された

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マッサージはまあ普通かな

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でも気持ちよくて爆睡してたけど



その後、久しぶりに「モストラドール」へ
マスターに「すごく痩せましたね~、、病気でもしたのかと思った」と言われてしまう

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オススメの白・赤ワインを1杯ずつ飲んで辞去



次に「In The Still」
シガーとアンゴスチュラビターズ入りのジントニック

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やっぱり落ち着く空間だ



オススメのモルト

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自分を含めお店には3人の客がいたが、その3人とマスターとで〆炭話に花が咲いた
家系ラーメンの「たかさご家」か蕎麦の「東京庵」か
「大来」の炒飯もいいし、「松乃家」のカツカレーも最高などと皆で喧々諤々


最近は〆炭しないようにしていたが、やっぱり喰いたくなった

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という訳で、「たかさご家」へ

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久しぶりのキャベツラーメン、美味し
危うく汁まで完食しそうになった

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帰宅、午前2時半ごろ

| 外飲食 | 23:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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燻製

頭重い二日酔い

昼:サッポロ一番味噌ラーメンと半炒飯

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自宅ではガッツリ食べる



妻と次男はお花を買ってきて庭で植え替えをしている
長男は部活、長女は勉強しているんだか寝ているんだか、、、


昼下がりにようやく復調

久しぶりに燻製をしてみる
10年前に一時期嵌ったことがあったが、それ以来全然やっていなかった

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取り寄せたウィスキーオークのチップで燻す
袋を開けた途端、ウイスキーの甘い香りがする
ウイスキーを寝かした樽で作られたチップなのである

中華なべの底にアルミを敷き、適量のチップを拡げ丸網を載せての簡易スモーカーだ

先日作っておいた鶏ハムを燻製する

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燻煙がいっぱい充満するように大きいボールを被せる

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煙が出るまで強火で、出始めたら弱火にして10分燻製
換気扇は強にしているが、それでも燻煙のいい匂いが部屋に漂う


鶏ハムが色よく燻製された

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ついでに普通のソーセージも燻製30分

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色目は少し茶褐色になった程度だが、ぱっつり膨れている

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一口齧ると、、パリッとした食感でほど良い薫香が口中に広がる
う、美味すぎる
ただのシャウエッセンがこんなに美味くなるとは、、、
家族全員であっという間に食べてしまった
ビールが欲しいな



晩ごはんの仕込みをする
素焼きのアーモンドをスパイスミルで粗く潰す

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材料を切りそろえる

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粗微塵のタマネギをしんなりするまで炒める

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炒めたら生姜とニンニクの卸したものを加え、さらに挽肉を加えて炒める

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刻んだカレールーや潰したアーモンドなどを入れて煮込んで完成

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半身浴小一時間


晩:プレモル500ml

サモンと新玉葱のカルパッチョ

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マヨネーズと醤油をかけまわして食べる



鶏燻製サラダ

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鶏ハム自体も美味しくできたが、燻製すると堪らない美味しさになる



メインはキーマカレー

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なかなか美味しくできて家族にも好評であった



見切り品の白ワインを空けた後は赤ワイン「チンクァンタ エ チンクァンタ」を開ける
サンジョヴェーゼとメルローが50%ずつ使われており、さらに二つのワイナリーでできたものを半分ずつブレンドしたため「50&50」

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バニラのような甘い香りがする
酸味と渋みのバランスがよく、香りの余韻が長い



つまみにカマンベールとミックスナッツ&レーズン

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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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G.W. 軟禁

ゴールデンウィークなれど朝から出勤
巷では9連休などと喧しいが、そんな連休いつになったらとれるんだろうな

今日は、当直医が8時に交代してほしいとのことなのでいつもより1時間早く出勤
とりあえずボーッとしていると朝一から近隣の施設の看取りに呼ばれる

回診して屋上走って一息つく

昼:職場の黒坦々麺
うーん、、まぁ、なんというか、、、

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麺三分の一残す



晩:カップヌードルライト(198Kcal)

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ラー油をたっぷりかけて食べる

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夜間コールありませんよーに

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