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2014年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年11月

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プレモルグラス

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト
アイスカフェオレ



昼は往診帰りにマックに寄ってきのこ月見バーガー
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マックは凋落の危機だな



帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴30分



晩:プレモル500ml
現在、缶についているシールを送るとこのグラスが当たるキャンペーンをやっているそうだが、6缶入りの箱にこれがついていたそうな
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グラスが変わると味わいが変わるな
香りが凄くよくわかる



海老と野菜のオイル煮
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オニオングラタンスープ
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体が温まるな



長女がパルミジャーノを削っている
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それをじっと眺めている次男
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あれを奪い取っていじってやろうという意図が透けて見える
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赤ワインへ
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妻が料理用に買ってきたチリの安い赤ワインだけど、新しいの開けるならまずはこれをどうぞとのことで出してくれた
あはは、不味い
結構不味いなこれ
酸味と渋みがちぐはぐな感じ
それにぬるい
でも酔っぱらっているから飲むけどね


メインはミートボールスパ
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長女の削ったパルミジャーノをたっぷり振り掛けて食べる
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これ好き
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美味しかった~、、ごちそうさま!!


夜酒:ハイボール2杯
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帰国祝い

パリに2週間旅行に行っていた飲み仲間が帰国したので帰国祝い(にかこつけた飲み)

保土ヶ谷の「千成鮨」さんへ
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無事に帰国おめでとう~



絹かつぎ
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この味噌が美味いね



つまみで今日のオススメを切ってもらう
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穴子の白焼き
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カワハギの肝和えにはかんずりが入っていてピリ辛
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新潟産の茶豆はコクがある
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水茄子、まだあるんだね
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リンゴのような味わい



自家製の塩辛で冷酒も進む
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ねぎ鯖巻
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無理言って酢飯は巻かないでもらった
酒のつまみに最高やね



みる貝にイカ
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鰹の藁炙り
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握りは青魚と白身を中心に
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最後にわさびたっぷりのかんぴょう巻で〆
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美味しかった~、、また来ますね


明日も仕事なのでこの1軒で帰る

| 外飲食 | 23:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Cartierライター 其の壱

先日、吉田町のバー「ノーブル」でシガーを吹かしていた時、何度か火が消えることがあった
その都度、葉巻を渡して火を点けてもらっていたのだが、それがなんだか悪く思えて且つ面倒くさかった
ライター持っていたら自分で点けられるのになと思い、ライターが欲しくなった

シガー用なのでオイルの臭いがつかないようにオイルライターではなく、ガスライターを選ばねばならぬ
シルバーで装飾のないシンプルなライターがないかとネットで検索
するとCartierのアンティークライターが琴線に触れた

アンティークなので久しぶりにヤフオクで探してみる
ヤフオクに入札するのは、数年前にアンティーク銀器の収集に熱中していた頃以来か


いい感じのものを見つけられた
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形がシンプルで、周囲のウエーブ模様もうるさくなく渋いデザインだ
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1970年代の製造らしい
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使い込まれていたようで煤けてしまっている
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アンティークとは聞こえがいいが、まぁ中古だな
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こういう手垢のついたような中古品が苦手な人はいるだろうが、大学時代からアンティークを物色していた身には全然気にならない



ちょっと競り合ったが、5000円ほどで落札



本日届いた
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画像で見たよりも煤けた感じが強い
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ちゃんと点火はするが勢いが弱い
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さて、ここで自分のものとするために分解して部品を磨き上げる
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ライター裏のスクリューを開くと、発火石を押し込んでいるバネとともに裏蓋が取れる
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するとガスボンベもすっと外れてくる
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発火部とケースは、3本のマイナスネジで留められている
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それらを外すととりあえずは分解終了
発火部はバネ仕掛けになっていて複雑なためいじらないことにする

もっと煤で汚れているかと思ったが案外きれいだ
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各部品を丹念に磨く
ケース内部から蓋の裏側まで、こまかい汚れをじっくりと落とす
バネ仕掛けの部分はエアダスターで汚れを吹き飛ばす


うん、我ながらきれいになったと満足していると、発火部から何らかの部品がポロリと落ちた
あわわわわ、、と涙目になったが、よく観察してなんとか組み上げる
一部の部品は固定されていないためうっかりすると落下してしまうようだ


磨く前
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磨いた後
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前人の手垢も消え、我が物となった

| 賞用品 | 09:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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コーティングメンテナンス

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト
  アイスカフェオレ



昼:職場の三色丼(鶏そぼろ・鮭そぼろ・煎り玉子)
  これ結構好きなのでメニューに出ていると頼んでしまう

昼過ぎに会議
あ~、、長い、、、
昼寝もしていないので後半眠くなってくるが、聞いているふりを取り繕う
いろいろ勝手に決めていいから免除してくれんかな



帰途、車のコーティングのメンテナンスへ
1時間半かかるとのことなので車を置いて外に出る
近くに行きつけの床屋があるので散髪してもらう
この床屋さん、同じ年なのだがなんだかいつも会話がかみ合わない
でももうここで10年以上散髪してもらっている
かみ合わない会話も何気に楽しめるようになっている


散髪終わっても時間が余っているので昭和の匂いがする喫茶店でコーヒーを飲む
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普段は喫茶店でコーヒーを飲むという時間が取れないから実に新鮮である
音楽はかかっておらず、他の数名のお客さんも読み物していてシーンとしている
いいなぁ、この時間

時間が来たので車を取りに向かう
途中、シガーショップがあったのでキューバ産のシガーを2本購入



SLK、ピカピカになって帰ってきた
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まだまだ頼むぜ



帰宅してみると、家族は晩ごはんを食べていた
とりあえず半身浴30分


晩:プレモル1ℓ
糠漬け
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酸味も程よく漬かっている



しゃぶしゃぶ
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肉も野菜もたっぷり食べてビールもたらふく飲んだ
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〆が入らず、、

美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Cartierライター 其の弐

Cartierのライターを落札した後、予想していた値段より割合安く手に入ったので、もう1つ気に入っていたやはりCartierのライターにも入札してみた

ストライプな模様でこれまたシンプル
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やはり5000円ほどで落札できた
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これも使い込まれている
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やはり分解掃除をする
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これは結構煤が付着している
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軽くブラッシングしてエアダスターで煤やほこりを吹きとばす



丹念に磨き上げて、このライターも前人の手垢が消え我が物となった
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ガスの補充もする
汎用のガスボンベでも対応できるかと思ったが、Cartierは純正のガスボンベではないと調子が悪くなるというので、純正品を購入
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2つのライターとも火の勢いがよくなった

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オクトーバーフェスト2014

午前の仕事を終え帰宅

最近次男はウッドデッキがお気に入り
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ふらっと一人で出て行ってはぺたぺたと歩き回っている
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段差があるから目が離せないが、楽しそうだ
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最近、カメラを向けるとこういう微妙な笑顔をする
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いい季節だな
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夕方から赤レンガ倉庫へ
毎秋恒例のオクトーバーフェストだ
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いつもは休日に朝から並ぶのだが、早起きが面倒くさかったので夕方にしてみた



やはりテント内はまったく席が空いていない
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まぁ、開催から二日目の土曜日ということもあるだろう



会場外にようやく席を見つけられた


テント内のブースは混みこみなので、とりあえず屋外のブースでビールを購入
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つまみは当然ソーセージ
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遅れてきた二人と乾杯!
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ナチョス旨し
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いちいちビールを買いに行くのが面倒なのでリッタージョッキで購入
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席を探している人たちがいっぱいいる
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細長グラスのD
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3人分購入してくれた
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はい、乾杯!
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テント内は熱気でムッとしていたので、そよ風が吹く屋外の方が心地いい
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ビールにも飽いたので会場を後にする



野毛の食いもの横丁の立ち食い寿司「まんぼう」へ
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冷酒が美味い


お刺身盛り合わせ
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さくっと飲み食いして移動
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北海道料理の「ぽあろ」
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ここでも冷酒をくぴくぴ
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北海道の食材で拵えられた酒肴が実に美味い
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久しぶりに「JUNK」でジャズライブ
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このへんから記憶があやふや、、、
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「Antiquary」にも行ったんだね
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ここらへんで失踪したらしい


「In The Still」でシガーを吹かしたくなったんだと思う
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ギムレット飲んだんだね
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「モストラドール」にも行ってるみたいだ
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かなりベロベロでマスターに迷惑かけたかも、、



〆炭は「豚骨番長」だな
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ラーメン食べたような断片的な記憶がある
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よく帰って来られたなと思ったが、そういえば馴染みに運転手さんに電話して来てもらったんだった

| 外飲食 | 23:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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長男の誕生祝い

当然の如く二日酔い
頭重い、体だるい、幾分ムカムカする

グレープフルーツジュース1杯飲んでソファーでうだうだする


妻と長女は買物へ
長男と次男と留守番
長男は来週の数検に備えて勉強、、してるのかどうだか部屋に籠っている

次男、母親がいなきゃいないで泣くこともなく過ごせるようになった
ただ何をしでかすかわからないので目が離せないことには変わりない



昼、妻たちが弁当を購ってきた
東戸塚西武の「肉の石川」のステーキ弁当
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美味いね~



さらにカツサンド
これは人気のようであっという間に売り切れたそうだ
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衣がサクッとして肉はやわらかく、マスタードの効いたソースがいいね



日中、ゴロゴロうだうだ過ごす
体が重くまったくやる気なし



夕方、次男を風呂に入れて半身浴30分したらなんか調子がよくなった、、ような気がする



晩:プレモル1ℓ

刺身
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今晩は長男の誕生祝い
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料理のリクエストはおでんであった
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長男の好きな蛸もいっぱい入っている
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では、いただきます
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清酒を飲むつもりはなかったが、妻が「おでんにはお酒よね」と言ってきたので、鷹揚に頷いた
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酉与右衛門(よえもん)、やはり食中酒にいいね



おでんをたらふく食ったあとはケーキ
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13本のロウソクを灯す
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長女のピアノでハッピーバースデーを歌ったら
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13本を一気に吹き消す
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誕生日おめでとう
大きくなったな



プレゼントは北方謙三著「水滸伝」全巻BOX
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6年生の終わりに何気に貸した吉川英治の「三国志」にはまり、全巻を繰り返し読んでいたので次に北方謙三の「三国志」を買ってあげたら現在これにもはまっている
多分、この「水滸伝」も楽しめるのではないかな



誕生日の記念に3人兄妹弟で1枚
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| うちごはん | 23:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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台風一過

軟禁した昨夜から本日の昼にかけての台風による暴風雨
流石に今朝の外来は少なかろうと思っていたら、健診の患者がポツポツ、、、
凄いよ、この暴風の中、あんた健康間違いないよ


昼過ぎには陽が照りだした



晩:プレモル1ℓ
南瓜サラダ
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揚げ茄子
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豚キムチ
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小茄子漬
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長芋醤油漬け
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お、これシャクシャクして美味いな



冷酒へ
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鰤塩焼き おろしポン酢がけ
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青海苔と豆腐の御御御付
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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干物で一杯

頼んでいた干物や珍味類が大量に届く
軟禁の夜にネットショップを徘徊しているとオススメに引っかかり、冷酒で干物が食べたひと思った次第


晩:エビスビール1ℓ
板わさ
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山葵漬けがかなり効くね



小茄子漬
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搾菜
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たまにスーパーの移動販売で購うこの搾菜、結構美味い


蛍烏賊刺身
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冷凍ながら美味さは変わらず



鹿尾菜煮
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次男は豆好きで、豆ばかり取り出して食べている



長女作の玉子焼き
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冷酒へ
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ちょっと持て余した蛍烏賊は唐揚げに
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また違う美味しさへ変わる



鯖の一夜干しを半身食べる
かなりの大きさだったので妻と半分こ
脂ののりもよく塩加減もいいね
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子供たちは金目の一夜干しを食べている
そっちも美味いだろうな


カニ味噌に冷酒も進む
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最後は殻に冷酒を注いで残りのカニ味噌を洗って飲み干す
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美味し!



さらに芋煮で冷酒を1合
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美味しかった~、、ごちそうさま!!


夜酒:ハイボール2杯


今晩は皆既月食
天体望遠鏡を引っ張り出して、月見で一杯と洒落ようと思ったのだが残念ながら雲でまったく月が見えず
テレビの早回しで我慢する

| うちごはん | 23:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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SALONE2007 ランチ

3か月ぶりに中華街のイタリアン「SALONE2007」へ
ようやく引越しの慌しさから抜け出し、さらに次男を預かってくれるところも見つかった

新居から初めての訪問だが、有料道路を駆使して難なく着くことができた
時間があるので久しぶりに中華街を散歩
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平日の昼間は修学旅行生をチラホラ見かけるほかはそんなに混んでいない



妻が、「台湾のお茶が買いたい」というのでお店を探してみると、台湾茶専門店が見つかった
結構老舗のようだ
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いろいろと親切に説明してくれ、「凍頂烏龍茶」と熟成した「茉莉花茶」を購った
お茶の時間が楽しみだ


お、北京烤鴨の専門店ができている
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ほほぉ、専用窯で焼き上げるのか
一度訪れてみたいぞ



「SALONE2007」へ
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一番奥のいつもの席へ案内される
本日も満席だ
今日は男性比率が高いな
男2人連れで誕生日を祝っているのはちょっと勘繰ってしまうとこがあるけれど、、



いつものBコース
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では乾杯
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昼のシャンパンはことのほか効く



松坂牛のスピエディーノ
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口中で蕩けていく
このままいつまでも噛みしめていたい



今日のスープは千葉産の人参
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甘味と旨味が十分引き出されている



いつものように一皿一杯のおまかせワインを頼む
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前菜
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色とりどりでとても楽しい
ソースをちょっとつけたり、ハーブを1枚くわえたりして味の変化をつけちょっとずつ味わっていく



ルビー色のロゼを合わせる
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次のワイン、セコンドピアットのパスタが出てくるまでちょっと間が空いたので、半分以上飲んでしまった
すると、お皿まで間が空いてスイマセンと注ぎ足してくれた
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幸せです



魚介のラグーと自家製タリアテッレ
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ソースの魚介は軽く燻製されていてその香りがとてもいい
柑橘のソースを加えるとまた味わいが変わってこれまたいい



次は赤ワイン
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今度は牛肉のラグー
グラミーニャという棒状のパスタとの相性がいいね
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松坂豚のクッキアイオ
かならず一口で食べねばならぬ
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噛みしめるたびに異なった味が飛び出してくる
ここでの楽しみの一つ



ワインも一口量で
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ちょっとにごりのある華やかな白ワイン
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カダイフ包みの平目
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しっとりしてパリパリ



豚ヒレ肉の一口カツ
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これもソースを変えたりハーブをのせたりして味わいを変えちょっとずつ味わう
どれも少量ずつなれど満足度は高い


赤ワインがよく合う
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〆のポモドーロにはバローロ
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これは飲み慣れた味
ビロードのような口当たり



ポモドーロをお好きな量
今回は80g、妻は60g
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見ると、向こうのテーブルのおばさま方はこれ以上の量を頼んで完食していた



食後酒には2種類のグラッパを進めてくれた
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2種類とも飲むことにする



最初のデザートにはフレッシュなグラッパを
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小菓子には熟成タイプのグラッパを合わせた
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妻のカプチーノ 
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前2回は、ゴジラなどと無理難題を言って想像で補うしかないゴジラが出てきたのだが、聞いてみると新人さんで、あまり経験のないところに無理難題を吹っかけていたようだ
普通に頼めばこういった可愛らしいものをきちんと出してくれる
もう少ししたらまた無理難題を吹っかけよう



エスプレッソはドッピオで
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いつものように飲み残しのエスプレッソをグラッパで洗って飲み干す



心地よいサービスとともに至福の3時間を過ごすことができた
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ほんのすぐそばに移転するようで、次は結構広くなるようだ
移転先への訪問も楽しみである



ちょっと買い物して帰る
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オープンが心地よい
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帰宅後、頼んでいたエノテカのワインセット届く
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どんな味わいか楽しみである
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ワインセラーもちょっとうまった



次男を風呂に入れてちょっと酒精が抜ける

晩:プレモル1ℓ
鯵開きほぐし身のおろし和え
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鰹刺身
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タコ唐
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タイ風焼きそば
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料理の構成はよくわからないが、美味しかった~、、ごちそうさま!!

| 外飲食 | 23:48 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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朝ごはんの鯵

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト
  アイスカフェオレ

ちょっと肌寒くなってきたな
でもまだ半袖で出勤してるけど



昼は弁当
バケットサンドを1切れとコカコーラゼロ



帰途、絵画教室の長女を迎えに保土ヶ谷へ
今日は粘土細工でクリスマスの装飾を作ったそうな



晩:エビスビール1ℓ
小松菜のわさび海苔和え
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豚肉と水菜と搾菜の炒め物
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肉じゃが
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長男はこれをごはんに乗っけて美味そうにかきこんでいた



つまみにナマコ酢
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ぐりっぐりっとした歯ごたえが好きだ


冷酒も進む
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つまみで鯵の開き
朝ごはんで食べたいのだが、朝ごはんはほとんど食べないから残念だ
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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土曜日いろいろ

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト
  アイスカフェオレ

通勤時、Tシャツに長袖のシャツを羽織っていたので、寒くはなかろうとオープンにして走る
今の季節がオープンに一番いい


土曜日は、書類仕事専従の日と勝手に決めているのだが、そうは問屋が卸さないのが世の習わし
専従しようにもいろいろと呼ばれたり話をしたりと落ち着いて書類仕事ができない
終業時間ぎりぎりまでかけてなんとか今週の分を終わらせる



最近土曜日恒例の帰宅時ラーメン
今回は、戸塚の家系ラーメン「源泉」
ふと食べログを見ると戸塚のラーメンランキング3位となっている
この間まで、ここ、食べログの上位にあったかな~?

店の前に着くと3人並んでいた
やはり人気あるんだと15分ほど並ぶ
店に入ると家族連れが3組いる
これが並んでいる原因か
子連れだから時間がかかるんだな
ま、しょうがない

家族連れがそれぞれ帰っていくと、その後の客はあっさりと席についている
タイミングの問題だったな



初めてのお店なので普通のラーメンを頼む
それに野菜トッピング
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スープを一啜り
お、滑らかで醤油の旨味も強い
なかなか美味しいんでないの
麺はもちもちだ
チャーシューは脂の少ないタイプ
味玉が標準で付いてくるのは嬉しいね
キャベツのみのトッピングがあればよかったのだが、それがないので野菜トッピングしてみたがもやしとキャベツだけでいいな
コーンは好みの問題だが、最後のスープを味わうときにちょっとその甘味が邪魔だ
でも概ね満足
ルイボス茶とウーロン茶が飲み放題なのが嬉しいね

家系では好きなタイプ
また来よう




帰りに、トツカーナの時計修理屋に電池交換と修理をお願いする
ここは1級時計修理技能士がいるというので頼んでみようかと思った次第

もう電池が切れたまま3年近く放置しているタグホイヤーのLINK クロノグラフ
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映画「ボーン・アイデンティティ」で主人公がつけていた腕時計
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好きな映画であり、ミーハーなので主人公がつけているとすぐ欲しくなる
時計が欲しくなった時点ではもう製造していなかったのでヤフオクで見つけて落札したのである
嬉しくてしばらくはこればかりつけていたが、電池が切れてからは電池交換をしようしようと思いながら結局お蔵入りしていたのだ

タグホイヤーは、電池交換すると防水テストもしなければいけないようで、それも本社に送ってテストを受けてからようやく返ってくるという工程だから、電池交換といえどもいつも1か月近くは待つのが常だった
そのつもりで持って行ったのだが、ここでは自社で防水テストまでやってくれるという
しかも仕上がりは明後日というから驚きだ
さらにいつもの大体半額程度で済む
今までのはなんだったんだろ?

でもまたすぐにつけられるようになる
嬉しい




さらにもう一つはドイツの腕時計「Sinn656s」
自動巻
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これも手に入れてからはよくつける腕時計の一つであったのだが、半年ほどでまったく動かなくなってしまった
修理に持って行こう持って行こうとしている間に結局お蔵入り
今回、原因を探ってもらったところ、ゼンマイが切れているとのこと
修理をお願いしたところなんと2か月半かかるそうな
多分、他の方の時計の修理が混んでいるんだろうな
年末に修理完了か
もう5年はつけていなかったんだし、ゆっくり待とう




帰宅すると長野にいる医師と兼業農家やっている旧友から新米と野菜が届いた
天日干しのこしひかり
楽しみだ
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柿は前回ごそっときたからもういらんな
ジャムにしてみるか



晩:プレモル1ℓ
ゴーヤの塩和え
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この苦味の美味さが子供たちにはわからんだろな
ま、子供の時分には自分もわからなかったけど



野菜と揚げの煮びたし
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漬物
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鶏塩焼き おろしポン酢
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美味しかった~、、ごちそうさま!!


夜酒:ハイボール3杯
録ったまま全然観ていなかった「孤独のグルメ シーズンⅣ」を2本観る
また腹減ったな~
チーズと生チョコ食べる

| うちごはん | 23:51 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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日曜日いろいろ

午前9時起床
グレープフルーツジュース1杯

家族みんながパンを食べているのを見て食べたくなり、珍しく食べる
食パンの中をくりぬき、外側をフライパンに入れその中にバターを溶かして卵を一個落とし、ハムを敷いてとろけるチーズをふりかけ塩コショウ
くりぬいた食パンで蓋をする
しばらく焼いたらひっくり返しさらにしばらく焼いて出来上がり
黄身がトロリとあふれて、紅茶とともに幸せな朝食



枯れた庭木を切る
ノコギリでギーコギーコ
結構きついね
なんとか切り倒し、庭景がすっきりする
なんか植えるか


昼:キムチチャーハン
味はいいけど結構べたべた
俺が作った方が美味い、、などといわずに黙々と食べる



長男は小学校のころの友達と保土ヶ谷の宿場祭りへ
妻と長女と次男は買物

一人、あーでもないこーでもないと考え事しながらのたりのたり



夕方、次男を風呂に入れる
いつものように頭から洗面器のお湯を3杯かける
これは子供たちが立つようになってから全員にやっている
最初のうちは嫌がって泣くが、すぐになんてことなくなる
頭洗うときもいっしょ
シャワーをジャージャーかける
やはり最初のうちは嫌がるが、だんだんコツを覚えて頭を下げてじっと洗い終わるのを待っている
小さくても学習していく

次男を上げてから半身浴30分
窓を開けると冷気が流れてきて心地よい



晩:プレモルのコクのブレンド500ml
これはプレモルと黒プレモルをブレンドして貯蔵して熟成させたそうな
とりあえず喉が渇いているので美味い



前菜はバケットにマスカルポーネと生ハムと黒胡椒と蜂蜜をのせたもの
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これは数年前、福島に出張に行った際にバーで出されたお通し
バーテンダーさんにレシピを聞いて自宅で再現
我が家では定番の前菜である



グリンサラダ
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赤ワイン
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メインはランプステーキ300g
霜降りのほとんどない立派な赤身の肉である
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赤ワインソースで食す
実に肉肉しい
肉喰ってる!という感じ
最近は霜降りよりこちらが好みだ
子供たちも同じ量をぺろりと平らげた



最後にイカリング状のパスタ カラマラータを明太クリームソースで
茹でるのに10分以上かかる
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もちもちのカラマラータにソースを絡め噛みしめ噛みしめ食べていく
赤ワインも進んで1本空けてしまった

美味しかった~、、ごちそうさま!!


はしゃぎまわる次男
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命の塊だ
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長女ともバトルを繰り広げる
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お互い構ってくれるのが楽しいようだ

| うちごはん | 23:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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祝日の軟禁日

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルトAce
  ミルクティー

寒くなってきたので今日から温かい飲み物が出てきた

小雨がぱらついているが、風は吹いていない
ふとテレビを見ると実家のある地域全域に避難勧告が出ており、テレビ中継されていた
妻が電話してみると、まぁテレビで伝えているほど大したことはないとのこと


朝から仕事へ
祝日で道路が空いていて職場までスイスイだ
なんにも嬉しくはないが


ひととおり回診したらパソコンに向かう
この数日PCの調子が悪く、ネットのブラウザが全然開かないのだ
いつもはGoogle Chromeを使っているのだが、この数日、クリックしても立ち上がりが遅く、だんだんと間が空いてついには開かなくなってしまった
エクスプローラーはどうかと開いてみるもこれもダメ
いろいろ調べて設定の変更やらシステム復旧やらやってみてもダメ
うーんと考えあぐねたが、ノートンパワーイレイサーという無償のソフトに頼ってみることに
しばらくスキャンして奥深くに侵入したウイルスを検知し排除
再起動してブラウザを立ち上げてみると、見事無事に起動した
うわぁ、ウイルスが原因だったとは、、こわいこわい
セキュリティを見直そう


昼:職場の食事
中華風の炒め物と焼売他
以前は副菜も無理して食べていたが、今はちょっとでも不味かったりぐちゃぐちゃだったりしたものは食べない
食欲が勿体ないのと無言の抗議のため
ま、何にも気づいてくれないとは思うが


昼過ぎ、徐々に雨脚が強くなってきた


晩ごはんにカツカレーが食べたかったのだが、そんなものはありはせぬ
だが今晩の職場のメニューを見てみるとロースカツの文字が
苦肉の策で、ガストでカレーライスを注文
職場の食事からロースカツだけ抜き取るとカレーと合わせカツカレーに
薄々のカツに美味さはないが、この状況下では満足した
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宅配にもカレー専門の店がありそこにカツカレーがメニューに載っている
だがその店はカレー専門を謳っているのだが、カレーが致命的に不味い
妙に甘ったるくさらに変にミルキーでしかも塩が強い
何度か頼みその不味さに二度と頼まぬと思っているのだが、しばらくしてそろそろ反省したろうと懲りもせず頼むとやはり不味い
ここがまともならばたまに勃発する内なるカツカレー問題は解決するのにな


夜の回診終え、部屋着に着替えてくつろぐ
コカコーラゼロをビール替わりに飲みながらポテトチップスの小袋をぱりぱり


突然、iPhoneから警報音が鳴り響いたので椅子からずり落ちそうになる
エリアメールの避難準備勧告だ
でもどこのエリアかはっきりわからず、ネットで調べてようやく分かった次第
緊急なんだからそのままエリアメールで伝えればいいのに

お、風が強くなってきたようだ
明日の朝起きたら台風も過ぎているだろう

| other... | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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割烹 味楽

今年最後の松茸を味わおうと久しぶりに小机の名店「味楽」さんへ
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一年ぶりだ


次男がいるので当然座敷
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ではカンパーイ!
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次男も乾杯するようになった
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付き出しのお浸しと鰯
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お浸しの出汁が美味しい
この出汁が味わいたくてこの店に来るようなものだ
鰯も脂が非常に乗っている



ビールではもったいないとすぐさま冷酒 綿屋を頼む
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食事が来るまで読書の長男と宿題の長女
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名物のフォアグラ茶碗蒸し
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フォアグラの臭味はなくその旨味だけが凝縮されていてさらにふわとろの食感がいい



前菜の盛り合わせ
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いつもながらこれが自分には宝石箱に見える
一品一品をゆっくり味わいながら冷酒を口に含む
幸せな時である



次の冷酒はいずみ橋
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だるまさんをやる姉弟
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あっぷっぷで強力な両張り手をかまされる長女
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だいぶ力強くなってきたから結構痛いらしい
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子供用のメニューがないので、お品書きから喜びそうなものを選ぶ
海老の天麩羅
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うわっ、一人前、かなり豪華だね



さらにそばを頼んで天ざると相成る
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こっちも美味そうだ



本日の主菜が登場
松茸の土瓶蒸し
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蓋を取るといい匂いが漂った



具材は、松茸のほか、鱧、海老、かしわ
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まずはお汁を一杯
馥郁たる松茸の香り
具材の旨味が溶け出したお汁を口中にいきわたらせしみこませる
ふーっとため息が出る
味を変えるため酢橘を絞って軽やかな酸味を加えるのもまたいい
日本人に生まれてよかったひと時である




お造りもまた美味い
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今回は牡丹海老も出してくれ、さらにそのワタを使ったワタ醤油も出してくれた
このワタ醤油、ワタだけではなく多分お出汁で割っているのだろう
箸の先につけて舐めながらでもお酒が進む旨さであった



軟らかく蒸し上げられた鮑に雲丹とジュレが乗せられている
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冷酒をまつもとに変えさらに料理を楽しむ



カニ爪の天麩羅
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手づかみでかぶりつく
蟹肉の天麩羅とは豪勢だ



鰤の塩焼き
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脂がのっていて塩加減もちょうど良い
付合せの落花生の甘煮など小さくても丁寧な味が光っている



炊合わせは、石川芋 穴子 蓮草 大根 湯葉 人参
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いづれも下拵えの手間を感じさせられ、一つ一つの味が引き出されている



和牛のイチボ肉塩焼き
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刺しはわずかだが肉の美味しさを十分味わえた



柿生酢
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塩っぽくなった口中を甘みと酸味で緩和する
次男は柿釜を奪い取って噛り付いていた



ごはんは鱸のカマの炊き込みごはん
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ふっくら炊き立て
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鱸の旨味がごはん一粒一粒にしみこんでいる



この店の出汁で作る味噌汁もたまらないね
鳴門の若布がしゃきしゃきしている
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ちょっとお替りする

うん、満腹で幸せだ


デザートは梨にプルーン、マンゴーシャーベット
さらに名物 味楽もち
辛党の自分だが、これはボール一杯食べたいくらいだ
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葛粉とココナッツミルクと和三盆と黒蜜の絶妙な配合で成り立っている
口中に含むとぷるぷるしてねっとりして穏やかな甘みとココナッツミルクのコクが広がって潔く消えていく
20年近く前にここに伺った時は試作品として食べさせてくれたのだが、今では立派なこの店の名物になっている


今日も大満足
いつも思っているが、季節ごとに伺いたいお店である
今年のお節は久しぶりに「味楽」に頼んでみようか
(作る予定があるかどうか不明だが)

| 外飲食 | 23:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ビーフシチュー

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルトACE
  ミルクティー


時折激しくなる雨の中、往診へ
今日はインフルエンザワクチンの接種もあるのでいつもより時間がかかった


昼:昨夜の味楽の鱸のかまの炊き込みごはんのおにぎり1個・カップみそ汁



帰宅後、次男を風呂に入れてから半身浴30分


晩:エビスビール500ml
柿と栗の渋川煮の生ハム巻
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鰯のマリネ
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白ワイン
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カキフライとイカの一夜干しフライ
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たっぷりタルタルソースをつけていただく
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メインはビーフシチュー
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牛肉がホロホロに煮込まれてあって美味い


赤ワインとともに味わう
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美味しかった~、、ごちそうさま!!



次男、チェスターフィールドソファに座ってエラそう
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夜酒:ハイボール3杯

| うちごはん | 23:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ツインテール

午前9時半起床

朝:グレープフルーツジュース


久しぶりに午前中から半身浴を1時間
酒精を流しさっぱりする


昼:昨日のビーフシチューでオムライス
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昼過ぎから長女の誕生日プレゼントを購いに東戸塚の西武へ
プレゼントのほかこまごまとした買物をする

ここからは東戸塚駅がよく見え、電車が好きな次男は大喜びだ

食品売り場のワインの投げ売りに心魅かれたが、大量の荷物のため諦めて帰る



次男を風呂に入れてから再度半身浴30分


晩:エビスビール1.35ℓ
黒豆の枝豆
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だだ茶豆の旨味とはまた違った旨さがある



刺身
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主菜はお鍋
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鶏鍋だ
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千葉産の水郷どりを扱っているお店からのお取り寄せ
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肉がぷりぷりしていて、旨味も濃厚な美味しい鶏肉だな
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〆は稲庭うどん
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美味しかった~、、ごちそうさま!!



次男、長女にツインテールにされている
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当の本人は曖昧な笑みを浮かべている
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| うちごはん | 23:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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長女の誕生祝い

今宵はお客さんを2名招いて長女の誕生日パーティー
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乾杯の後はお誕生日ディナー
長女の好きなものをたっぷりと
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長男、ソムリエナイフを使い初めてワイン抜栓に成功
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これからも精進したまえ



長女、プレゼントのエプロンを着てご満悦
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君も料理に精進したまえ



メインは長女の大好きなラザニア
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誕生日ケーキは長女のリクエストでフルーツタルト
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誕生日おめでとう
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ゲストのお二人からもいろいろプレゼントをいただき感謝
Miwa嬢からはさらに引っ越し祝いでチーズボードやチーズナイフのセットをいただき、また長男の誕生日プレゼントに万年筆もいただいた



両親からはハリスツイードを用いたミニバッグ
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お出かけの時にいっぱい使ってほしい

| うちごはん | 23:48 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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土曜、大船飲み

朝:グレープフルーツジュース・ミルクティー

かなり寒くなってきたな
それでもオープンで職場へ向かう


書類仕事を含めバタバタバタ


仕事終了後、所用でトツカーナへ

ついでにすぐそばにある「支那そばや」で昼食
やはり満席だが5分ほど待ってカウンターに座ることができた

山水地鶏ワンタン醤油ラーメンとチラシチャーシューごはん
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淡いけれど徐々に旨味を感じるスープ
シコシコの細麺
チャーシューも美味い
ワンタンは皮が崩れず、肉もしっかり詰まって食べでがある
チャーシューごはんは、胡椒が効いてスープによく合う
でもごはんまで食べていささか苦しい




夜は大船へ

駅そばの「磯小屋 大船店」へ
2Fのテラス席へと案内される
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お、ここは駅のプラットホームが真向かいに見える
いい席だな



今日は、育児でまったく飲みに行けずにストレスがたまっているという職場の看護士N君と一緒
なんとかかみさんの了承を得たらしい
すごく楽しみだったようだ
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では乾杯!



刺身5種盛り
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いずれもぷりぷりで旨し



名物の海鮮焼きもいいね
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Dも合流
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幻の酒と言われているという「バイス」の酎ハイ
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う、うん、、
美味いんだか何だかわからん



これからもストレスたまるだろうが頑張ってくれたまえ
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イカのワタ焼きホイル包み
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冷酒を3合ほど飲む



5万円の銀製の特注煙管を吹かすD
煙管だから3服吸うと終わってしまう
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7万円で特製の革ケースも作ってもらったそうな



河岸を変えて、こじんまりした沖縄料理屋へ
泡盛をぐいぐい飲む
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つまみはスクガラス豆腐に豆腐よう
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豆腐ようはねっとり甘くて好き



シガーバーの「Peynet」へ
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カクテルで乾杯
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いいお店だけど、相変わらず奥のボックス席が散らかってるな
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呂律の怪しくなったDをしり目にもう一杯
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N君もストレス発散できたようだ


〆炭に大船駅前の「壱六家」
ここも好きな家系
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あ、今日1日でラーメン2回も食べてしまった、、、
いかんな

| 外飲食 | 23:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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一挙両得鍋

晩:エビスビール1ℓ
たこぶつ
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主菜はお鍋
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豚しゃぶ
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久しぶりに使う一挙両得鍋
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一方は豆乳鍋、もう一方はキムチ鍋



まろやかな味わいと辛い味わいがいっぺんに味わえる
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まさに両得
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〆にはうどん

美味しかった~、、ごちそうさま!!

| うちごはん | 23:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ワインオープナー

軟禁明け、すぐ帰る


次男を風呂に入れてから半身浴30分


晩:一番搾り500ml
牡蠣のオイル漬け
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ベーコンとほうれん草のソテー
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ポテトのロースト アンチョビ風味
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長男、今や我が家のワインオープナー
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ワイン開けたくてうずうずしている


まだちょっとぎこちないが、任せられるようになった
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果実香豊かな白ワイン
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蛸のガーリックバターソテー
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長女が玉葱を丹念に炒めてくれたオニオングラタン
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胃の腑にしみる味わいだ



メインはステーキ 赤ワインソース
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みなペロリと平らげた
また肉肉しい肉を購っておこう



やはり長男が抜栓してくれた赤ワイン
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白ワイン半分、赤ワインほぼ1本空けていい気分

美味しかった~、、ごちそうさま!!


残りの赤ワインでチーズをつまみに飲む

| うちごはん | 23:46 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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いつもの店

朝:グレープフルーツジュース
  カプチーノ
今季初のエスプレッソマシンを使ってカプチーノ
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季節を感じるね



午前の往診帰りにマックのドライブスルーへ
期間限定のイカスミバーガー
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ソースがピリ辛でなかなかいい



帰宅して外出
寒いのでパーカーの上に革ジャン羽織る


阪東橋の「一扇」さんへ
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ちょっと寒いけど喉潤しのため生ビールの小を一杯
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ミニトマトの茶碗蒸し
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底には白子が潜んでいた



アンキモならぬタラキモ
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アンキモほど臭味はなく、旨味はたっぷり



ビールではもったいないと清酒へ
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寒いので熱燗にしてもらう
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昆布森の牡蠣
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ものすごくミルキーだ



赤海鞘
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独特のクセが旨味に昇華している
海鞘が苦手な人にも、、、うーん、やっぱり無理か



干瓢煮
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お店で煮付けたもので、サクサクとした軽やかな食感と淡い味付け
こうやって食べる干瓢もいいね



子持ち鮎の煮付け
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煮汁にじっくり浸してあって骨まで柔かだ
卵をつまみながらちびちび飲む



真鯖の〆鯖
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好みの〆加減



燗酒を2合ほど飲んだら冷酒へ
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まだ熟成されていないから塩辛じゃなくてイカのワタ和えと言って出してくれた
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それでもお酒が進む


4合ほど飲んでホロ酔い

本日のオススメから5貫握ってもらう
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〆鯖を京都の千枚漬けで巻いた千枚ずしがあったのが嬉しい
美味いね~



さらに干瓢巻の山葵多め
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楽しく美味しい時間を過ごせた



タクシーで野毛へ、と思ったが、気が変わってそぼ降る雨の中、野毛まで歩く

黄金町から日ノ出町へ
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昔は立ちんぼさんがずらっと並んでいた通り


今はそのいかがわしさはすっかり払拭されている
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「モストラドール」へ
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時刻は午後9時過ぎ
こんな早い時間に来たのは久しぶりかな



ホワイトボードから今日のオススメのワインを選ぶ

酸味と甘味のバランスがいいね
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次に赤ワイン
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ちょっとチーズを切ってもらう
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本日のスペシャルワイン
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豊かな香りに多彩な味わい
ボトルのお持ち帰りもできるとのことで、今度気に入ったものを購ってみようかな



「In The Still」へ

ギムレット
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いつも一杯目のカクテルを何にしようかと思い悩むのだが、酔っぱらっていて何も思い浮かばず結局ギムレットに落ち着くことが多い
辛口で豊かな味わいのカクテルって何があるかな



持参のシガーがないのでお店のシガーを頼む
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モルトを頼むとボウモアのボトラーズを薦めてくれた
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シガーを吹かしながら、何も考えないようでいて何かを考えているような時間を過ごす
と、隣の人が話しかけてきた
大した話はしないのだが、こういう何気ない会話も楽しいものだ
、、、って、お前、しゃべりすぎ!
自分語りが多くなってきて辟易してきたので、いい時間を過ごしていたのだが退散



〆炭は久しぶりに「たかさご家」でキャベツラーメン
このくたくた手前のキャベツの甘みと食感が好き
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店主に「隣のビルにも家系ラーメンできましたね」と言うと苦笑していた


なじみの運転手さんがつかまらず、仕方なく並んでいたタクシーに乗ると、いつもの1.5倍の運賃がかかってしまった、、、

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お好み焼き

朝、割と酒が残っていたが午前9時には起き出す

グレープフルーツジュース
ミルクティー


昼:チキンと豆のトマト煮込みライス
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ミントをふりかけて爽やかな味わい



夕方、次男を風呂に入れてから半身浴30分
半身浴の時は、無印良品で購った6種類のバスソルトのどれを使うか迷うのが密かな楽しみである



晩:一番搾り1ℓ
今宵は新居に引っ越ししてから初のお好み焼き
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もやしも入れてみたりする
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生地には長芋のすりおろしがたっぷり入っている
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さらに今回は重曹も入れたそうで、確かに生地の膨らみがいい気がする
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いい色に焼けた
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ソースとマヨネーズでマーブル模様に
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まぁ、鰹節と青海苔ですぐ隠れてしまうんだけどね
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チーズ入りも旨し
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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慌しい日

朝:グレープフルーツジュース
  甜豆漿(温めた豆乳にザラメを入れて溶かしたもの)


午前の外来担当の1人が遅い夏休みを取ったので、1人で外来こなす
新患、再診、健診、各種ワクチン接種
昼過ぎになんとか終える

昼:焼飯おにぎり1個、ミニカップどん兵衛

慌しく昼飯を食べた後はすぐに手術で呼ばれる
今回は短時間でいい結果が出せた

医局に戻り水を飲んでからまた回診と指示出し
書類仕事は明日に回そう


帰宅時は渋滞を回避するルートを通っていたのだが、このところ渋滞のルートを通る
渋滞と言っても5分くらいで通り過ぎるので、結局こちらのルートが迂回するルートより10分も早く帰ることができる
渋滞を抜けるとオープンにして家までの道を楽しんで走る


晩:一番搾り500ml
きのこと南瓜の温マリネ
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塩鯖のサラダ
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今日は冷蔵庫に残っていたワインを消費する
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メインはポークソテー マスタードソース
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もっと筋切りをよくして欲しかった



さらにイカリングパスタのトマトソース和え
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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三泊四日軟禁 三日目

土曜日から月末恒例の三泊四日軟禁


食事は職員食堂に検食が用意されているのだが、どうにもこうにも、、、
軟禁だけでもストレスなのに食べると余計にストレスになってしまう
だから毎度宅配に頼らざるを得ない
しかし宅配の店も限られているし、その中でも自分の好みのモノを選ぶといつも同じになってしまわざるを得ない
でもぐちゃぐちゃの野菜煮や薄くてまずい味付けのモノを食べているよりはましだ


一日目の夜は揚げ物屋のチーズ重ねカツ御膳
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ここではたいていこれかヒレカツ丼を頼む


二日目の夜はガストのカレーとミックスグリル
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ガストはこのところメニューにカレーがあるのがいい



三日目はたいてい妻子が弁当を届けてくれる
今回はサラダと豆乳ホワイトシチューと手作りパン
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ホッとする味わいでボリュームも十分である

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軟禁明けていつもの温泉

三泊四日の軟禁明けて駐車場の車に乗り込み長溜息一つ


軟禁明けはいつものように極楽湯へ
今日は空いている

温泉の熱帯魚を楽しみにしている次男
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あれ?いつもの大きな白い魚がいないな


それじゃ、行こうか
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長男は併設の床屋で散髪


先ずはサウナに入って12分計が一周するまで汗を流す
5分間は暑いだけだが、5分過ぎると汗が一気に噴き出してくる
爽快!
汗を流したら冷泉にザバッとつかり火照りを鎮めて体を洗う

その後は、露天に行き壺湯で空を眺め寝湯で腹式呼吸
水素風呂と黒湯を浸かり歩いて風呂を出る

疲れが抜けて行った



入浴後はいつもの貸座敷へ
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では、カンパーイ!
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いつものおつまみ
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お腹が減っていた長女は早速ラーメン
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季節のメニューは牡蠣ざんまい
ということでカキフライを2皿頼む
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美味いね~



大ジョッキも2杯頼んだ
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蒸籠の中は、、
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牡蠣と野菜の蒸し物
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極楽ぎょうざ
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さらに牡蠣のオイスターソース揚げ
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串盛り
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ジョッキ2杯の後はレモンサワー
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仲良し兄弟
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パフェ、いただきます
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冷酒へ
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冷酒のつまみに茄子の一本漬と塩鯖
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〆はざるそば
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腹いっぱいで満足して帰る

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バッテリー交換

今日は休みをもらったので、このところ懸念していた車のバッテリー交換へ
この1か月ほど、キーをひねると一瞬間があってからエンジンが始動するようになっていたので、いつバッテリーが上がるかドキドキしていたのだ

前回変えたのが何年前だったか覚えていない

東戸塚のオートバックスへ向かう
BOSCHの42000円のやつか、BOSCHとオートバックスが共同開発した輸入車用のバッテリー29800円のやつか選択させられたが、そんなにシビアな運転しないし、基本通勤用なので後者にする

待ち時間が1時間半ほどあったので東戸塚の街をぶらり

昼時だったのでどこかで飯でも食うかと思っていたらスシローが目についたので久しぶりに回転寿司に入ってみる
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4、5皿くらい食べるかと思っていたが、いろいろ目に入って結局11皿食べてしまった
車なので当然アルコール抜きであるから食べるペースが早くなったからだな

その後、オーロラモールの無印でちょこまか買い物


1時間半後、車を受け取りに
キーをひねると素早いエンジンの始動
うん、こうでなくっちゃね


GSで洗車してもらい帰宅





晩:一番搾り500ml

スモークサモンとクリームチーズのカナッペ
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鯵と紫玉葱のマリネ
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鯵は、今日釣りに行ったというご近所さんからのおすそ分け
30cm近い鯵を4匹もいただいた
40匹以上の大漁だったそうな
身がぷりぷりであった



白ワインによく合う
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髪を縛ってもらっている次男
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嫌がらず慣れたものだ



揚げ茄子のサラダ
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ポークソテー バルサミコソース
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赤ワインによく合うね
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メインはクミン風味のミートボールスパ
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これで赤ワイン飲むのが大好きなんだよね
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美味しかった~、、ごちそうさま!!



デザートは長女作のティラミス
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グランマルニエがよく効いて大人の味だ
これにも赤ワインがよく合った

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お散歩

午前9時起床
昨日から2連休だ

朝:グレープフルーツジュース・ミルクティー



昼:タンメン
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白胡椒をがりがりふりかけて食べる



昼過ぎ、妻はフラワーアレンジメント教室へ


次男と近所を散歩してみる
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ベビーカーどうしようかなと迷ったけど、まぁなんとか歩いてくれている



長男は手をつなぐのを嫌がらなかったが、次男はすぐに振り払ってトコトコ行ってしまう
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横に小川が流れているから落っこちないように注意しながらついていく



小川には錦鯉や真鯉がたくさん泳いでいる
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近くの八幡さま
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あ、ひこーき
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今日はひこーきがいっぱい飛んでいるね



君を抱えてあの階段を上がるのは難儀だから今日はここまで
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いっぱい歩いたのでご褒美のリンゴジュース
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帰りは抱えて帰りましたとさ



妻が外出している間に、今晩のカレー作り
たまには料理をするのもいいもんだ
隠し味に昨夜のミートソースを入れてみる
ちょっとコクが増したかな



妻のフラワーアレンジメント教室の成果
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ハロウィーンがテーマとのこと



これを置くだけで雰囲気が変わるね
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次回はクリスマスリースだとのこと




次男を風呂に入れてから半身浴30分


晩:一番搾り500ml

昨日の残りの白ワイン
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魚介のフライサラダ
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今日の散歩先のハム屋さんで購ったロースハム
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なかなか美味いね



カレーは好評であった
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カレーのルーを味わいながら赤ワインを飲むのもまたいい
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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ハロウィーン

ハロウィーンと題したものの、我が家はちょっとそれ風の飾り付けをした以外は特にスルー
仲間内で仮装してワイワイやるなら楽しいだろうが、家では何すればいいのかわからんからね


晩:プレモル500ml

胡瓜の辛味和え
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広東風サラダ
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タレをかけてざっくり混ぜてから食べる
いろんな味わいや食感が現れてきて食べていて楽しい



主菜は麻婆豆腐
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今日のはこれまでで一番の辛さ
上2人が大きくなったので結構辛くしたらしい
辛い辛いと言いながらもバクバク食べている
今度は花椒をふりかけて痺れる味わいも試してみるかな



やはりこれはごはんにたっぷりのっけて食べるに限るね
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美味しかった~、、ごちそうさま!!



我が家から車で10分のところにあるケーキ屋さんで購ったエクレア
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そのお店では店員さんが全員仮装しており、さらにチョコレートファウンテンの周りにはご自由にどうぞのバームクーヘンの切片が置かれ、老若男女が群がっていたとのこと



パイ生地がサクサクのエクレア
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ジャスミン茶とともに味わう

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