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2013年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年03月

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モツ鍋

晩:エビスビール1ℓ
メカブと胡瓜と竹輪の酢の物
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主菜はモツ鍋
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モツの脂が甘くて旨い!
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今回はちょっと甘いポン酢でいただきました
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〆はちゃんぽん麺を投入
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物足りなかったので、さらに残り汁にごはんを投入して雑炊にしました


美味しかった~、、ごちそうさま!!
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広島焼き

仕事からの帰途、ジムでラン10km



今日は保土ヶ谷の広島焼き「あまんじゃく」へ
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10年近く前に1度行ったきり


ではカンパーイ!
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豚キムチ
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踊り豆腐
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酔っぱらい蒟蒻とサイコロステーキ
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ネギ焼き
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そば入りお好み焼き
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ちょっと甘めのカープソースがいいね


サービスの苺
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長女の世話をする長男
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奥の座敷は窓も締め切られていてかなりの閉塞感
やっぱりカウンターで食べたいね

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節分

昼過ぎに神明社へ
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今日は節分で豆まきがあるのです


女剣士による奉納の居合の演武
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豆まきが始まりました
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みなさん袋を用意していて準備がいいね~
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人がいっぱいで人疲れしたのでちょっと見物したらお参りせずに退散、、、


近くのスタバでひと息つきます
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巷では恵方巻きが流行っているようですが、我が家では馴染みがないので、いつものように手巻き寿司、、、と思っていたら、魚屋のおじさんがインフルエンザでお休みしていたので、もうひとつの節分の習慣であるお蕎麦を食べることにします


という訳で、今宵は蕎麦屋の酒肴を取り揃えた夕餉ということになりました


晩:瓶ビール1本
板わさ
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山かけ
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牡蠣の煎り焼き
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冷酒
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出汁巻き
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塩辛
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天ぷら
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かけそば
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美味しかった~、、ごちそうさま!!




おかげさまで100万アクセス超えました
徐々にフェイドアウトしていきますが、それまでよろしくお願いいたします

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今日の夕餉

帰途、ジムでラン10km




晩:エビスビール1ℓ
ブロッコリーとツナとコーンのサラダ、笹身と搾菜と胡瓜のピリ辛和え
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ハムカツ
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主菜は長男が担当
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手こずりながらも作ってくれました


イカの輪切り炒め
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この味はごはんが食べたくなります
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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寿司居酒屋

夜は千成鮨に行こうと思っていたのですが、定休日でした

ネットでお店を探して、星川駅の駅ビルにある「秋田屋」へ

長女のギプスも取れたので、お祝いのカンパーイ!
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五色納豆って美味いね!
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腰越わかめのサラダ
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生牡蠣
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トロ鯖の刺身
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天ぷら盛り合わせ
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赤ナマコ
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この歯ごたえ、久しぶり


貝三種盛り
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菜の花
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お寿司各種
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塾帰りの長男も合流
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バクバク食べていました

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SALONE2007 ランチ

2か月ぶりのSALONE2007

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本日もこのコース
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いつものように一皿一杯でがんばります!
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ではカンパーイ!
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A5ランクの山形牛のスピエディーノ
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これ、ホントに美味いんだよね~


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後味がだだ茶豆というなんとも不思議なワイン
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〆のスパゲティポモドーロをお好きな量では、今回は60g
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いつもながら料理に大満足


食後酒にグラッパ
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妻のカプチーノは大口を開けている顔
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2杯目のグラッパは熟成タイプで
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ぼそっと、「カプチーノ、、マジンガーZで、、、」と言ってみたら、なんともバッタもんのようなマジンガーZが!
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でも素晴らしい


誰もいなくなりました
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いつも美味しくて心地よい時間をありがとう!
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では帰りましょう~
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晩は豚しゃぶを主菜に色々と、、、
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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今日の夕餉

晩:ビール1ℓ
大根と貝割れのサラダ
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ソーセージ
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和風グラタン
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ベシャメルソースの代わりのとろろ芋が使ってあります


サケとイクラのちらし寿司
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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チャーシュー作り

仕事からの帰途、ジムでラン11km
割と快適に走れた



帰宅後、豚バラを煮込んでいます
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コトコトコト
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1時間半煮込んで完成
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旨そうなバラチャーシューができました
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晩:エビスビール2本
鰹刺身
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春菊と白菜のサラダ
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チャーシュー、美味いね!
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水菜の炒め物
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煮物
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熱燗3合ほど
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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ローストビーフランチ

朝からローストビーフ仕込んでます
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1kgのリブロース


ちょっとタコ糸で縛って、、
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周りを焼き付けます
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香味野菜とともにオーブンへ
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170℃で45分ほど、、、


ヨークシャープディングも焼き上がりました
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お友達を呼んでローストビーフでランチ
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まずはビール!
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スモークサモンのカナッペ
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牡蠣のオイル漬けを使ったサラダ
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白ワイン
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メインのローストビーフ
赤身が残ってはいるものの中まで温かいという絶妙の焼き加減!
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グレービーソースとともに味わうと、こりゃ旨いや!


赤ワインも進みました
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子供たちと昔の映画を3本観ました
「リング」「ゴーストバスターズ」「ブルースブラザーズ」
リングにはビビっていて、後の2本は笑い転げてました


夜食のチャーシューメン
昨日こしらえたチャーシューがたっぷり入っています
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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今日の夕餉

仕事からの帰途、ジムでラン11km



晩:プレミアムモルツ1ℓ
菜の花の辛し和え
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自家製チャーシューとメンマの和え物
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蓋の壊れた鍋にタジン鍋の蓋がぴったり合いました
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白菜と豚バラの蒸し物
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ポン酢と柚子胡椒でいただきます
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牛スジと大根の煮物
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自家製赤蕪漬
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冷酒となめこの味噌汁
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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洋食の日

晩:プレミアムモルツ1本
前菜各種
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白眉は、妻が料理教室で習ってきたほうれん草のフラン


蕪のポタージュ
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赤ワインへ
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ソーセージ各種
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メインは煮込みハンバーグ
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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バレンタインデー

昼前に起きてiPad持ち込み長風呂1時間



昼:昨夜のハンバーグの残りでロコモコ丼
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みなとみらいで書道教室
本日のお題は「簡事養精神」
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だんだんと草書の要素が入って来たので、書くのが難しい



帰途、ジムで筋トレとラン5km




長女と妻からバレンタインの贈り物をいただく
長女からは手製の生チョコ
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添えられていたメッセージが嬉しい
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妻からは、、
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うすはりのグラス
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ビールタンブラー
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薄手の飲み口がいいね~
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春菊の辛子マヨネーズ和え
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自家製赤蕪漬
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肉味噌大根
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チーズ入り納豆おこ
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トロトロの牛スジと大根の煮物
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唐揚げ
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美味しかった~、、ごちそうさま!!

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