2008.01.31 Thu
パスタ教室とシャツと野毛
朝、午前８時前に長女に起こされました
「おとうさーん、みんなでピザ食べるよ〜」
昨日届いたピザをみんなで食べたかったようでした…
まだ酒が残る頭を振って苦笑いしながら起き出しました
ピザハウスロッソのグラタンピザ
朝からピザはきついな〜
でもここのピザは美味しいんですよ〜！！
食べたあとまた寝直しました…
ハッと気付くと午後１２時半…
今日することがあるんじゃなかったんですか〜？
（午前中のうちに散髪して車の整備して頼んでおいたものを取りに行こうかと思っていたのです）
あわててシャワーを浴びてタクシーで向かいます、、、
行き先はここ
４Fのホームメイド協会
本日はパスタ教室
生徒は二人
いつものようにセモリナ粉と強力粉を合わせたものに卵液とオリーブオイルを混ぜ合わせます
大体混ぜ合わさってまとまってきたら、、、
手で捏ね始めます
えっちらおっちらこねること１０分
始めた頃は汗がにじんでくるほど捏ねていましたが、今ではは難なく捏ねられるようになりました！
表面がしっとりした生地が完成しました
次はサラダの準備
塩茹でした海老の殻を剥きます
野菜の千切りとアボガドの薄切り、海老を順序良く並べていきます
ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたオーロラソースです
曇ってきた横浜駅西口界隈
デザート用のスポンジ
本当は市販のカステラでもいいらしいのですが、わざわざ先生が焼き上げてくれたそうです
実に見事なスポンジです
中はフワフワ
切り落としをつまみ食いしましたが、うーん、おいしい！！
これと生クリームだけでいいじゃん！！
これを１．５ｃｍ角に切ってレモン汁を振りかけました
さらにヨーグルトとハチミツを混ぜたソースとあまーいジャムとプルーンを乗せます
さて、パスタの続き
３０分ほど寝かせておいた生地を麺棒で延ばします
１．５mmほどに延ばした生地を５mm幅に切っていきます
なかなかいいタリアテッレの出来上がり〜！
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒めます
この豆も入れます
ブロッコリーとアンチョビも入れて炒め合わせます
茹で上げたパスタと混ぜ合わせオリーブオイルを振り掛けます
完成！
今日のメニューは、ブロッコリーとアンチョビのパスタ、アボカドと海老のオーロラソース、トライフル
あ、パスタ、塩が薄い…茹で汁の塩分を考慮して塩を控えたのが裏目に出ちゃったよ…
パスタは旨いのにな〜
アボカドのサラダは中々旨い
トライフルは、、、甘すぎ〜…紅茶がぶ飲みでした
午後４時前に終了し、地下鉄で吉野町へ
前里町へ向かう橋を渡ります
結構寒いっすね〜
川沿いをふらふらと歩いていきます
これは漁船なのかな？
川べりに放置されていたかばん
何が入っているのか気になります、、、
船がたくさん舫われていますね
前里町のコンビニでお金をおろしました
店内をまわってみると「UFOお好み焼きトッピング」を発見！
これ一つで８２０kcal…デブへの近道です…
先日誂えたシャツを受け取りに行きました
「グッドスーツのオオガミ」さん
初老のダンディな紳士が二人で迎えてくれます
春用にまたスーツを誂えようかな〜
シャツを受け取ってまたぶらぶら歩きます
ちょんの間のとある店舗
差し押さえにでもあったのかな〜？
「下町中華 ドラゴン居酒屋」
ジャム専門店とのこと
奥で作っているのかな〜？
しばらく歩くと、、、むこうは伊勢佐木町
むこうは野毛…
やはりここに来てしまいました…
いろんなお店の名前が提灯に書かれています
時間は午後５時前
すでにいくつものお店が開店していますが、とりあえずぶらぶら歩いて入るところを見つけます
寒いけどやっぱりとりびー、、、
きゅうり
いっぱい、、、きゅうりにはカリウムがいっぱいだからむくみにいいよね〜
ハラミのたたき
ハムカツ
久しぶりのハムカツ
結構好きなんす
酎ハイ
ウコン茶ハイ
特タン串と豚ハラミ
タンはもう少しかりっと焼いて欲しかったな〜
旨いけど…
お店はここ「紅とん」
カーッとして顔がマッカッカになっているのがわかります
次はっと、、、あら？カンパリはまだやってないのね
しばらく歩くとやはり冷えてきました
というわけで「お秀」さんに入りました
「伯楽長」の熱燗を一献
温まったところでお店を出ます
日の出町駅前
あ、雪が舞っている
寒いはずです
〆炭に「たつ屋」でラーメン
やはりここは幅広麺でしょう〜！
ゲフーッ、、、ハライッパイ！
時間は午後７時半
さて、今日のところは帰りましょう
誂えたシャツ二着
いい出来です
細身に誂えてもらいポケットなしですっきり見えます
襟や袖口などディテールにもこだわりました
明日から早速着てみましょう
「おとうさーん、みんなでピザ食べるよ〜」
昨日届いたピザをみんなで食べたかったようでした…
まだ酒が残る頭を振って苦笑いしながら起き出しました
ピザハウスロッソのグラタンピザ
朝からピザはきついな〜
でもここのピザは美味しいんですよ〜！！
食べたあとまた寝直しました…
ハッと気付くと午後１２時半…
今日することがあるんじゃなかったんですか〜？
（午前中のうちに散髪して車の整備して頼んでおいたものを取りに行こうかと思っていたのです）
あわててシャワーを浴びてタクシーで向かいます、、、
行き先はここ
４Fのホームメイド協会
本日はパスタ教室
生徒は二人
いつものようにセモリナ粉と強力粉を合わせたものに卵液とオリーブオイルを混ぜ合わせます
大体混ぜ合わさってまとまってきたら、、、
手で捏ね始めます
えっちらおっちらこねること１０分
始めた頃は汗がにじんでくるほど捏ねていましたが、今ではは難なく捏ねられるようになりました！
表面がしっとりした生地が完成しました
次はサラダの準備
塩茹でした海老の殻を剥きます
野菜の千切りとアボガドの薄切り、海老を順序良く並べていきます
ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたオーロラソースです
曇ってきた横浜駅西口界隈
デザート用のスポンジ
本当は市販のカステラでもいいらしいのですが、わざわざ先生が焼き上げてくれたそうです
実に見事なスポンジです
中はフワフワ
切り落としをつまみ食いしましたが、うーん、おいしい！！
これと生クリームだけでいいじゃん！！
これを１．５ｃｍ角に切ってレモン汁を振りかけました
さらにヨーグルトとハチミツを混ぜたソースとあまーいジャムとプルーンを乗せます
さて、パスタの続き
３０分ほど寝かせておいた生地を麺棒で延ばします
１．５mmほどに延ばした生地を５mm幅に切っていきます
なかなかいいタリアテッレの出来上がり〜！
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒めます
この豆も入れます
ブロッコリーとアンチョビも入れて炒め合わせます
茹で上げたパスタと混ぜ合わせオリーブオイルを振り掛けます
完成！
今日のメニューは、ブロッコリーとアンチョビのパスタ、アボカドと海老のオーロラソース、トライフル
あ、パスタ、塩が薄い…茹で汁の塩分を考慮して塩を控えたのが裏目に出ちゃったよ…
パスタは旨いのにな〜
アボカドのサラダは中々旨い
トライフルは、、、甘すぎ〜…紅茶がぶ飲みでした
午後４時前に終了し、地下鉄で吉野町へ
前里町へ向かう橋を渡ります
結構寒いっすね〜
川沿いをふらふらと歩いていきます
これは漁船なのかな？
川べりに放置されていたかばん
何が入っているのか気になります、、、
船がたくさん舫われていますね
前里町のコンビニでお金をおろしました
店内をまわってみると「UFOお好み焼きトッピング」を発見！
これ一つで８２０kcal…デブへの近道です…
先日誂えたシャツを受け取りに行きました
「グッドスーツのオオガミ」さん
初老のダンディな紳士が二人で迎えてくれます
春用にまたスーツを誂えようかな〜
シャツを受け取ってまたぶらぶら歩きます
ちょんの間のとある店舗
差し押さえにでもあったのかな〜？
「下町中華 ドラゴン居酒屋」
ジャム専門店とのこと
奥で作っているのかな〜？
しばらく歩くと、、、むこうは伊勢佐木町
むこうは野毛…
やはりここに来てしまいました…
いろんなお店の名前が提灯に書かれています
時間は午後５時前
すでにいくつものお店が開店していますが、とりあえずぶらぶら歩いて入るところを見つけます
寒いけどやっぱりとりびー、、、
きゅうり
いっぱい、、、きゅうりにはカリウムがいっぱいだからむくみにいいよね〜
ハラミのたたき
ハムカツ
久しぶりのハムカツ
結構好きなんす
酎ハイ
ウコン茶ハイ
特タン串と豚ハラミ
タンはもう少しかりっと焼いて欲しかったな〜
旨いけど…
お店はここ「紅とん」
カーッとして顔がマッカッカになっているのがわかります
次はっと、、、あら？カンパリはまだやってないのね
しばらく歩くとやはり冷えてきました
というわけで「お秀」さんに入りました
「伯楽長」の熱燗を一献
温まったところでお店を出ます
日の出町駅前
あ、雪が舞っている
寒いはずです
〆炭に「たつ屋」でラーメン
やはりここは幅広麺でしょう〜！
ゲフーッ、、、ハライッパイ！
時間は午後７時半
さて、今日のところは帰りましょう
誂えたシャツ二着
いい出来です
細身に誂えてもらいポケットなしですっきり見えます
襟や袖口などディテールにもこだわりました
明日から早速着てみましょう
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