>">Deep Sigh

2007年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年11月

≫ EDIT

軟禁日

朝:ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
  ミルクティー

かなり涼しくなったので、久しぶりにベージュのコットンスーツに袖を通す
秋だな~

昨日、子供を背負って二回も全力疾走したせいか、ふくらはぎと腰に軽い筋肉痛あり
スクワットのおかげで大腿部には筋肉痛なし
ふくらはぎをもっと鍛えよう!

昼:おにぎり一個(明太子)、カップ味噌汁(長葱)


晩:「四号家」にてラーメン 青葱トッピング 麺普通味普通脂普通 
20071001181449.jpg


シガーを吹かし、コーヒー(モンカフェ)を飲む

DVD鑑賞
「薔薇の名前」
ショーン・コネリー主演
中世ヨーロッパの僧院を舞台にしたミステリー
迷路のような僧院で禁書にまつわる連続殺人を解明していくもの
これまでにも何度もビデオやDVDで観ている


スポンサーサイト

| other... | 21:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ダビドフ1000

本日は、ダビドフ1000

ダビドフは、シガーのロールスロイスといわれ、その名をコイーバと二分する代表的な存在
1911年に創業者のジノがウクライナのキエラからスイスのジュネーブへ移住したことをきっかけにキューバーシガーの販売を始め、第二次世界大戦の頃から製造販売にも取り組み、1990年には生産地をドミニカに移しながらも、ダビドフの味を頑なに守り続け今日の地位を築いたブランドである

このダビドフ1000は、香りもまろやかで初心者にもオススメとのこと
アペリティフと一緒にも楽しめる由
20071001200108.jpg

フラットカットもなかなか上手くいった、、、かな?
20071001200203.jpg

着火も、火が偏ることなく、満遍なく燃やすことが出来ました
20071001200420.jpg

甘い香りが口中を揺蕩う
舌にえぐみ、苦味が残らないのがいい
20071001201139.jpg
スパイシーな香りが鼻腔を通り抜ける
後味に、杏仁のような風味が仄かに残る

ちょっと、クラクラする…

| 葉巻 | 21:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

鍋物

朝:ミックスジュース・缶エスプレッソ

昼:ミニカップどん兵衛
  マルチビタミン・ミネラル

上・下腹筋各100回、腕立て100回、踵上げ50回

晩:エビスビール二本
葛きりサラダ
うまーい、、大好きこれ~
葛きりの口中に心地よい太さとモチモチした食感とつるりとした喉越しが絶妙のハーモニーなのである
お替りする
DSC07146_00.jpg

自家製糠漬け(胡瓜、人参)
久しぶりのせいか幾分浅め
DSC07148_00.jpg

久しぶりの鍋物
鶏肉餃子鍋
DSC07141_00.jpg

DSC07149_00.jpg

餃子が奥の方に隠れている
DSC07153_00.jpg

なかなか美味しい水餃子鍋
DSC07156_00.jpg

石垣島ラー油をたらすとピリリとしてウマウマ
DSC07158_00.jpg

〆は、先日購った小樽ラーメンを投入する
細い縮れ麺がシコシコしている
DSC07159_00.jpg

腹パンパンやね!!

グレンフィディックの水割りを一杯飲みながら私蔵のDVD「マルサの女」観る
山崎努・宮本信子主演
実に個性的な脇役陣もいいな~
伊丹映画はいつも独特のキャスティングが組まれており、そこも楽しみの一つなのである


伊丹十三監督が亡くなったのは兎にも角にも残念である
後期の作品はちょっと説教臭くて鼻についたが、前期の作品は(マルサの女やタンポポやお葬式など)は、非常に優れた作品が多かった…

| うちごはん | 21:18 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

≫ EDIT

踵上げ本格開始!

朝:ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
  フレーバーコーヒー

昼:おにぎり一個(梅)、カップ味噌汁(アオサ海苔)

スクワット500回、左右踵上げ各30回
片足だけに体重を乗せて踵をゆっくりと上げ下げすると30回で結構きつい…
徐々に回数を増やしていこう

上・下腹筋各100回、腕立て100回

晩:エビスビール一本
カリカリじゃこと大根のサラダ
DSC07162_00.jpg

蓮根とブロッコリーの梅肉マヨネーズ和え
DSC07166_00.jpg

刺身(中トロ、帆立、鰹、〆鯖、蛸)
DSC07165_00.jpg

清酒 黒龍 一合
DSC07167_00.jpg

蟹と豆腐とモヤシと青梗菜の餡かけ
生姜がよく効いている
DSC07169_00.jpg

あんまり美味しいのでご飯にかけて餡かけごはんにする
DSC07172_00.jpg
ずるずるずると掻き込む
うまいうまい


夜酒:ジントニック一杯(久しぶりにビフィターを使う)
ライムの表面の色が茶色っぽく変色していて大丈夫かな~と思ったが、これしかないので四つ切にカットしてみる
中の実はなんとも無く、むしろジューシーな感じ
ジントニックに入れてみると、熟成されたであろう果汁が香り高く、いいではないか!!

さてもう一杯はマッカラン12年でハイボール

さてあとは、、、って、明日から福島出張です・・・
このへんにしておきます… (´・ω・`)ショボーン

| うちごはん | 23:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

出張…?

出張です

新横浜まで妻に送ってもらい、えきネットで予約しておいたチケットを発券し、崎陽軒のシュウマイ弁当を購入

午前11時半を過ぎて、宇都宮を過ぎたあたりでおもむろに弁当を開く
20071004112959.jpg
胸が高鳴る瞬間である
ビールがあれば言うことなし!!
20071004113352.jpg
でも無いけどね…

午後12時過ぎに福島着
20071004122433.jpg


歩いて職場へ

着替えて、さぁ!がんばるか~!!と気合を入れているところへ、見知らぬ人物が入ってきた… ヽ(ヽ・∀・)アヒャ?
お互い「あんた誰?」と内心で思っていたと思う
曖昧な笑み(´・∀・`)を浮かべたまま、「あんた誰?」を礼儀正しい文章に変換して伝えると、なんとその人物も私と同じ仕事をしに来たと言う… 
え…?
おかしい… (・A ・)
事務方の人に事情を説明する

……


ダブルブッキングでした… ( ´Д`)

で、仕事のほうは、その方に任せるということになり…


私は、福島にただ来ただけということになりました ━━━━(T∀T)━━━━ワーイ!!


ふへ~、じゃあ帰るべか…と思っていたら、事務方が、それでは申し訳が立たないということで、宿をとるから泊まっていけと、、、しかも、ささやかな宴会をやろうじゃありませんか!と言う提案に、笑みが隠せない私でありました…( ̄ー ̄)ニヤリ

というわけで、夕方まで別室にて、本屋で暇潰しに買った最近のベストセラー 雫井脩介「犯人に告ぐ」を読み耽る

さらに、というわけで、職場の関係者6名で小料理屋にて宴会開始!!
仕事もしないのに宿までとってくれておまけに宴会まで開いてくれることに後ろめたさを覚えつつ(ホントは全然思っていない)…生ビールで乾杯!!

じゅんさいモズク酢
20071004185752.jpg

つまみの盛り合わせ
20071004191837.jpg

刺身の盛り合わせ
20071004195045.jpg

あら煮
20071004202303.jpg

福島の銘酒「飛露喜」を五合ほど飲み、あいまにチェイサーで生ビールをちびりちびり
ヘロヘロになりましたが、そのあとバーへ
20071004223427.jpg

ボンドマティーニやモルトやら…(あまり覚えていない…)
20071004230310.jpg

このバーのすぐ裏手にある別のバーへ…(もっと覚えていない…)
20071004234611.jpg

九州の長浜ラーメンにて〆炭…(画像を見て思い出した次第…)
ここでもビール飲んでるな~
20071005003724.jpg


というわけで、今日のお宿
一人なのにツインのお部屋でした
20071005025033.jpg


今回のホントのタイトルは、「福島小旅行」です…

| 外飲食 | 23:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

長男の誕生日

二日酔いです…
が、チェックアウトの時間もあり寝ているわけにも行かないので、愚ダラ愚ダラしながら福島駅へ

ちょっとムカムカするので構内の売店でソルマック液を買い、流し込む

新幹線が来ました…
20071005110941.jpg

席に座ると、、、、、、、び、びいるが!!!

びーるが!!びーるが!!

アヒャヒャヒャヒャ ヘ(゚∀゚ヘ)(ノ゚∀゚)ノ ヒャヒャヒャヒャ     ∑(・∀・) コワレタ !! 

20071005112558.jpg
サンドイッチをつまみにし、さらに燻製してあるチーズ入りの笹かまぼこ(これが中々美味しくてよく買うのです…)に齧りつきながらビールをコクコク

             午前中から すまなんだ~!!(丹下段平風に…)

お仕事中のビジネスマンの方々を尻目にビールを飲むなんて
                     
                     すまなんだ~!!

しかも昨日から仕事もしてなくて、宴会までしてもらって、泊めてもらって、午前中からびーるを飲んで
                     すまなんだ~!!

          ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイ


いや~、でも、流れる景色を見るとはなしに見ながら、ビールを飲んで、文庫本を読んでいるというのは小確幸(小さな確かな幸せ、、、by村上春樹)の一つだな~

このまま、東京駅で乗り換えたあと終点の広島まで行ってしまおうかしら…そう思った30後半の秋でありました、、、( ● ´ ー ` ● )

…妻の迎えで帰る




本日は長男の6歳の誕生日なのである
DSC07178_00.jpg

お誕生会なので華やかに
長男自作のイノシシの折り紙を添えて…(意味不明)
DSC07183_00.jpg

お誕生日プレート
ハンバーグにエビフライ、チキンライスにニース風サラダ、ぷっちんプリン
コーンポタージュ
DSC07189_00.jpg

ニース風サラダ
DSC07191_00.jpg

ブルサンにクラッカーとスモークサモンを添えて
DSC07192_00.jpg

ビールで乾杯!!(子供たちは三ツ矢サイダ)
DSC07193_00.jpg

大人のメインもハンバーグとエビフライでした
DSC07195_00.jpg

赤ワインを開けます
グラスはバカラのローハンで
DSC07196_00.jpg

ケーキはこれです!!

ジャーン!!

長男の大好きなドラえもん
DSC07200_00.jpg

大喜びでした、、、
クリームもベタ甘くなく、美味しい!!
DSC07204_00.jpg
天王町のケーキの名店「ポトロブランコ」でオーダーしたもの
去年は、なぜか、、、おでんくんのケーキでした…

6本のロウソクを立て、勢いよく吹き消しました
DSC07211_00.jpg

6歳、おめでとう!!
なんだか早いな~…

さてさてプレゼント
DSC07214_00.jpg
彼には、今流行の「仮面ライダー電王」や「ゲキレンジャー」のキャラクターグッズをねだられたのですが、それらを買っても喜んでいるのは最初の2~3日
すぐに飽きてしまうのは目に見えている!
彼は、自分で物を作ったり考えて遊んだりするのが好きなので(実際、数年前から折り紙を延々とやっていて大人でも難しそうなもの簡単に作ったりするのだ…あ、親馬鹿か)、選んだのはこれ!

学研の電子ブロック
ブロックを組み立てることで、いろんな電気回路の実験ができるというもの
電球をつけたり、ラジオを作ったり、嘘発見器や拡声器などなど200種類以上の電気回路が作れるのである
これはもう20年近く製造されておらず、少年の頃にこれで遊んでいた大人たちからの要望が多くて復刻されたもの
かくいう私も、小学校の頃にこれで遊んでいたのだ
DSC07215_00.jpg

早速、はまったようでした (^ー^)b

| うちごはん | 22:28 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

チーズ教室

今回からチーズ教室の新学期がスタート

今日のテーマは、スパークリングワインとチーズを合わせるという趣向
DSC07224_00.jpg

イタリアのスパークリングワイン「スプマンテ」とスペインの「カバ」とフランスの「シャンパーニュ」を吉田牧場のカンマベールやラングルというウォッシュチーズ、その他4種類のチーズとのマリアージュを検証
DSC07226_00.jpg

と偉そうにいっても、「あ、これうまーい!」や「これなんかあわねーな~」というレベルです
周りで、五感を働かせて検証していらっしゃる方々は凄いよな~
DSC07227_00.jpg
3種類もスパークリングを飲んだので腹がガボガボになりました…

教室終了後は、麗しい女性二人(…Miwa嬢とAさん)に伴って、関内のオシャレな立ち飲み屋「コトブキ屋酒店」へ
Aさんが、今度「チーズプロフェッショナル」という試験に合格されたというので、そのお祝いです(お祝いなのに立ち飲み…まぁ、いいじゃないか)
生ビールで乾杯し、合格の喜びを祝う
DSC07232_00.jpg

おでん盛り合わせ(生姜醤油につけて食べるという不思議なもの)
DSC07228_00.jpg

午後7時まで入店した客にサービスで振舞われる焼鳥二種(モモとしし唐)
DSC07229_00.jpg

刺身(カワハギと尾長鯛)
DSC07230_00.jpg


場所を移す(といっても歩いて20秒ほどのところ)

久しぶりに「写楽」へ
ちょうどカウンターが空いていたのでそこへ座る
DSC07236_00.jpg

今回は女性たちも清酒を頼んでクピクピと飲んでいた
つまみに貝刺し盛り合わせや秋刀魚を切ってもらう

さらに、、、ジャーン!
今季初!松茸の土瓶蒸し~!!
DSC07233_00.jpg

酢橘を搾っていただくと、、、なんとも松茸のいい香りと程よい出汁の味わいと酢橘の酸味が相俟ってため息をつきたくなる旨さ
DSC07234_00.jpg
日本人に生まれてよかりけり!!

穴子の白焼きも脂が乗っております
DSC07235_00.jpg

ハラス巻き
これが美味いんだな~
DSC07237_00.jpg
その他、小肌やシロイカ、中トロに芽葱を握ってもらいお腹も満足しました

その後、タイ料理の食材店の話になり、伊勢佐木町の裏通りにいくつもあるよ~、行ってみよう!!ということに…
韓国料理屋やタイ料理屋の並ぶ、ちょっと怪しげな裏通りをぶらぶら歩くと程なくお店を発見!

タイ食品専門店「ピッキーヌストア」
 24時間営業!
中では、タイ料理の食材だけでなく、このへんに住んでいるタイ人のためのビデオ(タイ本国で放送しているドラマなどをダビングしたものだと思われる)も陳列されている
DSC07238_00.jpg
店内は別に怪しい感じではなくて、女性の店員さん二人が商品の整理をし(あ~、でもこの女性二人とも首や腕にばっちり刺青がしてあったな~、、、でも対応は気さくでした)、タイ人の親子連れなんかも出入りしている
商品は、タイのハーブや調味料だけでなく様々な冷凍食品(中にはイナゴやナマズなども)がぎっしりと陳列されていた

なぜかタイの小玉ねぎを買って帰る
Miwa嬢は店員さんに勧められるがまま、タイの調味料を3本も買っていた…
なんの料理を作るんだろう…?

なぜかMiwa嬢の重い荷物を持たされてとぼとぼと歩く

途中、事故現場があり、そこの交通整理をしていた警官を怒鳴りつけるヤクザのグループに周囲の通行人が固まっているというスリリングな状況もありました(画像なし、、、って、画像なんか撮っていたら事務所に連れて行かれます…)

日の出町の駅で、Aさんと別れ、Miwa嬢と「喫茶 みなと」へ
Miwa嬢はコーヒーを飲み、自分はハイボールを二杯飲んで、映画の話などをする
DSC07240_00.jpg


Miwa嬢と別れ、葉巻とカクテルの店「Antiquary」へ
DSC07242_00.jpg
隣に座った人が、同じシガー用のターボライターを持っていたので、その話で盛り上がる

ジントニックから始めて、モルトにシガー
シガーは、ボリバー 【テュボスNo.2】 チューブ入り <キューバ産>

スパイシーでどっしりとしたシガーである
DSC07243_00.jpg

いつもダンディーな渡辺氏
DSC07244_00.jpg


さてさて、結構ヘロヘロになりながらも〆炭へ
「たつ屋」へ向かうが、すでに午前1時過ぎで閉店…

久しぶりに「大勝軒」へ
魚介の濃厚な香り
麺がドロドロなのがいただけない
湯切りちゃんとしたのかな~…?
DSC07246_00.jpg
東京庵で冷やしたぬきそばを食べればよかったよ…

帰宅、午前2時過ぎ…

| 外飲食 | 23:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

味噌の天地返し、と、祝10万アクセス!!

午前9時半起床
朝:ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ

ちょっと二日酔い

「昼ごはんなんにする~?」という妻の問いに、たまたま新聞に入っていたCoCo壱番の広告に反応する

昨夜、飲み歩いているときたまたまCoCo壱番屋の前を通り、カキフライカレーのノボリが立っているのを見かけて、「あ~もうこの時期か、、、カキフライカレー食べたいな~」とつぶやいていたのを思い出したのである

あれだけ毎週のように食べていたのに、しばらく間が空くとなんだか食べたくなったのだ…
というわけでCoCo壱番屋の宅配カレー
カキフライカレー(オムエッグトッピング) 1辛
DSC07247_00.jpg
うんうん、カキフライカレー美味しいよね~
妻子は初めて食べる
まぁまぁの由

昨夜の酒精がまだまだ身体の端々に残っていて、それが眠気を助長させる
なんだかぐったりとしてきて、長女とともに昼寝をする

…起きてみると夕方でした…

起きてテーブルの上を見ると、ボールにこんもりと盛られたものが目につく
目を凝らしてみるが、いまいちなんだか認識できなかった…
小豆でも大量に煮て餡子でも作ったか…でも、なぜ…?
と、訝しんでいたら妻が一言「春先に仕込んだ味噌よ」

あ、味噌か~
確かに香りは味噌そのものだ!
ちょっと舐めてみると、、、これは旨い味噌だ!
今すぐにでも胡瓜につけて食べたいくらいだ
DSC07251_00.jpg
市販の味噌と比べてみると、幾分塩分がとがっている感じはするが、香りといい味わいといいちっとも劣っていない!!

本日は、春先に仕込んだものを天地返しをするためにボールに移したとのこと
石見焼の壺に入れ直す
DSC07253_00.jpg
完成は半年後!
早くこの味噌で作った味噌汁を味わってみたいぞ!!


晩:さすがにアルコール抜き
メカブの酢の物
DSC07256_00.jpg

カマスと鯵のひらき
DSC07258_00.jpg

豚汁
DSC07260_00.jpg

ごはんを二膳と豚汁を二杯お替りしてお腹一杯!
DSC07259_00.jpg


ごちそうさま!
美味しかった!!


あ、そういえば、当ブログも10万アクセスを超えました~!!

10万番目にアクセスされた方に幸多からんことを!!

| うちごはん | 19:52 | comments:9 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

祝日軟禁とデジタル一眼レフカメラ

ええと、体育の日なのですが、相変わらずの軟禁当直です!!
午前中からバタバタでした
へへ

合間に、スクワット500回、踵上げ各30回

晩:ガスト宅配  和風ハンバーグ幕の内弁当
20071008190228.jpg




ええと、買っちゃいました、、、デジタル一眼レフカメラ…

SONYのα100 Wズームレンズキット(望遠レンズがもう一本付いているもの)

一ヶ月ほど前からどうしようかな~、買っちゃおうかな~と迷っていました
子供たちの運動会でも今までのコンパクトデジカメでは限界があることを実感しましたし、10万アクセスも達成したので、まぁ、いいか!と…
20071008231843.jpg
Canonの30Dとちょっと迷いましたが、元々SONY信者でメモリースティックも数枚持っていたので、α100に軍配をあげました
11月にはSONYの新機種α700が発売されるので、α100はかなり値が下がっていたし、ボディ内蔵の手ブレ補正機能も魅力的でした
画素も最大1020万もあります

やっぱりずっしり重いですよね~
そうそう気軽には扱い辛そうなので、始めのうちは自宅の料理や子供たちの写真を中心に撮っていこうかと思っております
一眼レフを持つと、ちょっと写真が上手くなったような錯覚に陥りますね、、、はは
しばらくいじくりまわして、なんとか格好がつくようにしていくつもりです
しばらくのあいだはブログの写真が荒れるかも…(いままでも荒かったのですがね…)

| 賞用品 | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁明けとダースベイダー

昨夜は何度も起こされたので、朝からボーッ…
手早くシャワーを浴びて、目を醒まさせる

朝:ミックスジュース、カフェラッテ


昼:ミニカップヌードル
仮眠15分

仕事の合間にカメラをいじる
なんかピント合わせもまだしっかりいかないし、デジカメの画像もいまひとつ
今晩の食事の撮影は大丈夫かな~


晩:エビスビール二本
山形の枝豆
だだ茶豆のようにコクは無いが、さくさくして旨い
DSC00308.jpg

自家製糠漬け(胡瓜、大根)
午前中から漬けていたという
塩気がちと強いが、糠漬けの風味と酸味は中々いい具合です
DSC00315.jpg

煮豚と煮玉子
DSC00307.jpg

空心菜炒め
空心菜のくきくきとした食感が楽しい
DSC00318.jpg

コロッケ
種に生クリームが入っていてなめらかである
DSC00321.jpg


「コー…コー…ちょっとは画像よくなったかな~コー…」と感想を述べてくださったミニダースベイダー…
DSC00254.jpg


| うちごはん | 23:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

牡蠣と豆腐の小鍋仕立て

朝:ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
  コーヒー

昼:おにぎり一個(明太子)、カップ味噌汁(ワカメ)

スクワット500回、踵上げ各30回

帰宅後、上・下腹筋各100回、腕立て100回

晩:エビスビール一本、エビスホップ一缶

本日のメインは、牡蠣と豆腐の湯豆腐
本当は湯豆腐にするつもりだったらしいが、魚屋のオジサンのところに行ったら、大きくてぷりぷりの牡蠣があったので購ってきた由
2007,10,10 014

本日、子供たちの幼稚園の芋ほりであった
子供たちが収穫してきた薩摩芋を使って、豚肉と昆布と薩摩芋の煮物
ほっくらと美味しい
2007,10,10 011

糠漬 昨日と違ってちょっと浅い
2007,10,10 010

刺身(中トロ、ハタ、赤貝、鰹、墨烏賊、飛び子)
赤貝は、清酒のつまみに残しておこうと思ったのに、長女がバクバク食べてしまって、赤貝一切れとヒモを少ししか食べられませんでした…
赤貝好きな幼女なんてオカシイ!!
2007,10,10 012

まだ赤貝が残っているうちに清酒 黒龍へ
もうこれでおしまい!
2007,10,10 009

湯豆腐は小鍋仕立てで、、、
2007,10,10 008

                             
                          ↓   

2007,10,10 007

牡蠣がふっくらと茹で上がりました
岩手の二年物とのこと
ぷりぷりと海の果汁がほとばしります
2007,10,10 006

次は八海山へ
2007,10,10 005
あはは、こりゃ うめ~や

〆に、お汁に醤油で味付けしてうどんをぶち込む
2007,10,10 004

大根おろしと葱を散らして食べる
2007,10,10 003
仄かな牡蠣の風味がなんとも堪らない…

野菜が足りないんじゃないの~との妻のお告げで野菜スープも飲み干す
貝柱と干し海老で丁寧にとられたスープがやさしい
2007,10,10 001
水物が多かったので腹パンパン!!
美味しかった!
ごちそうさま~!!

さて、夜酒、夜酒~っと!!!
って、あれ?氷買ってきてないじゃん?!
冷蔵庫の氷はすぐ溶けるから嫌いなんだっちゅーの!

| うちごはん | 22:39 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

爽やかな日

午前10時起床
朝:ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ

昼:なんつっ亭の「黒マー油とんこつラーメン」
煮豚と煮玉子は自家製
DSC00383.jpg

長男の自転車に空気を入れて補助輪を調整し、公園へ行く

午後から爽やかな晴れ空であった
2007,10,11 011

タソガレる長男
2007,10,11 010

弾む長女
2007,10,11 009

ブランコやアスレチックジムなどで遊ぶ
2007,10,11 008
おやつは自販機のチョコミントアイスクリームでした

今晩は餃子
長女が包むお手伝いをしている
稚拙な出来なのだがなかなか侮れないのだ
2007,10,11 006


晩:エビスビール二本、エビスホップ一本
胡瓜とザーサイの和え物
2007,10,11 005

残り一本になった石垣島ラー油
2007,10,11 004

長女が包んだ餃子
薄くてパリパリの一口餃子となり、これが実に旨いのであった!!
2007,10,11 003

餃子
4皿お替りする…
2007,10,11 002

美味しかった!
ごちそうさま!!

| うちごはん | 21:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

職場の飲み会

今晩は、職場の宴会
職場近くの和洋中なんでもありのレストラン?にて
DSC07263.jpg

大雑把な料理が並ぶ
飲みに徹する
飲んだ先からビールを注がれ腹たぷたぷ
酎ハイに切り替える
DSC07264.jpg

二次会はひなた山にある沖縄家庭料理の「ゆんたく」
DSC07268.jpg

ボトルキープしておいた泡盛をくぴくぴ飲む
島ラッキョウにモロキュウ
DSC07270.jpg

豆腐チャンプルー
コーレーグースをかけて食べると絶品!
DSC07271.jpg

モズクの天ぷら
DSC07273.jpg

海ぶどう
DSC07275.jpg

スクガラス(豆腐の上にアイゴという小魚の塩漬けが乗っている)
小魚はかなりしょっぱいが、豆腐と食べると塩加減がいい感じ
DSC07278.jpg

泡盛飲み過ぎでべろべろ~
DSC07281.jpg
女の子とタクシーで帰ったような気がする…

| 外飲食 | 23:11 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

銘酒を究める

朝からひどい二日酔い
昨夜はどのくらい泡盛を飲んだのだろうか…?

でも今日は午後から「銘酒を究める」という清酒のセミナーに参加するのである
今回から毎月一回で全三回のコースなのである(来月はチーズ教室と重なってしまうためキャンセル)

う~、でも本当にヘロヘロだ~
肝臓もつかな~…

生徒は12名(男性3名、女性9名 なかなか若い人も多い…( ̄ー ̄)ニヤリ)
皆さん、もうすでに何回も参加されているようで気心が知れているようだ

国際規格のテイスティンググラスを三客用意(手違いで、頼んでおいたグラスが用意されておらず、他の人のを貸していただいた)
おつまみも各種配られる
DSC07282_00.jpg

新聞紙に包まれて素性を判らなくされたお酒をブラインドでテイスティングして、各自が酒の印象を発表していく
全員が発表し終えると、新聞紙が除かれて酒の正体が明かされ、さらにそれについて簡単なレクチャーがなされる

講師はこの方、横浜では有名な酒屋「君嶋屋」の君嶋 哲至 氏
雑談を交えながらも、判りやすく解説してくださる
日本全国の蔵元を回ったり、ワインの買い付けに世界を飛び回ったりと、精力的に活動されていらっしゃる
DSC07283_00.jpg

うーむ、しかし皆さん、かなりの飲み手ばかりだ
自分の印象を的確に表現されるばかりではなく、専門用語も飛び交ってついていくのがやっと
初参加の自分は、とにかく五感を働かせて香りを嗅ぎ味わって、なんとか自分なりの印象をひねり出すしかなかった…

DSC07289_00.jpg

本日の清酒は以下の6本

「義侠 2002」純米吟醸 愛知県
「妙の華」山廃純米 三重県
「与右衛門」純米無濾過生原酒 岩手県
「東一」大吟醸 佐賀県
「磯自慢」大吟醸 静岡県
「磯自慢」純米大吟醸 静岡県

いずれ劣らぬ逸品揃いなのだが、本日は教室側の保管が悪かったのか、皆さん首をひねるばかり…自分は、十分美味しかったのですが…

冷ばかりではなく、お燗をつけて温度による風味の違いも味あわせていただいた

DSC07292_00.jpg

6本を半合ずつ飲んで、およそ3合の清酒を楽しんだ
二日酔いで体調は最低であったが、教室が終わる頃には、ほんのりいい感じに…
余った清酒は希望者が持って帰っていいとのことで、ペットボトルに詰め替えて持ち帰る


終了後は、講師の君嶋氏を囲んで一献
総勢8名で、阪東橋の鮨屋「一扇」
ここは「君嶋屋」さんと取引のあるお店とのこと
こじんまりとしているが清潔で、美味しいものを色々と出してくれそうな雰囲気に満ちている
DSC07296_00.jpg

全国の銘酒が揃っており、さらに君嶋氏の号令のもと、冷蔵庫の奥から秘蔵の銘酒が取り出されてくる
DSC07297_00.jpg

お通し
清酒は「醸し人九平次」から始める
DSC07298_00.jpg

アラ煮
DSC07299_00.jpg

笹身
DSC07301_00.jpg

刺身を数種類
DSC07302_00.jpg

DSC07303_00.jpg

カワハギ刺し(肝もめいめいに配られる)
DSC07304_00.jpg

大羽鰯の梅煮
DSC07305_00.jpg

タラバガニの握りを始め数種類
DSC07306_00.jpg
皆さん、いろんな清酒を頼んで、それらをみんなで回し飲みしていく
よく呑みよく味わいよく議論して楽しい飲み会であった
しかし、まぁ~、女性の方々もよく飲むわ…

ここで四合は飲んだであろうか…
皆さんすっかり出来上がって散会する

あとはいつもの野毛へ

途中、福富町のあたりで、警官十数名がアジア系外国人二人を逮捕している現場に遭遇!
薬物の関係であろうか?
DSC07308_00.jpg

久しぶりにホッピー仙人で白一杯
清酒でタプタプのお腹に結構きつかった…
DSC07310_00.jpg

めげずに「喫茶 みなと」でハイボール
DSC07312_00.jpg

「Antiquary」でシガーとモルト
DSC07315_00.jpg

DSC07317_00.jpg

シガーは「パルタガス デラックス」
DSC07318_00.jpg


〆炭は、ひさしぶりの「たつ屋」
大きいチャーシューが魅力的!
DSC07319_00.jpg

やはりここの太打ち麺は最高なのである!
DSC07321_00.jpg

トッピングは青葱
DSC07322_00.jpg
替え玉は細麺で…うーむ、やはり太打ち麺が好きだな~

帰宅、深夜零時過ぎ
このあと、妻とDVD鑑賞
「STAR WARS episodeⅠ」
寝たのは午前三時過ぎ…

| 外飲食 | 23:37 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

久しぶりのパスタ作り

軽く二日酔い

昼:中華丼、味噌汁
DSC00471.jpg


夕方から久しぶりにパスタ作り
もう大体手順はわかっているので、気楽に作りはじめる
小麦粉の中心を窪ませ、卵液とオリーブオイルを投入
20071014222247.jpg

卵液と小麦粉を徐々に混ぜ合わせていく
20071014222300.jpg

ある程度まとまったら捏ね始める
20071014222452.jpg

捏ねていると、子供たちもお手伝いといってやりたがる
長女が捏ねる
20071014222511.jpg

長男も捏ねる
20071014222644.jpg

15分くらいで表面が滑らかな生地の出来上がり
これを二つに分けて丸めラップして小一時間ほど寝かせる
20071014222550.jpg

寝かせたら、麺棒で薄く延ばす
今回はパスタマシンは使いませんでした…
20071014222717.jpg

延ばした生地を三つ折にして5mm幅に切っていく
20071014222758.jpg

粉をまぶしてほぐしたら完成!!
20071014222812.jpg

寝かせる時間を除くと、実質30分もかかりません
フェトチーネの出来上がり~!!
20071014222828.jpg

青森に旅行に行っている義父母から帆立が届く
20071014222855.jpg

立派な貝柱
20071014222925.jpg

フェトチーネ用にクリームソースを仕込む
鍋が深いので、なかなかトロミがついてこない
20071014222946.jpg


晩:モルツスーパープレミアム一本
貝柱のソテー オーロラソース サラダ添え
20071014223008.jpg

牛バラ肉と里芋の赤ワイン煮込み
20071014223030.jpg

フェトチーネのクリームソース
20071014223056.jpg
クリームソースの味がちょっと濃い目だったかな~
もう少し固形ブイヨンを少なくすればよかったよ
でもおおむね満足

腹パンパン!!

| うちごはん | 22:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁日

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト300V
いつも飲んでいたビフィーネは、最近変わったヤクルトの配達員の態度が悪いのでやめちゃったという…だから近所のスーパーで買うことが出来るヤクルト300Vに変えた由

昼:おにぎり一個(梅)

スクワット500回、踵上げ各40回

晩:コンビニ弁当、カップ味噌汁(豚キムチ)
DSC07327.jpg
つまらん…
日中かなり忙しかったのに、この食事は本当につまらん…

シガー吹かす

上・下腹筋各100回、腕立て100回

| other... | 23:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

パルタガス コロナス シニア

シガーを一服
DSC07337.jpg

本日はこれ
パルタガス コロナスシニア チューブ入り <キューバ産>
DSC07339.jpg

香りは甘くなめらかで、徐々に重厚になっていく
やや軽めである
終盤、えぐみが出てきたので吸うのをやめる
DSC07343.jpg
ゆっくり吹かして1時間以上

だんだん乾燥してきた(湿度計で66%、先日まで70%以上あった)
葉巻の保管用にヒュミドール(葉巻の保管箱)買おうかな…


| 葉巻 | 23:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

お好み焼き

朝:フルーツジュース、カフェラッテ


昼:職場の人にもらったタイのカップヌードル
トムヤムクン味
DSC07344.jpg

中にトムヤムクン味ペーストの小袋が入っている
これを入れると確かにトムヤムクンの味がする!
結構辛いね
DSC07345.jpg

具がなーんにも入ってないの…
DSC07347.jpg


職場の裏庭で収穫された立派な糸瓜をいただく
DSC07355.jpg



晩:モルツスーパープレミアム二本、エビスホップ一本

今晩はお好み焼き
つまみの茹で落花生
2007,10,16 009

豚三枚肉をのせてジュワーッと焼きます
2007,10,16 006

ソースはおたふくソース
今回、生地に切りいかをたっぷり入れてあるので、なんだか旨味が強くて美味いな~
2007,10,16 007

さらに生地にコーンを入れ、とろけるチーズをのせて食べるとまた旨さひとしお…
2007,10,16 003
三枚食べて腹一杯になりました

美味しかった!
ごちそうさま!!

食後の甘味に饅頭を食べる
2007,10,16 001
生地がふわふわで餡がさわやかでなかなか…

| うちごはん | 21:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

長女の誕生日

本日は長女の誕生日
 
タイユバンのシャンパンを開けます
2007,10,17 024

カンパーイ!!
2007,10,17 021

バースデイメニューは長女が好きなものを中心に…
海老とアボガドの春巻き
2007,10,17 022

ソーセージと椎茸のマリネ
2007,10,17 027

トマトと蛸のバルサミコサラダ
2007,10,17 026

う~ん、美味しい~!
シャンパンによく合うわ!!
2007,10,17 020

メインは長女の大好物のホワイトグラタン
(あくまでホワイトグラタンが好きなのだそうで、トマトソースやミートソースはダメだとのこと…)
2007,10,17 019

自家製のホワイトソースも美味しかった~
2007,10,17 018


食事のあとは、妻手製のケーキで
久しぶりに作ったケーキながら、我ながら上手くできたと自画自賛していた
2007,10,17 013
ちょっとクリームが剥がれているのはご愛嬌…

2007,10,17 012
みんなで「ハッピーバースデイ」を歌います2007,10,17 031


フーッとうれしそうに吹き消します
2007,10,17 030
4歳の誕生日、おめでとう!
だんだんおねえさんになってきたな~

子供たちも手伝った自家製ケーキ
生クリームはほどよい甘さで、スポンジはしっとりしていてかなり美味しいケーキでした
2007,10,17 028
妻は、苺を求めてわざわざ横浜駅の水信まで高い苺を買い出しに行った由
ごくろうさま~!

| うちごはん | 22:29 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

パスタコースⅠ一回目

本日はホームメイド教室のパスタコース事始
パスタコースはⅠ~Ⅲコースまである
各コース月一回で半年の受講を終えると、次のコースへステップアップしていくのだ
3コースを終えるには一年半かかる予定
3コース修了後、特別コースを受講すると講師の資格が
とりあえずⅠコースを、、、と思っていたが、すでに3コース分の予定が組まれていた…
いったい何になろうとしているのだろう…わし…

さて、そのパスタコースⅠ、生徒数は、、、なんと二人!
ちと寂しいが、マンツーマンに近くていいか!

メニューは、ホウレン草を練りこんだフェトチーネ
さらにレンズ豆のスープにイタリアンサラダ
DSC07358_00.jpg

教室内の様子
真新しくはないが、使いやすい教室である
DSC07359_00.jpg

これが教科書
DSC07360_00.jpg

窓から高島屋が見える…
DSC07361_00.jpg

ホウレン草を微塵に切ります
DSC07362_00.jpg

それを卵液と合わせます
DSC07364_00.jpg

強力粉とセモリナ粉を合わせたものを窪ませて卵液を流し込みます
DSC07365_00.jpg

さくさくさくと粉と混ぜます
DSC07366_00.jpg

ある程度混ざったら手を使います
DSC07367_00.jpg

10分ほど捏ねます
ここらへんは慣れたもの!
賞賛されつつ捏ね繰り回します!!ガッハッハ!(なにやってんだろ…わし…)
DSC07369_00.jpg

さて、次はレンズ豆のスープ
玉ねぎをみじん切りしたものを透明になるまで炒めて…
DSC07370_00.jpg

洗ったレンズ豆とブイヨンを注いでしばらく煮込むと出来上がり!
DSC07372_00.jpg

ホウレン草を練りこんだ生地を延ばします
DSC07373_00.jpg

丸めます
DSC07374_00.jpg

5mm幅に切ります
DSC07375_00.jpg

うーん、、、結構簡単に練り物パスタができるもんだな~!!
DSC07376_00.jpg

クリームソースを絡めて生ハムをのせます
DSC07378_00.jpg

イタリアンサラダ
これは酸味が強すぎて、自分としては苦手でした!
みーしゃの味がいいです
DSC07379_00.jpg

レンズ豆のスープ
レンズ豆って、あまりマメマメしくなくて、ほっこり柔らかくジャガイモのような食感でなかなか美味しいものなのだね
簡単だしね~
DSC07380_00.jpg

以上、3品でした!
DSC07381_00.jpg

パスタ自体はそんなにほうれん草を感じさせるものではないのですが、モチモチでぷりぷりで美味しい生パスタができました!!
DSC07382_00.jpg

あっさりしたクリームソースに良く合うな~
来月も楽しみだ

洗い物を済ませて教室を辞去する

妻には、教室後、「旅に出る」と言ってある…

地下街の有隣堂をふらふらしたあと、午後4時半過ぎに西口の狸小路へ
一ヶ月ぶりに「豚の味珍」
すでに客一人…
教室で食べたばかりなのに、ビールを頼む
さらに尻尾
トロトロのゼラチンとお肉が美味いね~
店のおじさんは、こちらの顔を覚えていてくれたようだ
しかしまだまだこの店の新参者と判っているようで、タレの作り方や焼酎の注ぎ方などを丁寧に教えてくれる
DSC07383_00.jpg
腐乳をつまみに、焼酎を飲む
隣のおじさんは、文庫本を読みながらこの強い焼酎を3杯もお替りしている…
店内は、あっという間に満席になっていた

小一時間ほどで店を出る

次は、野毛の「お秀」へ
午後6時前なのに開いていた
お通し三品
DSC07384_00.jpg

清酒を3合ほど
隣の人は5合をくぴくぴと旨そうに飲んでいる
DSC07385_00.jpg

まぐろぶつ
DSC07386_00.jpg

店の常連さんが持ち込んできた天然の舞茸やなめこを使ったきのこ汁
一杯サービスしてくれた
きのこのダシが出たオツユが美味しい
すいとんまで入っていた
DSC07387_00.jpg

時刻は午後8時過ぎ
「Antiquary」へ行くも、看板に灯がともっていない
ドアをノックしたらマスターが応対してくれたが、まだまだ開店するには時間がかかるとのこと…

場所を、保土ヶ谷へ移し、久しぶりに「Bar Lino」へ
ボトル類がすっきりしていた
ジントニックを飲んで、カリラ12年のソーダ割りを
隣に座った幼稚園の保父さんと世間話…
DSC07388_00.jpg

バックバーにはバカラがたくさん並んでいてきれい
DSC07389_00.jpg

時間は午後9時半
お腹はいっぱいなのだが、炒飯が食べたくなって天王町の駅前中華屋へ
DSC07392_00.jpg
案の定、途中で腹いっぱいになり、しかたなくお持ち帰り用のパックに詰めてもらう

帰宅後、妻を起こし、DVD「STAR WARS episodeⅡ」を午前1時半ごろまで観る
妻は迷惑そうだが、これは学習を兼ねているのだ!
なんのための学習なのか今はまだ言わないのだ!(でも大したことではないのだ!)

| 外飲食 | 22:51 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

DVD学習

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト300V
  カプチーノ

昼:おにぎり一個(昨晩のチャーハン、冷めてもなかなか美味しい)、カップ味噌汁(アオサ海苔)

晩:モルツスーパープレミアム一本
薩摩芋のサラダ(この薩摩芋は実家で栽培したのを送ってくれたもの)
DSC00600.jpg

長野のむうちん漬(新鮮なキャベツをニンニクと唐辛子で漬け込んである、、、キムチとはまた違った味わいでパリパリしていくらでも食べられる感じ)と自家製糠漬け(胡瓜と人参)
DSC00602.jpg
むうちん漬は妻の友人からの頂き物

銀杏塩焼き
DSC00604.jpg

ソーセージ
DSC00606.jpg

石垣島ラー油の納豆和え
DSC00611.jpg

義父母が送ってくれた奥入瀬ビール
DSC00612.jpg

与右衛門 一合
DSC00613.jpg

炙った身欠きにしん
DSC00615.jpg
今晩は居酒屋メニューねと、妻が笑う…

餡かけ茶碗蒸し
DSC00618.jpg

DSC00619.jpg

炊き込みご飯と味噌汁
DSC00620.jpg
美味しかった!!
ごちそうさま~!!


DVD「STAR WARS episodeⅢ」を観る
アナキン・スカイウォーカーがいかにしてダースベイダーに成り果てていったか
妻も十分理解してくれたと思う(眠くて涙目だったような気もするが…)
これで明日のハロウィンの仮装について子供に何を尋ねられても大丈夫だな…
89n3wp800x600.gif

| うちごはん | 22:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

幼稚園のハロウィン

本日は幼稚園のハロウィンであった
以前から洗脳させておいた「STAR WARS」のダースベイダーの仮装をさせる
洗脳させていただけあって嬉々として身に着けている
ライトセイバーも現在では販売されていないものをヤフオクで見つけて落札したのだ…
2007,10,20 033
ベランダで撮影
2007,10,20 045
フォースの使いすぎで小休止のダースベイダー

"May the Force be with you !!"
2007,10,20 043

長女はシンデレラ
2007,10,20 021

ドレスが着られてゴッキゲン!!
2007,10,20 008

ダースベイダーとシンデレラ…ベランダにて…
なんとも不思議な絵である…
2007,10,20 016




晩:エビスビール二本
カレー風味のジャーマンポテト
2007,10,20 052

胡瓜とセロリの辛子醤油漬けとむうちん漬け
2007,10,20 050

刺身(中トロ、平目の昆布締め、〆鯛、青柳、平貝、蛸)
2007,10,20 047

清酒 八海山を一合
2007,10,20 046



アド街っく天国を見る
本日は野毛特集であった
なんだかゲストがイマイチ
多分、誰も野毛で飲んだことの無いような奴らばっかり
コメントも上っ面で残念
特集自体は、最近から昔までの野毛をとりあえずは満遍なく取り入れている感じではあった
もちろん物足りないが…
野毛か…また行ってみたいな(←アホ、オトトイ行ったばかり…

| うちごはん | 14:48 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

妻は料理教室

午前11時前起床
朝:ヤクルト300V、グレープフルーツジュース

昼ごはんのためモヤシのひげ取りをえんえんと…
2007,10,21 004

昼:味噌ラーメン モヤシをいっぱい使って…
モヤシはひげ根を取らにゃーあかんよ~…
2007,10,21 001


妻はみーしゃの料理教室へ
みーしゃのメニューの中でも私が大好きな芝海老と帆立のムースを教えてもらった由
なかなか難しかったとのこと
作ってくれるかな~、、、いやいや早急に作らせねば!!
作ってきた胡桃のパンの美味しいこと!!

料理教室には、当ブログを読んでいただいている方と以前痛飲したことのあるT氏が来てた由
わしも参加すればよかったな~…


晩ごはん前から一杯飲み始める
2007,10,21 010

昨夜の刺身の残りの漬け(中トロ、蛸)
2007,10,21 009

むうちん漬け
2007,10,21 008

自家製糠漬け  ちょっと浅い
2007,10,21 007

串カツ  ビールに合うな~!!
2007,10,21 006

油揚げと白菜の煮びたし
2007,10,21 005

清酒 八海山を3合ほど飲む
この枡は、野毛地区にある伊勢山皇大神宮に新婚時の正月に行ったとき振舞い酒とともに戴いたもの
2007,10,21 004

鰊の炙り  口に入れるとすこしパサパサした感じがあるが、噛み締めているうちにじんわりと脂が染み出してくる
清酒によく合う
2007,10,21 003


酔ったな~

子供たちにジャッキーチェンの映画「酔拳」を観せながら、酔拳と無影手(敵の拳法)の違いを説明する(なにやってんだろ…

| うちごはん | 23:43 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁当直

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト

昼:おにぎり一個(梅)、春雨スープ(キムチ味)

スクワット500回、踵上げ各50回

晩:ガスト宅配
ステーキ幕の内弁当
DSC07394.jpg


シガー吹かす

DVD鑑賞 鈴木清順監督 宍戸錠主演 1967年度作品 「殺しの烙印」
この作品がきっかけで日活を解雇されたといういわく付きの作品
スタイリッシュだが難解な演出である

同監督の「ツィゴイネルワイゼン」「陽炎座」なども難解なのであるが、その映像美からは目が離せないのである

上・下腹筋各100回、腕立て100回

| other... | 23:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

AVO プレリューディオ チューボ

本日のシガー

DSC07399.jpg

AVO プレリューディオ チューボ
アヴォ・シガーは、カリブ海の北方に浮かぶドミニカ共和国で製造されている
著名な音楽家であるアヴォ ウベジアン
1982年ドミニカ共和国にて、アヴォは有名なシガープロデューサーであるHendrik Kelnerに出会い、アヴォの名前がつけられたオリジナルのシガーブランドを作る
DSC07397.jpg

マイルドを通り越してなにかしら透明感のある味わい
香りがスーッと流れていく
DSC07401.jpg

中盤からはスパイシーな味わいが口中に漂う
DSC07402.jpg
なにか考え事や読書をしながら吹かすのに最適ではないだろうか…

| 葉巻 | 23:59 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁明け

晩:エビスビール二本
モロキュウ 味噌は妻の友人が長野土産に届けてくれたもの
うまい信州味噌である
2007,10,23 008

レンコンキンピラ
2007,10,23 006

先日、職場の裏庭で採れた糸瓜を使った豚肉と糸瓜の炒め物
トロミ具合が絶妙やね~
2007,10,23 005

サーモンフライ 自家製タルタルソースで
2007,10,23 004

八海山 純米吟醸一合
2007,10,23 003

一枚だけ残っていた鰊の炙り
鰊の脂と清酒の組み合わせは堪えられませんな~
2007,10,23 002

先日取り寄せた野沢菜わさび漬け
くーっ!結構わさびが効くな~!!
2007,10,23 001

| うちごはん | 21:32 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

野毛飲み

仕事を終えかけた頃、ふと(ふと~?)、外へ飲みに行きたくなる…

先日伺って気に入った阪東橋の鮨屋「一扇」へ向かうも休み
野毛へ行って「お秀」を訪れるも臨時休業…

それではと、清酒の勉強会で君嶋屋さんから紹介された地酒の店「みかみ」へ
全国の地酒がずらっと揃っている
凱陣や国権、九平次、磯自慢など五合近くいただいた
ご主人もちびちびと飲んでいる
DSC07409_00.jpg

達磨烏賊の刺身
DSC07403_00.jpg

生牡蠣
DSC07404_00.jpg

さらに小鯵の一夜干しなどなど
清酒に合うつまみもずらっと揃っている
ご主人の清酒の話が止まらない
長年、ここでお店を営まれており、野毛の裏話も炸裂!!
楽しいお店である   また来てみよう
DSC07407_00.jpg


次は、「喫茶 みなと」で角ハイ二杯
先日のアド街ック天国の野毛特集の話で盛り上がる
DSC07410_00.jpg

「Antiquary」でシガーとモルト
DSC07413_00.jpg

DSC07411_00.jpg

グラスはバカラでした
DSC07414_00.jpg

なぜかアフロのヅラをつけた男性が…
なかなか決まっていたので一枚パチリ!
DSC07416_00.jpg

〆炭は「たつ屋」で博多ラーメン 太打ち麺
やっぱりここの太打ち麺は大好きアルヨ!!
DSC07417_00.jpg

酔っ払ってふらふら歩く
黄金町駅そばのコンビニで、なぜか子供たちのおやつを買い捲る
ウコンの力やミネラルウォーター、さらに妻へのご機嫌取りにハーゲンダッツのアイスクリーム各種、、、

帰宅、、、なんと午前0時前!
早いな~ 妻も驚いていた…(なんでこんなことで驚くのさ!!)

早く帰ったので、また調子に乗ってウォッカソーダを二杯
さらにベロベロになったような気がする…

| 外飲食 | 23:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

二日酔いパスタ打ち

いつになくきつめの二日酔い…

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト300V、ヴォルヴィック1ℓ

子供たちは幼稚園、妻は幼稚園のお母さん仲間で買い物

空腹なれど、ラーメンの買い置きも無い
台所を覗くと、昨晩、私がいない間に食べていたと思しきスキヤキの鍋がコンロに乗っかっているのを発見!
中を見ると、、、汁のみでした…
背に腹は変えられないので、その残り汁に冷凍うどんと別の鍋に入っていた牛肉と牛蒡の煮物とキムチの素と白葱を投入し、クツクツと煮込む
半熟玉子を載せて、、、煮込みキムチ風味うどんの完成!
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べると、うむうむ、なかなか美味いじゃないの!!
20071025213257.jpg


日中も、自宅で虚脱…

夕方、ヨロヨロと買い物へ
生ラーメンやインスタントラーメンや煮込みラーメンを大量に買い込む


さてさて、今晩は、先週のパスタ教室のおさらいと言うことで
クタクタにゆでたホウレン草を微塵切りにして卵液、オリーブオイルと混ぜ合わせる
20071025213312.jpg

セモリナ粉と強力粉を半々に混ぜ合わせ(外側の黄色いのがセモリナ粉)、中央のくぼみに卵液を注ぐ
20071025213321.jpg

適当に混ぜ合わせたら、、、
20071025213349.jpg

台の上で捏ねまくります(約10分ほど)
20071025213403.jpg

長女もいつものようにお手伝い (^_^;)
20071025213439.jpg

表面が滑らかな生地が出来上がりました!!
20071025213447.jpg


ラップをして小一時間休めたあとは、、、

久しぶりにパスタマシンの登場!!
なんどか延ばして、、、
20071025213457.jpg

6mm幅のカッターでカット
久しぶりとはいえ、なんどかやっているので我ながら上手いもんだ!
20071025213505.jpg

パスタマシンを使うと、やっぱり出来がきれいだよな~
自宅で作った中では、今回が一番の出来だな!!ガッハッハ!!
20071025213511.jpg


晩:エビスビール一本
グリーンサラダ バルサミコのドレッシング
20071025213520.jpg

カリフラワーのマリネ  ニンニク風味でポリポリと美味しい
20071025213526.jpg

パスタ用のパルミジャーノレッジャーノ
20071025213534.jpg


さて、今晩のメインの一つである芝海老と帆立のムース
これは先日、妻がみーしゃの料理教室で習ってきた、私の大好きな一品なのである

熱くてココットから取り出すことが難しかったようで、ココットの上からソースをかけて供された
さてさて、、、む、ソース(ブール・ブラン)の程よい酸味と滑らかさは中々ではないか!
20071025213542.jpg

ムースも、ふんわりとしかもしっとりしていて、芝海老と帆立の旨味が凝縮されている!
ここまでみーしゃの味を再現できるとは!!妻もたいしたもんだ!!
20071025213548.jpg

ホウレン草を練りこんだグリーンフェトチーネはミートソースで
パルミジャーノを大量に振り掛ける
生パスタのモチモチとした食感が抜群であった!
20071025213555.jpg
今度はソースのレパートリーを増やしていかなければ…

| うちごはん | 22:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

豚シャブ鍋

朝:グレープフルーツジュース・ヤクルト300V
  カプチーノ(久しぶりに我が家のエスプレッソマシンが稼動している)

昼:おにぎり一個(シャケ)、カップ味噌汁(長葱)

スクワット500回、踵上げ各50回

晩:エビスビール二本

本日は豚シャブ鍋
2007,10,26 013

豚肉もたっぷり
2007,10,26 010

キャベツのむうちん漬け
2007,10,26 009

ポン酢に大根おろしと柚胡椒を入れて食べる
徐々に汗ばんでくる
2007,10,26 005

〆に永谷園の煮込みラーメンを投入
2007,10,26 003

なんだかえらいゴワゴワした麺だな~
2007,10,26 002

5分ほど煮込んだがまだ芯が残っていた…
2007,10,26 001
もう少し煮込まないといけないのかな~
これなら普通のインスタント麺を入れたほうがいいね

腹パンパンやね!
ごちそうさま~


本日、子供たちのために購入したDVDが届く
「未来少年コナン」第一巻
子供の頃、よく見ていたな~
巨大な飛行艇の上を駆け回るコナンに痺れたものだ…
第一話を見せたが、結構面白がっている
全7巻まであるのだ…

| うちごはん | 22:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

職場の温泉旅行

昼過ぎから出発
台風の暴風雨の中を、台風に向かって進んでおります
DSC07419.jpg

運転手さんには申し訳ないのですが、助手席にてビールを飲み始めております…
DSC07420.jpg

つまみがないので、小田原のパーキングエリアにてチーズ入りの燻製蒲鉾を買ってしまいました…
DSC07421.jpg

午後4時半ごろに、熱海の「水葉亭」というちょっと古びた温泉旅館に到着!
正しい温泉旅館の部屋
DSC07446.jpg


早速、露天風呂に浸かる
台風が通過しているのに、風は殆ど気にならず、雨も心地よいくらい
少し塩分が感じられる湯
眺めは抜群!

さて、風呂から上がったら、部屋でビールをコクコクと、、、

宴会は午後七時から
DSC07424.jpg

既にずらっと並んだ正しい温泉旅館の宴会料理(正しいが、旨いわけではない…)
DSC07426.jpg

挨拶はいいですから、早くビール!ビール!
乾杯!!
DSC07428.jpg
日本酒を徳利で何本も空けちゃった…

二次会は最上階のカラオケクラブで、、、
DSC07431.jpg
酒を飲む人、歌を唄う人、麻雀をする人、部屋で話しこむ人、酔っ払って各部屋をウロウロする人(これは私…)などなど
正しい温泉旅行でした

おじさんばかりの4人部屋で、私以外は皆早起き…
午前6時前から起きてごそごそしている
日の出がきれいと騒いでいるので、酒の残る頭を振りながら、一枚パチリ
DSC07441.jpg

熱海の海岸線
DSC07438.jpg

朝食は午前8時
あ~二日酔いだな、ちょっとムカムカするな、味噌汁だけ飲んで…って、ビールがなぜあるの?
ええい!飲んだれ!飲んだれ!
DSC07444.jpg
でも迎い酒で調子が出てきて、ごはんを2膳もお替りしてしまいました…

台風一過で快晴!
露天風呂の眺めも最高でした!!
DSC07445.jpg

午前10時には宿をあとにし、午前11時半に職場着
このまま軟禁です…帰りは火曜日の夕方です…ははは

| 旅行 | 23:28 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

温泉旅行後二泊三日軟禁当直

温泉旅行後の軟禁当直でーす!!

晩:ガスト宅配
たっぷり野菜のハンバーグ弁当(ごはん大盛)、単品の若鶏南蛮
1500円以上じゃないと宅配してくれないので、こんなに頼んでしまった…
DSC07447.jpg
うっぷ、苦しい~…

職場の自販機でお茶を買ったら、もう一本当たり!!が出てしまった
これで三度目…こんなんで俺の運を使い果たしているんじゃないだろうな…
ちなみに缶コーヒーをいただきました

| other... | 23:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁二日目

今朝は早い目覚め
寝付いたのも早く、コールもなかったので割とすっきり目覚めることが出来た(まぁ、それでも眠りは浅いのだったが…)
駐車場に出て、朝の空気を吸い込む
思ったより寒くはない

職場の駐車場に停まりっぱなしのW210をパチリ
DSC07451.jpg
こいつも大分古びてきたな~
またガラスコーティングをしてピカピカに光らせてあげなきゃ、、、


軟禁日のいつもの朝食
缶のミックスフルーツジュースと缶コーヒー
DSC07453.jpg


午前中てんてこ舞い

昼:ミニカップどん兵衛
マルチビタミン・ミネラル

昼休みに会議
眠い…
会議キライ

スクワット500回、踵上げ各50回


晩:「四号家」にてラーメン 青ネギ 麺普通味普通脂普通 
DSC07455.jpg
自分の場合、家系ラーメンにしろ博多ラーメンにしろ麺の茹で方では殆ど「硬め」は頼まない
麺が硬いとスープがあまり絡まず味気ないからだ
でもみんな麺硬めが好きだよな~


上・下腹筋各100回、腕立て100回

| other... | 21:20 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

軟禁明け

軟禁明けていつもの焼肉屋へ

あぁあ!なんて自由な気分なんだ!!

「焼肉 どうらく」
(なんだか毎月毎月ワンパターンなのだが、、、いいの、、幸せなの、、、)

生ビールでカンパーイ!!

レバ刺し(甘くて蕩ける~)
DSC07456_00.jpg

長女はこのあとニンニク炒飯を食べながら眠りに落ちていった…
DSC07457_00.jpg

厚切り牛タン塩と塩カルビ
DSC07460_00.jpg

ニンニク炒飯(子供たちの余りをいただく)
DSC07461_00.jpg

ジュージュー焼いて、ニンニクにもかぶりつきます!
DSC07462_00.jpg

和牛ロースに上カルビ
DSC07463_00.jpg

豚三種盛り(これは塩が強すぎる!今度頼むときは塩を弱くしてもらおう、、、)
DSC07465_00.jpg

ニンニク焼(これを食べるといつも職場の人からチェックされてしまう…いいのだそれでも!)
DSC07466_00.jpg

妻は〆に温麺を、、、少し分けてもらう
DSC07467_00.jpg

生ビール二杯に芋焼酎ロック三杯
ちと酔ったかな…

帰りにスーパーで買ったアイス「ピノ」を家族で食べる
自分が小学生の頃からあるアイスだが、今でもなかなか美味しい!
2007,10,30 002
子供たちも大好きなのだ

| 外飲食 | 21:44 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

届いた葉巻

葉巻の在庫がなくなったので注文しました
注文先はココ kagaya

頼んだ葉巻は5本
コイーバの箱に入っていました
DSC07472.jpg

DSC07476.jpg

モンテクリスト No.3
ラファエルゴンザレス ペティコロナ
ロメオYジュリエッタ セドロスデラックスNo.2
サンクリストバル デ ラ ハバナ エルプリンシペ
ホヨー ドゥ モントレー コロネーション

さてさてどういう味わいなのか、楽しみだ、、、

その前に、乾燥を防ぐために早いとこヒュミドールも購入しなきゃ…
湿度を70~72%に保っておかないと、それ以下に乾燥してしまうと、ラッパー(外側を包む葉)がひび割れてくるのだ、、、
ほんのり湿り気があるほうが、葉巻のうま味が増すらしい
通になると、ヒュミドール(保湿庫)に入れて熟成させるとのことである
うーむ、奥が深い…


| 葉巻 | 17:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ハロウィン、、、

朝:グレープフルーツジュース、ヤクルト300V
  カプチーノ

昼:子供のお弁当ついでのサンドイッチ(ハムサンドとブルーベリーサンド)
ポットに入れた紅茶
DSC07471.jpg


スクワット500回、踵上げ各50回

子供たちは、幼稚園の仲間と仮装して(ダースベイダーとシンデレラ)近所を練り歩き、お菓子をたくさんもらって大喜びしていた由

子供たちにはいいイベントだと思う
でもね、御飯と味噌汁食べている日本人のいい大人がハロウィンハロウィンと大騒ぎしているのはかなり違和感があるのだ
西洋至上主義というか商業至上主義というか…
ほんとに楽しいか?オイ?!
なんかカッコ悪う~


晩:エビスビール一本
茄子とピーマンの味噌炒め
2007,10,31 006

白菜とえのきの煮浸し(美味しい出汁だ)
2007,10,31 005

刺身(鮪赤身、イサキ、平貝、達磨烏賊、飛び子、蛸、〆鯵)
2007,10,31 004

清酒は、「天狗舞 純米酒」  ちと苦味が残る
燗をつければよかったな…
2007,10,31 003

スルメイカの一夜干し
2007,10,31 002

〆に、塩トンコツラーメン
2007,10,31 001


さてと、、、夜酒夜酒!

| うちごはん | 22:31 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

2007年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年11月