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2007年05月のINDEX

水着選び（2007.05.31）
みーしゃのサラダ（2007.05.30）
三泊四日の軟禁明け（2007.05.29）
軟禁三日目　カジノロワイヤル（2007.05.28）
軟禁二日目　整理整頓（2007.05.27）
車のドレスアップ（2007.05.26）
三泊四日軟禁初日　完熟マンゴー（2007.05.26）
味噌の点検（2007.05.25）
妻子の体調（2007.05.24）
暑い暑い（2007.05.23）
軟禁明け（2007.05.22）
モノイミ（2007.05.20）
二日酔い・・・（2007.05.19）
歓迎会（2007.05.18）
音符・・・（2007.05.18）
トゥーランドット（2007.05.16）
ＢＬＳとＡＥＤ（2007.05.15）
韓国家庭料理（2007.05.14）
腹部膨満感（2007.05.13）
チーズ教室と野毛（2007.05.12）
スライド作成（2007.05.11）
完熟マンゴーの口福（2007.05.10）
お届けもの（2007.05.09）
軟禁明け（2007.05.08）
軟禁当直（2007.05.07）
黄金週間最終日（2007.05.06）
宴の後（2007.05.05）
ホームパーティー（2007.05.04）
黄金週間入り（2007.05.03）
プール５００ｍ（2007.05.02）
晩ごはん（2007.05.01）

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2007.05.31 Thu

水着選び

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　アイスカフェオレ

昼：お取り寄せのジャージャー麺
うーん、肉味噌の塩加減がチトきついかな～
もう少し甘味もあるといいのだが…
でもこの細麺はなかなか旨い！！

●【武新】楽天ラーメンランキング第1位獲得●

昼過ぎから横浜そごうへ行き、今度の旅行のため妻と子供の水着購入
長男と長女はおそろいの柄
長男にはさらにアロハシャツを買い、リゾート感を醸し出させる
妻が水着を選ぶのに時間がかかるんだなこれが…
え？わたし？深紅の海パン買いましたよ…ユニクロで…

晩：保土ヶ谷の「千成鮨」へ
生ビールで乾杯
お通しの平目の肝と卵の煮付け

アンキモに青森産のもずく酢

子供寿司

貝盛り合わせ
北寄貝やトリ貝の甘いこと甘いこと
床ぶしの柔らかさもいいが、肝のねっとりとした磯の味がたまらない

八海山の新酒などをハーフサイズで戴き４杯ほどお替りする

地魚の握り
マコガレイや鰆、太刀魚に的鯛、金目の炙りにアオリイカ、中トロなどなど

おまけで芽葱を握ってくれた

今日のシャリはちょっとべたついてもうひとつだった
ネタはかなりいいだけに惜しいな～
先日のシャリは口中でホロリと崩れてなかなか良かったんだが…
でもほぼ満足です

| 外飲食 | 19:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2007.05.30 Wed

みーしゃのサラダ

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　アイスカフェオレ

昼：サンドイッチ（ハム・ツナ）、ポテトフライ、トマト、ブロッコリー

帰途、メガロスのプールにて７５０ｍクロール

晩：エビスビール二本
茄子・ズッキーニ・ヤングコーンのフライ

みーしゃ風サラダ
先日、みーしゃの料理教室で妻が習得してきた成果を披露
お、みーしゃの味だ！！酢加減も野菜の茹で加減も格段に違っている！！
これは美味い！！サラダが進む進む(≧∇≦)b

白ワイン　ルバイヤート甲州シュール・リー

カジキマグロのホイル焼

蕪のポタージュ

ミートソースのスパゲッティーニ

美味しかった　ごちそうさま！！o(^^)o　ぐぅ～☆

夜酒：ハイボール二杯

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2007.05.29 Tue

三泊四日の軟禁明け

妻子の迎えあり
軟禁明けのいつものお店
星川駅そばの「焼肉　どうらく」
取るものも取らず生ビールを頼む
ングング…プハァ (^ o ^)□　　くーっしみわたるぜい
　
いつものようにレバ刺し

甘くてフルフルなんだよな～（*´▽｀*）

どうらくサラダ　鶏のささみが入り野菜もたっぷり

和牛特選盛り合わせ
サシが多いが肉の旨味もいっぱい

ニンニク焼きも頼んでバクバク食べます　（・～・）゛

生ビールを二杯お替りしシークワーササワーを一杯、芋焼酎をロックで一杯のみ、牛ホルモンを焼いて、妻に冷麺を分けてもらいました
ゲフーッ！腹一杯なり！！(*^０^) =3

妻が、幼稚園のお母さん仲間から横浜で採れた地場野菜を分けていただいた由
野菜がつやつや光っている

トマトが甘いこと甘いこと

| 外飲食 | 23:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2007.05.28 Mon

軟禁三日目　カジノロワイヤル

朝：ミックスジュース・カフェラッテ

午前中なんだか妙に忙しかったな～

昼：ミニカップヌードル
マルチビタミン・ミネラル

晩：妻子が弁当を届けてくれた
ランチジャーに入っており、ご飯はホッカホカだ

ゆかりとキビのごはん、豚肉のアスパラと人参巻き、南瓜煮、ハムと小松菜のサラダ、蛸とトマトのマリネ、ブドウ、カップ味噌汁（焼海苔豆腐）

ものの数分で食べてしまった…
美味しかった！ごちそうさま(*^０^) =3 ゲップ

購入したＤＶＤ「００７　カジノロワイヤル」観る

やはり凄い迫力でハラハラするわ～
次回作はまだかな～？

上・下腹筋各１００回

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2007.05.27 Sun

軟禁二日目　整理整頓

軟禁二日目
朝：ミックスジュース・カフェラッテ

上・下腹筋革１５０回、腕立て１００回

昼：ミニカップどん兵衛

最近片付けていなかったデスク周り、ロッカーの中、本棚を片付ける
秘密のアイテムがたくさん出てくる…これをすっきり区分けして収める
あー、すっきりした

本日、妻は「欧風料理　みーしゃ」の料理教室へ
トマト味のグリッシーニやサラダ、冷製スープや豚肉のローストなどを習った由　　詳しくはこちら
そのグリッシーニを届けてくれた

見栄えは悪いが味は良い

晩：ついでに弁当も届けてくれた
といっても、クイーンズ伊勢丹で買ってきてくれたもの
中華の盛り合わせ弁当

麻婆豆腐が結構辛かった

さらにデザート
冷たい餅の中にいろんな餡が入っている　雪見だいふくと同じコンセプト
緑色のものは抹茶で、白い方はなんとプリン！
カラメルがピュッと飛び出してきた

これは楽しくて美味しい

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2007.05.26 Sat

車のドレスアップ

突然、数年来、手をつけなかった車のドレスアップをしたくなる
とりあえずシフトノブやらシャルターリングやパネルなどをバーズアイという木目に統一すべく（内装がもともとバーズアイなので）、ヤフオクなどで調達…（まだパーツが届いてないので交換前）

これからちょっとづつハンドルやドアハンドルやスピーカーカバーやらアームレストカバーやらを全部バーズアイに替えるぞ！それからエアコン周りなんかをクロームのリングで覆うぞ！！

それからそれからマフラーを替えてグオングオンと低音を響かせて通勤途中で道に広がって歩いている邪魔な高校生を蹴散らしてそれからそれからホーンも替えて道を譲らない奴らを蹴散らしてそれからそれからエアロも組みなおしてヘッドライトも現行品に替えて強面にしてそれからそれから足回りやブレーキなんかもいいの入れちゃって走り屋っぽくして…ハァハァゼイゼイ…（←壊れかかってます…）
とはいえ、わたしもいいオトナですからオトナシメに…┐('～`；)┌
いったいいくらかかるんだろ…(´・ω・`)

| 車 | 18:37 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2007.05.26 Sat

三泊四日軟禁初日　完熟マンゴー

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　ミルクティー

先日戴き物の宮崎産完熟マンゴーにいたく感激したので、２個で３９８０円のやはり宮崎産完熟マンゴーを取り寄せてみた
朝食のついでに戴いてみると…これはこれで美味しい
甘味も十分で実も柔らかい
しかし前回のものよりやはりグレードが落ちる
感動を覚えるほどの甘味と実のトロトロ感はない
やはり美味しさと値段は比例するのね…

出勤途中の保土ヶ谷バイパス渋滞で数分遅刻　へへ…f(^_^;)

昼：おにぎり一個（シャケ）、カップ味噌汁（アサリ）

いや～外は暑いっすね～　（´Д｀；）
職場にはエアコンが入っています

テレビでは「ビアガーデンが盛況！！」なんてやっている
はは…これから三泊四日の軟禁です…はは…ヽ(`Д´)ノウワァン

スクワット３００回　ビアガーデンに行けない悔しさを発散す（発散しません…　(´・ω・`)

晩：ＣｏＣｏ壱番屋の宅配カレー（すき焼きカレー　手仕込トンカツトッピング）

突然、数年来、手をつけなかった車のドレスアップをしたくなる…

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2007.05.25 Fri

味噌の点検

妻と長女の体調は戻った由
そういえば子供の吐く風邪が流行っているという情報を得た

晩：エビスビール一本
ソーセージのマリネサラダ

南瓜サラダ

アジフライ

ソースをどばどばとかけて、辛子をつけながら食べる

メンマと豚肉の炒め物

台湾土産の紹興酒を開ける…保証期限を一年過ぎてるじゃん…
まぁ、アルコールだしいいっか…って、かなりまろやかになっていて(゜д゜)ウマー

ロックで三杯飲んじゃった…

２月の終わりに妻が仕込んだ味噌にカビが生えていないかと点検
蓋を開け重石を取り除くと…おおっ、まさしく味噌の香りがするではないか！！
キタ━━━━（゜∀゜）━━━━!!!!!!
妻がちょっと舐めてみると、コクがいまいち足りないが、味噌の味がするという

完成は年明けて冬頃というから、これがどのくらい旨くなっているか楽しみだ！！

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2007.05.24 Thu

妻子の体調

午前８時半起床
子供たちを見送りボーっとする

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ

昼：カレーライス半盛り・スパサラ

妻の調子が悪い
腹痛と吐き気…なんか変なもの食ったか？
薬を飲ませ寝かせる

さらに長女も入浴後に嘔吐
程なく回復したが、なんか流行っていたかな～？

晩：モルツスーパープレミアム一本、エビスビール一本
晩ごはんの支度が大変そうなのでとりあえずクリームチーズなどを齧る
さらにメンマの石垣島ラー油和え

昨夜の刺身の残りのヅケ

なんか無茶苦茶ですが、シーフードピザ一枚
妻が調子悪いとやはり晩ごはんも荒れる…

ピザハウスロッソ
宅配頼むよりも断然美味しい！！

赤ワインにコンテチーズを食べる

グラスは昨日と同じ木村硝子のコンパクト

早く良くなれ

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2007.05.23 Wed

暑い暑い

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　紅茶

昼：おにぎり一個（シャケ）、カップ味噌汁（ワカメ）

仕事の合間にスクワット３００回
汗みどろ…

帰途、ジムのプールにて７５０ｍクロール
心地よい疲労

晩：モルツスーパープレミアム二本、エビスビール一本
スパサラ

刺身（中トロ、赤貝、カンパチ、達磨烏賊、鰹）

清酒　湘南一合

青椒肉絲

夜酒：木村硝子のコップでジントニック二杯・ハイボール二杯

この極薄の口当たりと軽さがいいんだよね～

ＨＤＤに録画しておいたＮＨＫの「美の壺」と「ふだん着の温泉」と「世界ふれあい街歩き」を観ながら
これ好きなんだよね～

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2007.05.22 Tue

軟禁明け

晩：サントリープレミアムモルツ二本・エビスビール一本
フダン草とシメジの炒め物

焼き厚揚げ

お取り寄せのモツ鍋

ここのモツはくにゅくにゅと食感が楽しく、やがてじんわりとモツの脂が溶け出してきて濃厚な旨味が味わえます
噛み切れないという感じはなく、３歳児の長女も食べていました
ちなみにここの焼鳥も美味しいです

〆はちゃんぽん麺を投入！
腹いっぱい！！

博多やきとり若杉

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2007.05.20 Sun

モノイミ

夜中から長男は嘔吐、長女は咳込みで大変でした
まぁ、朝にはちょっと落ち着きましたが…

昨夜は結局夜酒なしだったので、二日酔いもなし

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　紅茶

昼：サッポロ一番塩ラーメン（フダン菜と九州地方に生えているコサン竹という細長いタケノコとベーコンの炒め物を乗せて…）

日中も、外出することなく家で読書など

晩：エビスビール二本
ジャガイモと玉子のグリーンサラダ

竹中缶詰のシシャモをグリルして…

グラタン（帆立と海老とコサン竹とワカメのニンニク風味のグラタン）
熟成されたパルミジャーノレッジャーノを大量に降りかけて…

チリの赤ワインに移る

グラスはバカラのローハンで

松阪牛ステーキ
脂と肉の旨味は十分！！
玉ねぎの微塵切りを巻いたり、山葵醤油をつけて

〆はガーリックチャーハン
ステーキから切り離した牛脂をカラカラに炒めてからごはんとニンニクを投入
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

まだ赤ワインが残っているので、先日チーズ教室の先生からいただいたコンテをパクパク食べる
あ～、赤ワインに合うこと！！

ゲフーッ

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2007.05.19 Sat

二日酔い・・・

ははは…半端じゃない二日酔い…
こんなんじゃ運転できないっす
幸いなことに車を職場に置いてきていたので、タクシーで職場へ

マスクをしたまま仕事
あ～よくこんな状態で仕事しているな～わし
なんか麻痺してイライラもしない

帰宅後、冷やし中華
まだまだ二日酔いが残っておりベッドにダウン

夕方頃なんとか酒が抜けた感じ

ははは、それでも飲みます今晩も！！
晩：エビスビール二本
小皿三種　ゴーヤの醤油漬け・泥棒漬け・オカカ玉ねぎ（これは実家の家庭菜園で作ったものを送ってくれた　玉ねぎが甘いね）

刺身（中トロ、カンパチ、帆立、青柳、蛸、サヨリ）

から揚げの森

本日の清酒は、茅ヶ崎の熊澤酒造「湘南」

どっしりとしていて辛口の旨い酒だ

茶碗蒸し（これも実家から送られてきたタケノコの穂先が入っている）

夜酒…どうしようかな…

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2007.05.18 Fri

歓迎会

本日は職場の歓迎会
場所は、環状４号沿いの日向山にある「魚定食　丸や」
ここは魚がかなり充実していて、よく昼休みに抜け出しては旨い刺身でごはんを食べていたのだ
でもここ数年はご無沙汰
刺身三種（中トロ、イサキ、平目縁側）、鮪カマ焼、ふぐ皮、鱧酢味噌、天麩羅などなど

生ビールのあとは焼酎梅割りをクピクピ

その後、場所を日向山にある沖縄料理「ゆんたく」に移す
なにか親戚の家のような雰囲気
島ラッキョウ、ゴーヤチャンプルー、海ぶどうなどなど
うん、なかなか美味しい
泡盛をボトルで取って空けちゃいました…

いつのまにかアクセス数が６００００を超えていました
５００００から随分早かったな～
皆様のご来訪感謝いたします！！
これからもヨロシク！！

| 外飲食 | 23:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2007.05.18 Fri

音符・・・

朝寝て、正午過ぎに起きる
４時間くらい寝た
これ以上寝ると夜眠れなくなる恐れがある…

昼：お取寄せのつけ麺を冷やし中華っぽくしてみる

うーん、やっぱり思ったとおりいいね～
夏はこれだな！！
●【武新】楽天ラーメンランキング第1位獲得●

長男は幼稚園から帰宅後、ピアノで宿題曲からなにから気が向くままに弾いている（なぜか正座して弾いている）

ふむ、なかなかうまくなってるじゃねーか…
「ねぇ、おとうさん、このおんぷってなにかわかる？」
Σ（￣ロ￣lll)　「…わかりません…」　○|￣|＿

晩：アルコール抜きです
鰆の煮付けをはじめとしてほうれん草のお浸し、切干大根煮、竹の子の穂先と獅子唐の味噌炒め、ゴーヤの醤油漬け、泥棒漬け、五穀米になめこの味噌汁

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2007.05.16 Wed

トゥーランドット

職場部署の会食でみなとみらいのパンパシフィックホテルへ
「トゥーランドット　游仙境」

総勢６名
まずはヴーヴ・クリコのシャンパンで乾杯！（暗い画像もあります）

本日は「脇屋流広東フェア」一万円のコース

あれ？確かここのシェフは上海料理の人だったよな～と思ったが、だからわざわざ広東フェアと銘打ってあるのかと納得

前菜は大皿で供される
鴨や皮付き豚バラ、ハチノスの煮凝り、ハツなどなど
香ばしくて食感も楽しい

金華火腿とふかひれの極上澄ましスープ
大きなフカヒレと冬枯、キヌガサダケ入り
透明感のあるやさしい味のスープ
フカヒレの食感もよい

車海老の香り揚げ　ミラクルソース

牛フィレ肉と色々野菜のスパイシー香り炒め

旬の鮮魚の香り蒸し　葱、生姜風味
本日の鮮魚はマナガツオ
最後に残ったタレをご飯にかけて食べたいアルヨ

黄韮とマコモ筍のイーフー麺
伊府麺のクミクミとした食感が楽しい
さっぱりした味付けでいくらでも入りそう

特製点心2種盛り合わせ

香り高いジャスミン茶

香港式果肉たっぷりフレッシュマンゴープリン

店内から観覧車を望む

外の景色がよく見える席でのディナーでした

このあとランドマーク７０Ｆの「シリウス」へ
平日は結構空いている
マティーニを一杯
ここももちろん眺めがよかった
が、軽い気持ちで奢ったら、チャージの高さ（２０００円×人数分）にお会計を見て鼻血が出そうになりました…　(￣ＴＴ￣)鼻血ぶー

皆と別れて一人、保土ヶ谷へ
「Ｂａｒ　ＬＩＮＯ」
いつも黒い革ジャンで来るので、見慣れないスーツ姿に「会社帰り？」と聞かれる

ブラッディーメアリーをクラマトジュースで作ってもらう
クラマトのアサリのエキスが肝臓に良さそう

次にカイピリーニャを注文したが、透明なはずのカイピリーニャがなぜか乳白色であった　　
(´・ω・`)　
ココナッツのリキュールが入っている
「マスター、これ、カイピリーニャ？」と念を押すと笑顔で「ええ、僕のオリジナル！！」と笑顔で返され、何も言えなくなる…　(^_^;)　
オリジナルなら仕方ない…ココナッツミルクも入れよーぞ…(；´Д｀)
でも…味わいがぜんぜん違うまったく違うカイピリーニャのカの字もしないな～と思ってもう一度聞き返すと…
「あ、カイピリーニャでしたか！てっきりピニャコラーダかとおもたよ」
というわけでピニャコラーダは只でいただきました…結構酔いましたね(*∩_∩)
ピニャコラーダ

カイピリーニャ

〆にバーボン（銘柄忘れた）を一杯、マスターが削るきれいな丸い氷で作ってもらう

さて、と、お勘定をしてもらい、タクシーで帰るべと保土ヶ谷駅のタクシー乗り場へ向かうとちょうど終電の人波が出現しタクシー乗り場は長蛇の列…
仕方なくまたＢａｒへ引き返し、ギネスをもらって小一時間、隣席のお客さんとあーだこーだ話す

漸く帰宅

帰宅後、You Tubeで過去のプロレスを延々と見ていたら、午前６時になっていました…
仕方なく子供が起きて幼稚園に行くまで起きてました…
なにやってんだろ　○|￣|＿ =3

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2007.05.15 Tue

ＢＬＳとＡＥＤ

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　紅茶

昼：おにぎり一個（梅）、カップ味噌汁（長葱）

夕方からＢＬＳとＡＥＤの講習会
消防署から実物を借りてきたのだ
スライドに実演を交え汗みどろで講義する
実技に重点を置いて解りやすく講義したつもりだがどうだったかな～？
よくわかったという声は聞こえてきたのだが…

本日は、昨日の代わりに軟禁当直

晩：なんだか久しぶりのよーなＣｏＣｏ壱番屋の宅配カレー
すき焼きカレー（手仕込ヒレカツ、半熟玉子トッピング）

奥にあるのが講習会で使ったプリント

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2007.05.14 Mon

韓国家庭料理

本日は月曜なのに軟禁当直なし（といっても明日と交代しただけなのだが）
ということで月曜定休の「欧風料理　みーしゃ」のご夫妻とＭｉｗａ嬢らとともに会食

磯子駅から程近い「韓国家庭料理　夢回廊」へ
みーしゃご夫妻がなんどか訪れてお勧めな由

門石に「夢回廊」と彫ってあるが、パッと見は普通の民家の入り口

でもちょっと入ると石畳の素敵な空間が広がります

立派な玄関　ここから地下へと案内されます

今回は大人５人ということで１３０００円のコースを（１人分じゃなくて５人分の値段）

韓国の酒類やカクテルも充実

生ビールで乾杯！！

お通しの韓国海苔

パリッとして味付けもさっぱりした美味しい海苔
韓国のお箸　ちと掴みづらい

まずは１２種類の前菜各種
どれも辛そう～と思いきや、辛さも穏やかでほんのり甘味もありビールに合うこと合うこと（もちろん日本人向けに辛さは控えてあるのでしょうが）
箸が止まりません！！

焼豆腐の辛味ソースかけ

徐々に辛さが効いてきて頭皮がじんわりと汗ばんでくる

マンドゥという水餃子
味は確かに水餃子だが辛味ダレが効いている

韓国風の茶碗蒸し
焼いた石釜で供されるので、下にはおこげができていた

マッタリした味におこげがいいアクセント！

マッコリを頼んでみんなでまわし飲む

海鮮チヂミ
分厚いチヂミ
外はパリパリで中はモチモチでした

最後はプルコギ
うずたかく積まれた野菜と肉と春雨ですが、徐々にかさが減っていい具合におつゆたっぷりのプルコギができました

味はちと濃い目ですが、これでごはんを食べたら何膳もお替りしそうな味わいでした（ビールで腹パンパンで無理でしたけど…）

明るく韓国の民芸品がたくさん置かれた室内

げふーっ
今度は暑い季節に行ってみたいです

| 外飲食 | 22:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2007.05.13 Sun

腹部膨満感

午前中なんだか腹具合が悪かった
妙に下腹部が張って、あまり腸管が動いていない感じ
軽く吐き気もあったりしてだらだらと寝てすごす
でも昼過ぎごろから調子が戻った感じ

晩：お取寄せのつけ麺で晩ごはん
レタス、もやし、ほうれん草、トマト、胡瓜、メンマ、半熟玉子、チャーシュー、葱、大葉をトッピングで食べる

本日の麺は太麺、タレは醤油味

麺は歯ごたえがよくクミクミシコシコ
トッピングを何種類も入れながらズルズルと啜る
美味しいな～
麺の上に直接、具を乗せてタレを掛けるとこれは美味しい冷やし中華の出来上がりだな！！
こんどやってみよう！！

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2007.05.12 Sat

チーズ教室と野毛

本日は月１回のチーズ教室の日
ランドマークタワー１６Ｆの教室へ
　
今回のテーマは、コンテとコンテの生産地付近のワインとのマリアージュの検証
ハードタイプのチーズ各種

ジュラ山脈（ジュラ紀の化石がよく採れるところとのこと）の山麓に位置するジュラ地方で作られるヴァン・ジョーヌ（黄ワインの意）
香りや味わいはまるでシェリーのよう
製法も普通のワインと違い、澱を濾したり、目減りしたワインを注ぎ足すこともなく最低６年間熟成される

クラヴランと呼ばれる６２０ｍｌ入りのボトルも特徴的
これで約１２０００円というとのことで、自分から買うことはないな～

しかし、コンテとの相性はなかなか良かったです！
コンテの２４ヶ月熟成モノってアミノ酸たっぷりで本当に美味しいな～

チーズの先生宅に４０㎏のコンテを買ったとのことで、少し御裾分けをいただいて帰りました

教室のあとは一路野毛へ！！

いつもの「一菜」です
ネタケースには魚介がぎっしり！！

お通しは海老と揚げだし豆腐

生ビールで乾杯！
チョリソーの燻製がビールによく合います

レバ刺しはぷりぷりで甘ーいです

刺身盛り合わせ（金目に本鮪、小肌、白魚、蛸、タカベ）
新鮮で旨味あふれるお刺身の数々に清酒も進みます

牛ハラミと山葵のミルフィーユ仕立て
もとフレンチの親方の腕が光る一品です

肉味噌じゃじゃ讃岐麺

親方の危ない極真時代の話や、Ｍｉｗａ嬢への相手探しに話が弾む
ごちそうさまでした

「喫茶　みなと」で酔い覚ましと思ったが、店の人がライブに行っているとのことで店内は明るいのに鍵がかかっていた

「ホッピー仙人」へ
今しがたまで仙人とお客さんたち総勢２８名で、横浜スタジアムへ野球観戦に行っていたらしい
野球そっちのけで売り子のオネエチャンに声を掛けていたという話で盛り上がっていた
黒ホッピーを一杯

その後、「Ｐａｒａｄｅｅ」へ
ジントニックを一杯飲む

いつかここでパスタを食べてみたい

Ｍｉｗａ嬢と別れ、一人ふらつく

久しぶりの「Ａｎｔｉｑｕａｒｙ」でシャンパンを一杯
お通しは「メロンと干しいちじく」

モルトとシガーを

次は「カンパリ」
ヒューガルテンホワイト一杯
魔女とその彼氏と談笑

〆炭は、これまた久しぶりの「たつ屋」
チャーシュー麺　青葱トッピングで

辛子高菜と紅生姜をたっぷり入れて久しぶりに旨かった

帰宅午前１時前

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2007.05.11 Fri

スライド作成

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　ミルクティー

昼：おにぎり一個（梅）、カップ味噌汁（けんちん汁）

講習会用の資料とスライド作りにかかりっきりになる
パソコン上で全部できるようになったから余りあわてる必要がなくなった
うむ、まぁこんなものだろう…

晩：エビスビール二本
チャンジャ納豆
これはまあ佳作かな

保土ヶ谷「デリカテッセン　ヴァイス・ヴルスト」のビアシンケンとパテ

ちなみにビアシンケンというのは「ビールのハム」という意味で文字通りビールによく合うのであった

さらにウィンナー

うーん、塩分と旨味のバランスがなかなかいいんだよな～

小肌と茗荷の和え物

野菜コロッケ
冷蔵庫の余りモノがここぞとばかりぶち込んである

でも美味しいコロッケであった

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2007.05.10 Thu

完熟マンゴーの口福

午前８時半起床
朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　ミルクティー

午前中の間に散髪へ行く
肩まで届きそうだった髪を切る
暑くなってかなりうざったかったし、プールに行ったときスイムキャップをかぶると長髪のせいでかぶりにくかったのだ
うなじが涼しい～

昼：昨日残った刺身をヅケにして、それを使ったヅケ丼

幼稚園から帰った後、バルコニーで冷凍バナナをかじる子供たち

晩：エビスビール二本
昨日に引き続きスパサラ

保土ヶ谷の「ヴァイス・ヴルスト」で購ったハムとパテ

やっぱ帝国ホテルに卸しているだけあるわ～
塩加減やパテの滑らかさがちょうどよい
でも、そんなに高くないのが驚きだ！

ゴーヤとささみの胡麻ソース
軽くゆがいたゴーヤに焼いたささみとロースハムを合わせ、そこにいわゆるバンバンジーソースをかけたもの

ははは、これも美味い
ゴーヤの苦味とバンバンジーソースが合いますな～

幼稚園のお友達のお母さんからいただいたという自家製シュウマイ

素朴な味にビールが進みます

バイガイの煮物
これは妻が午後に外出している間、御大（私のことね…）自らがこしらえた一品

ふむ、バイ貝もほどよく歯ごたえを残して煮上がっており、ほのかなダシの味わいも貝の旨味を引き出している

むぅ、シェフを呼べー！！
お抱えにしてやるわい！！ガッハッハ！！（アホです…）

先日いただいた宮崎産の完熟マンゴーをようやく味わう

…え？これなに？！
完熟マンゴーってこんなに美味しいものだったの？
なんたる甘味、しかもそれが全然くどくなくて自然に消えていく…
それにこの蕩け具合！！果実自体も溶けていくよう…
いや、マンゴープリンはそれなりに美味しいと思って食べていたんだけれど、それとは全く別物！
この年になって新たな口福を見つけられて自分は幸せです（←かなり単純でーす！！でもそんな自分が好きさ！！テヘッ！！）

≫ EDIT

2007.05.09 Wed

お届けもの

帰宅するとお届けもの…
この物体はいったいなに？∑(￣Д￣;)
（って、自分で頼んだのですが…(´∀｀;)）

右側のものはシロバイ貝です
さて左側の怪しい薄紅色のものは…

じ、じゃーん！！

赤ナマコ！！ｷﾀ━━━━(°Д°)━━━━!!!!

すでに腸を噴出しておりますね～
（ナマコは危険を感じると自分の内臓を外に噴出して相手をひるませるとのこと…なんちゅー防御手段…(´д｀lll)）

妻は触るのはとんでもない！！といった感じで私に包丁を渡す…　Σ（￣ロ￣lll)

よ、よかろう！！

ナマコを包丁でピシッと叩くとすぐに硬くなる　(ﾟ∀ﾟ　)三　三(　ﾟ∀ﾟ)
な、何かに似ているが、教育上よろしくないので発言を控える…

両端を切り落とし、縦に包丁を入れると…
ビローンとオレンジ色の腸が出てきました
これを塩辛にすると高級珍味のコノワタになるわけですが、ちょっとこのまま啜ってみます…

おー、海の香り溢れるこの独特の旨味！！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ナマコ二匹分のワタ

塩漬けにしてみます
バイ貝も殻を割り、私が自ら捌きました…

旬のさかな

晩：エビスビール一本
スパサラ

刺身（中トロ、赤貝、イサキ、小肌、蛸）

刺身にしたバイ貝

コリッコリッとした食感と貝の甘味が口中に溢れます
長女がほとんど食べてしまったのには驚き！！
お腹壊さんのかね…(´･ω･`)

ゴーヤの昆布和え

清酒　臥龍梅

これで我が家の清酒が無くなっちゃった
次は何にするかなっと…　(σ・∀・)σ　

捌いたナマコを三杯酢で

コリュッコリュッとした独特の歯ごたえ
でも歯がよくないと食べられませんね

正直、生ものばかりで飽きちゃった…　┐(´д｀)┌
ワタの塩辛はこの次ね！！

夜：タンカレージントニック二杯・マッカラン１２年ハイボール一杯

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2007.05.08 Tue

軟禁明け

朝からバタバタ
朝：ミックスジュース・缶エスプレッソ

昼：ミニカップどん兵衛（１９０ｋcal）
マルチビタミン・ミネラル

メガロスのプールへ
先週の５００ｍからさらにアップ！
今日は７００ｍ泳ぐ
あ～心地よい　　

晩：エビスビール二本
モズク酢

チャンジャの山（クリームチーズと大根の千切り）
チャンジャとチーズってなんて好相性なの！！
う、うまーぃ

ひじき煮

ゴーヤチャンプルー

あ～ビールが進むのし

さらに球磨焼酎ロックで一杯
つまみにメンマの石垣島ラー油和え

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2007.05.07 Mon

軟禁当直

連休明けましたな…ハハ

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
　　ミルクティー

う～、連休明けはさすがに忙しいの～
おまけに書類も凄い量たまってるし…

昼：おにぎり一個（梅）、カップ味噌汁（豆腐と焼き海苔）

近隣の施設にて仕事、それが終わると職場の仕事に書類書き…
ふへ～

晩：「四号家」にてチャーシュー麺　青葱　麺普通脂普通味普通
あれ？いつもの小汚い青年二人じゃないね～
でも小汚いおじさんが作ってるね～
スープがピッシリ熱々に作ってある
青年のときはぬるいこともあったからね～

脂が身体にしみわたる～
さすがに昨日一昨日とカレーを食べたので、本日は変えてみました…

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2007.05.06 Sun

黄金週間最終日

午前７時前に起床
子供たちを起こし「ゲキレンジャー」と「仮面ライダー電王」と「プリキュア５」を見せる

朝：ノニ・グレープフルーツジュース・ビフィーネ
クラブハリエのバームクーヘンとコーヒー

連休最終日は雨ですな～
私は家にいます…
妻子は雨の中図書館へ行ってしまいました
その間読書に腹筋に腕立て…

昼：とんこつ醤油ラーメン（自家製ワンタン入り）
やはり麺がシコシコクミクミで美味しいよな～

●【武新】楽天ラーメンランキング第1位獲得●

午後からもぼけーっと過ごす
雑誌「四季の味」のバックナンバーを読み返す

職場復帰できるかしらん…

晩：エビスビール二本
チャンジャと茹でキャベツの和え物
チャンジャの塩加減がキャベツで和らげられて非常に旨い！！

松原商店街「冬伯」のキムチ

山形の青海苔入り刺身こんにゃく
ちょっと水っぽい

ソーセージ

帆立のソテー入りカレーライス

明日から仕事！！
無理矢理気合だ～！！！

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2007.05.05 Sat

宴の後

昨日は一日中血中アルコールが高濃度で保たれていた…
当然のごとく二日酔い…　(;´ρ`)

昼：昨日バッシーからいただいた華正楼の肉まん　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

おやつ：やはりバッシーからいただいたクラブハリエのバームクーヘン
なんという大きさであろうか！！　(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

しっとりふわふわで甘味もちょうどよい

晩：前沢牛入りカレーライス
伏見とうがらしや万願寺唐辛子もいれてみました

おいしゅうございました…

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2007.05.04 Fri

ホームパーティー

本日はホームパーティー
以前はよくバルコニーでやっていたのだが、子供が生まれてからはなかなか機会がなかった
久しぶりにバルコニーで開催

メンバーは、「欧風料理　みーしゃ」の加藤御夫妻、Ｍｉｗａ嬢、バッシー、Ｈ田母子

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2007年05月のINDEX

2007.05.31 Thu

水着選び

2007.05.30 Wed

みーしゃのサラダ

2007.05.29 Tue

三泊四日の軟禁明け

2007.05.28 Mon

軟禁三日目 カジノロワイヤル

2007.05.27 Sun

軟禁二日目 整理整頓

2007.05.26 Sat

車のドレスアップ

2007.05.26 Sat

三泊四日軟禁初日 完熟マンゴー

2007.05.25 Fri

味噌の点検

2007.05.24 Thu

妻子の体調

2007.05.23 Wed

暑い暑い

2007.05.22 Tue

軟禁明け

2007.05.20 Sun

モノイミ

2007.05.19 Sat

二日酔い・・・

2007.05.18 Fri

歓迎会

2007.05.18 Fri

音符・・・

2007.05.16 Wed

トゥーランドット

2007.05.15 Tue

ＢＬＳとＡＥＤ

2007.05.14 Mon

韓国家庭料理

2007.05.13 Sun

腹部膨満感

2007.05.12 Sat

チーズ教室と野毛

2007.05.11 Fri

スライド作成

2007.05.10 Thu

完熟マンゴーの口福

2007.05.09 Wed

お届けもの

2007.05.08 Tue

軟禁明け

2007.05.07 Mon

軟禁当直

2007.05.06 Sun

黄金週間最終日

2007.05.05 Sat

宴の後

2007.05.04 Fri

ホームパーティー

軟禁三日目　カジノロワイヤル

軟禁二日目　整理整頓

三泊四日軟禁初日　完熟マンゴー