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大船飲み

午前、外来バイト

帰宅後、昼ごはんにラーメン

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チャーシューは東海林さだお流の作り方で30分ほど茹でた豚バラを20分ほど醤油に漬けておくだけ
これだけで妙に美味いチャーシューができるのだ


夕方から大船へ塗料を買いに行く
暇なので大船まで歩いていくことにする
およそ6kmほどで1時間くらいかな
歩きはじめにちょっと坂道があるが、そこさえ過ぎれば後はずっと平坦
気候も良く、まわりの空気を感じたり初めて通る街並みの雰囲気を感じたりしながら歩く

1時間ほど歩きちょっと汗ばむ
無表情を装っているが心の中は踊っている
くくく、、誰も、わしが美味いビールを飲むためだけに1時間も歩いているなんて知る由もないだろうな、、くくく

いつものキリンシティへ
1番絞りプレミアムのメガサイズを頼む

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ごくごくごく、、、ぷはーっ!
小確幸(小さな確かな幸せ)の一つだな~、、


奥の席ではご老人方の宴会がにぎやかだ
目の前の通りを若い女性が何百人も通り過ぎるので何事かと思ったが、そうか近くに女子大があるんだな


季節料理の茹で上げ小かぶ

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しゃりっしゃりっとした小かぶの食感がいいね



最近定番の蛸と胡瓜の山葵マリネとポテサラ

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メガジョッキはすぐに飲み干しハートランド

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仕事が終わったDも合流

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セルバチコ(ワイルドルッコラ)と桜海老のかき揚げ

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ラムの煮込み

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達人ブレンド

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赤牛の旨塩焼き

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小かぶと焼海老の自家製XO醤和え

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N美ちゃんも合流

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ラムのメンチカツ

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フローズンの黒ビール

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小海老のアヒージョ

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定番のフィッシュ&チップス

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最後のジンリッキー

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喉の渇きも癒えたので河岸を変える



「観音食堂」で冷酒をたっぷり呑む

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今日も盛況だな~



茄子の一本漬

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上刺し盛り、タコぶつ、ポテサラ

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しったかはあると頼んでしまうね

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川海老の唐揚げ

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閉店の9時に店を出たら次は立ち飲みの「ヒグラシ文庫」

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形が変わるオブジェ

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いつもの豆乳酎を頼む

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では、カンパーイ!



置いたあったけん玉

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中学生の時、けん玉チャンピオンだったというN美ちゃん

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いまだ、腕は衰えず



豆乳酎おかわり

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たまに壁の文庫本を読みながら馬鹿話

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やげんにぼんじり

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久しぶりにプールバーへ

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ベロベロで目の前のボールもしくじってしまう有様であった、、、

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んで、カラオケ2時間

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最近は持ち込み自由のところがあっていいね



時刻は午前3時過ぎ
〆炭用のお店も閉まってるね

Dたちと別れ酔い覚ましにしばらく歩く

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歩き疲れたら適当にタクシーでも拾おうと軽い気持ちでいたのだが、タクシーなぞ1台も走っておらぬ、、、
おまけに人っ子ひとり歩いてないわ


空も白み始めたね~、、、
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結局、自宅までまた1時間歩いて帰りましたとさ
帰宅、午前5時前、、、
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| 外飲食 | 23:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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宴会

仕事終了後、帰宅して着替えて再度外出

本日は職場のグループの記念式典
どこやらとどこやらが合併して目出度いというのだが、何がどう目出度くて利益があるのかいまいちわからん

という訳で、山下町へ

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メルパルク

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20年以上前に結婚式で来て以来



全国から幹部クラス?が集合したようで100人以上の宴会となっている

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嫌いな同僚から席を離してもらってよかった
でないと、酔ったら切れて首を絞めてしまうかもしれない、、、


宴会料理は中華

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うん、まぁ、美味しい

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ビールとワインと紹興酒をチャンポンしていた


2次会は近くのパブを借りて、我が職場だけで2次会

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明日も朝からバイトなので早々に切り上げて帰る

| 外飲食 | 23:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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花見

昨日はイレギュラーな当直
当直担当者が学会で不在のため急遽仰せつかった次第
コールはなかったがほとんど眠れず、、、

朝、シャワーを浴びて覚醒
職場をあとにしてバイト先で午前外来をこなす

帰宅後、着替えて妻と外出

桜の見えるレストランへ

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メニューにはご丁寧に名前が印刷してあった

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店は女性客が中心でほぼ満席
姦しくて会話がしづらいくらい、、、


地場野菜をふんだんに使ったメニューがこの店の特徴だ

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グラスのシャンパーニュをいただく

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妻はノンアルコールの桜色のカクテル


では、カンパーイ!

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地場野菜のピクルスにイクラがあしらってある

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酸味も程よく野菜の味がよくわかる
何気ない一品だがこれからの料理に期待が高まる



アミューズは桜海老のフラン
海老がフランの上を飛び跳ねているようだ

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滑らかなフランに桜海老の旨味がよく出ている



ワインは例によって一皿一杯でソムリエさんにお任せした

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この時期にふさわしいきれいな桜色のロゼワイン

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香りがほんのりと華やかで美味しい



ワインを一口飲んだらその都度、桜を愛でるようにする

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パンは近所のパン屋のものとのことだが、これもなかなか美味い

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前菜の馬肉のタルタル クスクス添え

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美味しい
それ以上に野菜も美味しいぞ



次の白ワイン

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合間に桜を愛でるのを忘れぬよう

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スープに合わせた白ワイン

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玉葱のスープはしみじみ甘い

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浮き身の小松菜の黄色い花が可愛らしい



次の魚介に合わせて出てきたのは赤ワイン

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魚介に赤ワインを合わせるなんて珍しい



スパイスを効かせたオマール海老と鮮魚のタンバル仕立て

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サクサクのパイ生地にオマール海老と鯛のソテーが挟んである
横にある生姜みたいなのは菊芋とのこと



ブルターニュ2つ星の恩師ジェフロア氏直伝のソースアルモリケンヌを注いで完成

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カレーとはいかないまでもスパイシーな味付けだが、オマールや鯛の旨味を引き上げてくれるね

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うんうん、赤ワインの選択もこのスパイシーさにはしっくりくるな



桜を愛でる

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肉料理に合わせた赤ワイン

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メインは、飛騨牛の藁焼き
スモーキーなお肉を桜塩や蕗味噌、柚子胡椒ソースにつけて食べる

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肉も美味いが、それにもまして野菜が美味い!

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野菜に夢中になって肉を食べるのを忘れていたほどであった



さて、食後酒は、カルヴァドスのソーダ割り

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アヴァンデセールは地卵とこれまた近くの牧場の牛乳を使ったプリン

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滑らかだな~
甘味もすっきりして美味しい



デザートはホワイトチョコレートのドーム

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桜風味の温かいソースをかけると、、、

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ホワイトドームが溶けて中からアイスクリームと苺と抹茶のスポンジが現れる

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このギミック、以前動画で見ていて面白いな~と思っていたもの
実際目にしてみても楽しいね
長女も連れて来ればよかったな、、学校で無理だけど



カルヴァドスをお替り

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エスプレッソはドッピオで頼んだが、これどう見てもトリプルはありそうね

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最後に桜味のクッキーが出された

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これを豆ヨガ茶なる体に良さそうなお茶とともにいただいた
こちらは薬膳フレンチ講座も開催されているようで、そちらも今度伺ってみたいな

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久しぶりに季節ごとに伺いたいお店を見つけた
実は、昨年末にここで職場の部署の忘年会を開いたのだが、部署の連中があまりにもうるさくし過ぎて(たくさん注意はしたのだが、、)店の雰囲気を壊してしまい出禁になった恐れがあるのだ、、、最後に、とりあえず挨拶には来てくれたシェフの顔が引きつっていたのをよく覚えている

今回は、食材の旨さについてシェフが嬉しそうにテーブルにつっききりで説明してくれた
あの時、忘年会に来たうちの1人だと気付かれてはいないようだ、、、(いや、自分は騒ぎませんでした!)


さて、帰ろう

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帰りはSLKをオープンにして桜を愛でながら帰った

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一旦買物し帰宅
昨夜ほとんど寝ておらず、ワインもいっぱい飲んだので夕方まで寝る


夕方、次男を風呂に入れてから半身浴小一時間


晩:エビスビール1ℓ

スナップエンドウ

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皮蛋豆腐

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タコぶつとマグロぶつ

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天婦羅はピーマンから

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茄子

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南瓜

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アスパラ

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蓮根

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最後にイカ

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芋焼酎 甕雫を2杯ほど飲む

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〆に蕎麦
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自家製胡瓜の糠漬け

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美味しかった~、、ごちそうさま!!


男兄弟

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| 外飲食 | 23:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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長男の入学式

午前中の外来バイトを終え、帰途、久しぶりにジムへ
先月より右のアキレス腱の軽い引きつれたような痛みが続いていたので大事を取っていたのだが、ようやく気にならなくなったので数週間ぶりのトレーニング
チェストプレスはなんとか90kg挙げられた
ランは大事を取って3kmのみ
汗だくになりすっきりする


帰宅してみると長男が帰ってきていた
今日は高校の入学式があり、妻が行っていたのだが、妻はまだ説明会で残っている由
長男が高校生か~、、、時の流れは速いな~


夕方からふらっと飲みに行こうと思っていたが、そうだ、長男の入学祝いをせんといかんな~と思い直して、長男を連れて保土ヶ谷の「千成鮨」へ

入学おめでとう!
これからも頑張って兄弟の良い模範となるようにな

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長男は寿司サイダー
クエン酸が入っていてほんのり酸っぱい

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あと数年すれば長男とも飲めるんだな~



アスパラの擂り流し

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初鰹のサラダ

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桜海老と海苔の玉子焼き

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お酒はお任せで、百十郎から

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つまみにミル貝

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身が大きくお汁たっぷりの焼蛤

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蛍烏賊の酢味噌

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愛宕の松

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生蛸の梅たたき

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東力士

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干瓢山葵

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アスパラの昆布締め巻き

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ユニークで美味しいね



鍋島

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ねっとりの〆鯖

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萩の鶴のラベルは可愛らしい猫

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長男はここで握ってもらった

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虎屋の生原酒

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栗駒山

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ふへーっ、、結構飲んだな、、、



〆に地魚+αの連続握り9貫

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長男はデザートで〆ていた

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家族用に握ってもらって帰る

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| 外飲食 | 23:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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軟禁明けていつもの温泉

帰途、次男を迎えに行ってから帰宅
駐車場の車に乗り換えていつもの温泉へ

いつものようにサウナの12分計が1周するまで汗を流し寝湯で腹式呼吸10分黒湯に浸かってから上がる

タッチパネルのボタンを押し間違えたらしく、大ジョッキが2杯も来ちゃったよ~、、

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まぁ、別に問題はないので長男と乾杯

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目についたものをいろいろ頼む

とん平焼き

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定番のもやし炒め

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パリパリカツ

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スナップエンドウ

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九条ネギたっぷりのお好み焼き

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長男はリブロースステーキ丼

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長女はロースカツ定食

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妻は天丼

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冷酒とマグロ刺しとイカ刺し

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鰆の西京漬け

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上2人はさらにデザート

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酒のメニューに大吟醸が新しく加わっていたので頼む

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吟醸香が強くって苦手かな



〆にかき揚げ天ざる

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腹いっぱいで帰る

| 外飲食 | 23:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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